茶室茶叶保存 ＊＊＊ 有哪些？茶室存茶要求

　　茶叶是存放时间较长的食品，存放不当容易受潮发霉，影响其香味和品质。茶室茶叶的保存方法有：1.密封容器：将茶叶装入密封容器，避免空气和湿气的侵入。2.干燥阴凉处：避免阳光直射，最好选择阴凉、干燥的地方储存；3.避免异味：茶叶易吸收异味，应与其他物品隔开存放；4.不宜长时间保存：新茶应在一年内饮用完毕，陈茶也不宜长时间保存。 以上几点是茶室茶叶保存方法的重要准则。

　　要在干燥、避光、通风好、阴凉的空间内存放茶叶，储存茶叶的器皿密封，不能和有异味（化妆品、洗涤剂、樟脑精等）的物品存放在一起，同时不同的茶叶要分开存放，尤其是花茶。应远离操作间、卫生间等有异味及潮湿的场所。

　　另外，茶叶的干燥度高，取放时要轻拿轻放。

　　储存茶叶的方式 适合茶类 注意问题 专用的保鲜柜存放 绿茶，轻发酵、 中发酵的乌龙茶 存放绿茶时可采取锡纸袋密封装法；存放乌 龙茶时可采取抽真空、锡纸袋密封法 罐装存放 红茶、普洱茶 器皿主要以紫砂和陶瓷制品为主，器皿一定 要干燥、无异味、严密程度好。存放时要先 将茶叶用宣纸包好，外部用皮纸包好。在茶 叶空隙部位放干燥剂 桶装法 任何茶 可采用纸、铁、陶、锡罐制品。要求桶一定 要干燥、无异味 抽真空包装法 适用于球形、半 球形的乌龙茶 注意不要把茶叶抽碎。

　　茶叶中的一些成分不稳定，在一定的物理、化学诱因下，易产生化学变化，就是通常所说的茶变。茶叶的保存条件不好会加速茶叶的自身氧化及霉变。

　　保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。

　　盛好保存的茶叶，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。且周围不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存。不能在保存红茶、花茶时使用生石灰作吸湿剂。

　　生活中、人们大多家中备有茶叶，或是自用，或是用来招待客人。可是，由于茶叶容易吸湿、吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。所以，对茶叶的保存变得尤为重要。

　　要知道如何储存茶叶，必须先懂得茶叶是会受什么破坏，然后才知道要如何储存，以避免受这些事物的损坏。而各种茶类的素质有异，受破坏的方式与程度也不一样，所以储存的方式与要求也有不同了。

　　以下分不发酵茶、半发酵茶与全发酵茶三大茶类来阐述茶叶的储存要求与方法。

　　不发酵茶类（绿茶）

　　不发酵茶类包括白（如：寿眉、银针白毫〕、黄（如：均山银针、黄山毛峰〕、绿（如：龙井、碧螺春〕茶类。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素，极容易受到破坏，所以储存的要求也极高。不发酵茶最容易受到光晒、潮气与气味的影响及破坏。

　　一旦遭晒、受潮，茶叶便要变色、变味、变质了。而茶叶极敏感，要是随便乱放，接触异味，茶叶便会吸收这些气味而影响、破坏自身的味道了。

　　基本上，储存绿茶必须：防晒、防潮、防气味。

　　在浙江一带，珍贵的雨前茶（谷雨前采摘的茶叶〕与明前茶（清明节前采摘的茶叶〕都收在石灰中。原因是石灰干燥，能吸收潮气，不使茶叶受潮。要不然，上好的春茶一到仲夏便要色香味俱变了。

　　新加坡四季皆夏日炎炎，潮气又重，不发酵茶在此最难耐久。几个月内，茶叶便会开始便黄，接着转褐。一年之后，便逐渐发黑。质地，自然也遭受破坏了。

　　如果茶叶数量不多，估计在几个月内便会用完，只需置于荫凉通风之处便可。当然，储存器必须密封，免受异味熏染。储存器最好是锡罐，以免受日晒。市面上出售高档茶叶时附带的纸皮质茶罐、茶盒也可用。只是，茶罐里头包茶叶的锡纸包必须保留，茶叶才会更耐收。最忌用装咖啡精用的玻璃罐。既受光晒，又遭受咖啡精的气味侵袭。

