科学补碘,守护健康~
什么是碘缺乏病?该如何防治?
碘缺乏病是由于外环境缺碘,造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称。我国2000年消除碘缺乏病以前,碘缺乏病区的儿童中5%~15%有轻度智力障碍(智商50~69个点),6.6‰的人患地方性克汀病(呆傻症),严重影响当地人口素质。
碘缺乏病是可以预防的,最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。
我国大部分地区外环境(水、土壤等)几乎都缺碘,尤其是山区、丘陵、河谷地带、荒漠化地区和河流冲刷地区缺碘较为严重。外环境缺碘的现状很难改变,如果停止补碘,人体内储存的碘最多能维持3个月,因此要长期坚持食用碘盐。
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吃碘盐致甲状腺癌是真的吗?
目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。
近年来,全球主要国家无论是否采取补碘措施,无论碘摄入量增加、稳定或下降,甲状腺癌的发生率都增加,并且主要以直径小于1.0厘米的微小癌增加为主。
相当一部分甲状腺微小癌具有惰性进展特点,恶性度低,预后良好。患者要听从临床医生意见,进行正确治疗或跟踪观察。
甲状腺微小癌在人群中患病率较高,隐匿性大且不易被发现,可能陪伴终身。据很多发达国家的尸检报告,生前未被发现的甲状腺癌患病率高达5.6%~35.6%,其中微小癌占67%。
有研究提示,当前甲状腺癌的“流行”部分归因于甲状腺筛查,并与高分辨率B超的广泛应用而产生的对隐匿癌或微小癌的过度诊断相关。
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加碘盐应不应该吃?
除了居住在水源性高碘地区的居民和特殊人群(甲状腺功能异常患者)不食用加碘食盐外,其他居民都应食用加碘食盐。
一般人群:碘推荐摄入量为120微克/天。推荐每天食用6克食盐,可摄入碘约100微克,其余可从饮水和食物中摄入。
甲状腺疾病患者:甲状腺功能亢进症、甲状腺功能减退症、自身免疫甲状腺炎、甲状腺结节、妊娠期甲状腺疾病,应遵循医嘱是否食用碘盐。
水源性高碘地区:高水碘地区居民应食用未加碘食盐。
广西地区:广西(包括沿海地区)外环境普遍缺碘。根据历年监测结果显示,广西居民生活饮用水水碘中位数小于10μg/L(国家推荐:水碘中位数小于10μg/L的为缺碘地区)。故除碘盐之外,日常饮食中摄入的碘非常有限。因此,坚持食用碘盐来补充碘非常必要。
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