　　要是茶叶数量多，又准备饮用超过一年，便必须藏在冰柜之中。饮用之前酌量解冻。翌年，茶叶依然鲜嫩如绿叶。

　　半发酵茶（青茶/乌龙茶）

　　半发酵茶即乌龙茶类。又可称为清茶。它既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。所以，储存清茶必须像储存绿茶一般：防晒、防潮、防气味。不过，清茶既然经过发酵的过程，则又比绿茶耐用了。不藏冰柜的话，绿茶可保用约一年，清茶则二、三年。

　　清茶又有轻焙、重焙之分；轻发酵、重发酵之分。大致上，轻焙、轻发酵者，较近似绿茶。所以，寿命较短，收久的话得藏冰柜。一些如台湾的高山乌龙，是微微发酵的，寿命便如绿茶般脆弱。

　　半发酵茶与不发酵茶的储存方法，基本相似。不过，由于清茶寿命较长，储存要求便可松懈些。根据清茶的轻重焙、轻重发酵而酌时储茶，便能保存清茶的新鲜了。

　　有的清茶，如武夷山之岩茶，人们有时故意久藏。待两三年香气渐渐消失之后，便有了医疗作用。当地人剥柚子皮而取柚肉，然后将岩茶塞入柚皮中，再用针线缝回柚子状。整粒裹了茶叶的柚子皮挂在通风处阴干，据说有医疗作用。这种茶叫柚子茶，也是储存茶叶的一种方法。

　　全发酵茶（红茶）

　　全发酵茶有红茶与黑茶。这种茶经过完整的发酵过程，已无绿茶的特性、特质。茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道。这种味道，越久越醇，价值越高。所以不需要防潮、防晒。不过，将它密封还是必要的。免得受异味侵袭。既然不需要防潮、防晒，便不需要收入冰柜。就让它在室温中，越加成熟吧。

　　普洱茶一般都是放在干净无异味的地方。因为茶叶容易吸入异味，这样会导致茶叶变味。避免太阳直射！如果是绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶那应该密封好，放在零下25℃保存，这样可以保持茶叶的鲜味。南方的天气比较潮湿，所以一定要做好防潮准备，装的器皿也有讲究。这样才能保持茶叶的完整性。南方的天气虽然潮湿，可是对于普洱茶的存放也有一定的好处，这样暖和的天气使普洱茶的变化比较快！只要注意好保存就可以了！选地方的时间一定要选一个通风，且无异味的地方！电影和电视剧的制作可以说工程量巨大，相当复杂，可以说出现穿帮是难以避免的。事实上，在越来越娱乐化的演艺圈，人们对穿帮的容忍度也是大幅降低，毕竟大多也只是为了看下偶像，顺便

　　这位兵哥你的枪是用来打鬼子的吗?我真怀疑是不是用来砸核桃吃的。都被弄歪扁成这样了，看你这诡异的笑容，八成是个内奸吧!

　　

　　《笑傲江湖》之中，没想到任我行不光武功高强，还私下里搞起了科研，竟然在跟任盈盈科普万有引力，你让牛顿情何以堪?这是要上天，跟太阳肩并肩的节奏吗?

　　这位少侠真的是老司机，很快就能掌握龟息功法的真正奥妙之处!编剧这是大家理会错了你的意思了还是你本身就想这么污的?

　　《家有儿女》可以说是很多人的童年回忆，如今再度细看之时，却会不经意间看到很多有些尴尬的一幕。譬如小雨，你这眼神往哪里放，实在太邪恶了点吧，真的是人小鬼大。

　　冈崎慎司，内田笃人，吉田麻也，本田圭佑，香川寿司……全是日本国足球员。这是导演跟日本国足有仇吗?直接在抗战之中就团灭了日本国足。

　　清朝竟然有了空调

　　远处惊现信号塔

　　警察没扣扳机

　　船长的adidas

　　女工作人员正在玩手机(图片

　　凝香格格的衣架(图片

　　大清皇宫的自来水管(图片

　　晴川被罚跪铁链，八阿哥看到了取笑她一番，然后用手点着她的肩膀说看她还能跪多久，注意，八阿哥是用右手点的。(图片

　　镜头一切，竟然变成左手点了。(图片

　　晴川被推下池塘在水里挣扎时，她头上是两根簪子。(图片

　　俯拍镜头，簪子变成了两朵大花(图片

　　大清皇宫的空调(图片

　　雍正为老八老九改的两个名字，完全反了，历史上八阿哥是叫阿其那，九阿哥是叫塞思黑，可在这上面，八阿哥成了赛思黑，九阿哥成了阿其那。(图片

　　在19集中，素言回忆他与四阿哥以前的事情，当时有个男人勾引素言，当时素言根本无法反抗。(图片

　　但在25集中素言教小春功夫，说她练了十几年了。练了十几年竟然无法反抗?(图片

　　在第20集中，假朱三太子的老婆快要生了，被八阿哥和晴川扶到车上的时候，垫在肚子上的道具坐垫露馅了。(图片

　　《李小龙传奇》热播大剧频频穿帮

　　央视大戏《李小龙传奇》穿帮镜头愈演愈烈，不少观众已把对剧情的热捧转移给影片挑刺儿上。第一集李小龙骑车过桥时，背景楼就赫然挂着空调室外机。网友称，该剧反映的是上世纪50年代到70年代的事，当时分体式空调还未问世，但它却频繁出现在剧中，因此网友总结其“穿帮率最高”。而在第二集中，李小龙的屋内赫然出现奥黛丽·赫本和玛丽莲·梦露的海报。根据历史资料，1940年出生的李小龙当时只有13岁左右，此时这两位好莱坞巨星才刚刚出道。除此之外，阳光板棚、铝合金门窗、卷帘门、塑料绿瓦也是该剧里的“常客”，甚至还曾出现过捷达出租车、山地车等明显的现代交通工具。

　　《画皮》穿帮镜头多又明显大年初一也月圆

　　2008年最新古装大片《画皮》的穿帮镜头，影片中出现大年初一有圆月的常识性错误实属不该。

　　《无间道》中搞笑的握枪姿势

　　这幕拿枪已经成为穿帮的经典镜头。

　　电影《英雄》中现对讲机

　　影片镜头中居然出现一只现代对讲机。

　　《真实的谎言True Lies》中的穿帮镜头

　　阿诺驾驶的战斗机向恐怖分子发射导弹的场景，仔细看战斗机背后的大楼上有太阳银行“sunbank”字样，恐怖分子的直升机背景也是同幢大楼，可是“sunbank”几个字是弄反的，唯一的解释是剪辑的时候把胶片弄反了。

　　《速度与激情》中的穿帮镜头

　　在耶西准备与强尼赛车前，强尼正坐在他的本田2000内，从侧面看他穿了一件有扣子的黑衬衫，镜头转到正面时强尼只穿了件黑背心。

　　《指环王2：双塔奇谋》穿帮镜头

　　战斗间隙吉姆利与阿拉冈谈话的场景中，他的斧头由于刚杀了人沾了血迹，但在下个镜头中血迹不见了。

　　《霹雳娇娃2》中的穿帮镜头

　　露茜·刘在赛场上的场景中，戴着耳机的她胸口显示没有穿内衣，当她走到宾利汽车前，里面却穿了一件黑色的内衣。

　　《世界末日Armageddon》中的穿帮镜头

　　有个镜头显示宇航队员们全戴着墨镜走下巴士，随即所有人的墨镜不翼而飞。

　　《特洛伊》中的穿帮镜头

　　布拉德皮特身后的天空中竟然出现了飞机，难道是飞机穿越时空飞到了特洛伊战场。

　　《大清御史》被指穿帮镜头

　　诗词悬挂乾隆年间乾隆年间的民居书房，为官清廉的钱沣正在作画，他背后的墙上挂着一幅装裱精美的书法作品，上面居然龙飞凤舞地草书着伟大领袖的《卜算子·咏梅》，这一幕出现在央视国际频道播放的古装电视剧《大清御史》。

　　《甜蜜蜜》穿帮镜头

　　叶青和雷雷在音像店不期而遇，上世纪90年代初音像店里竟然就有了钢琴家郎朗的宣传品。

　　电影《功夫》穿帮一：演员忽隐忽现当饼店老板耍棍术时，原先在场打斗两位高手不见了，场上只剩下他和斧头帮的人。打完以后，那两个人又出现在身后了。

　　电影《功夫》穿帮二：工作人员太勤快肥婆把桌子踢翻后桌子的碎片和牌等东西都应该洒落一地，但后几个镜头地上却干净空无一物?

　　《BadBoys2》(绝地战警2)中的穿帮镜头迈克·罗威在遇到在台阶上谈话的Sanchez和Ruiz，Sanchez手中拿着饮料和甜食，在下个镜头中，Sanchez的饮料和甜食各换了一只手。

　　《阿甘正传》穿帮镜头来自苹果公司的信件的日期是1975年9月7日，而那时苹果公司还未成立;当阿甘收到退伍通知的时候，他正在一个篮球架下打乒乓球，那儿有一个3分球线，而实际上直到1987年3分球线才被引进入大学校园;越战中阿甘的制服早诞生了一年，其实是布巴死后一年了那制服才投入使用的。

　　《泰坦尼克号》穿帮镜头

　　当铁打尼克号巨大的船底翻过来的时候，显示船底没有水迹而是干的;卡尔拿着穿过餐厅追杀杰克和露丝的时候，背后有个窗户透射的是日光，而沉船的当时是夜晚;有个露丝递给杰克一角硬币的镜头，这枚Roosevelt硬币实际发行时间是1946年;大家知道巨大的船只经过时会产生很大的尾流，它的力量甚至可以掀翻一些小船，而铁达尼克起航时，附近有一只渔夫的钓鱼小船而且丝纹不动。

　　《X战警2 》(X Man2)中的穿帮镜头

　　Mystique利用计算机快速搜索的合适人选的镜头中，一位男性军官的身份上标识着女性。

　　《垂直打击》穿帮镜头

　　绝密文件是刘若英情歌号称“中国兄弟连”的《垂直打击》近日正在央视热播，作为首部反映我国空降兵的军事题材剧，一播出就被军事迷们逮到一堆穿帮出丑之处，最猛的是戏里表现“斩首行动”的绝密文件，内容竟是刘若英《很爱很爱你》的歌词，场面十分搞笑。

　　加拿大瀑布成美国的美国风光片穿帮

　　《欢迎：美国肖像》是一部描绘美国景色的风光片。它由美国国务院、国土安全部联合推出，其制作商则是迪斯尼公司。但这个瀑布看上去显然像是“霍斯舒瀑布”，这幅在薄雾中若隐若现的巨大水帘是尼亚加拉大瀑布的象征，差不多全部位于加拿大境内。这个明显的过失显然通过了上周发布这段宣传录像的美国国务院和国土安全部的审查。片段中霍斯舒瀑布“堂而皇之”地亮相，相信会激怒加拿大人，引起外交风波。

　　瞬间消失

　　《铜雀台》之中，刘亦菲突破以往清纯的形象，开始尝试一些大胆戏份，不过这多少让曾经的粉丝有些伤心，毕竟曾经的赵灵儿多清纯啊!在《铜雀台》之中，刘亦菲在出浴戏之中，这完全是穿着衣服的，确实有些尴尬。不过好在穿了衣服，粉丝心目中的女神形象还是在的!

　　《速度与激情》中的穿帮镜头

　　在耶西准备与强尼赛车前，强尼正坐在他的本田2000内，从侧面看他穿了一件有扣子的黑衬衫，镜头转到正面时强尼只穿了件黑背心。

　　《指环王2：双塔奇谋》穿帮镜头

　　战斗间隙吉姆利与阿拉冈谈话的场景中，他的斧头由于刚杀了人沾了血迹，但在下个镜头中血迹不见了。

　　用生石灰保存茶叶时，可先将散装茶用薄质牛皮纸包好（以几两到半斤成包），捆牢，分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁筒四周，在坛和筒中间放一袋或数袋未风化的生石灰，上面再放茶叶数小包，然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口，再盖紧盖子，置于干燥处贮藏。一般1-2个月换一次石灰，只要按时更换石灰，茶叶就不会吸潮变质。木炭贮茶法，与生石灰法类似，不再赘述。

　　上述六种储藏茶叶的方法比较适用于家庭，但是它的科学原理对于茶馆储藏茶叶是有参考价值的。茶馆储藏茶叶，一般都有专门的储藏室，为了降低储藏室的温度可采用如下两种方法：

　　二是采用吸湿机除湿。此法对储藏红茶更适宜。茶叶储藏室平时少开门窗，如要换气，应选择晴天中午，开窗半小时，以利通气。茶叶进入储藏室时，要检查是否夹杂霉变茶叶，入仓后要勤查，发现霉变茶叶后要及时清除，同时要找到霉变原因，并排除不良因素。吸湿机除湿，只有在储藏室封闭的情况下，才能发挥作用，因此平时进出都要及时关闭门窗。 使用干燥剂，可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。选用干燥剂的种类，可依茶类和取材方便而定。贮存绿茶，可用块状未潮解的石灰；贮存红茶和花茶，可用干燥的木炭；有条件者，也可用变色硅胶。