大公开 ▏我跟酸奶有场秘恋

　　

　　酸奶，是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素，尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。

　　

　　

　　酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。

　　

　　

　　酸奶的好处多多，那么这里出现了一个小小疑问：你吃的正确吗？有很多人喜欢喝酸奶，饭前来上一杯当作开胃小菜，其实这是一个误区，那么到底应该怎么吃呢？

　　Rona的酸奶吃法大公开：

　　吃酸奶，是要放一些橄榄油在里面。

　　橄榄油在胃壁形成油膜，避免胃酸杀死酸奶中的有益菌，让有益菌留存在肠道内的时间更长久，发挥它的作用。

　　酸奶和橄榄油的组合可以说是破产姐妹里Max和Caroline这对姐妹花的一样寻在了，永远的好好搭档。

　　嘘嘘嘘，这个小技巧我悄悄告诉你哦！

　　

　　

　　现在市面上有各种各样的酸奶，打着各种花样的噱头，它们元素众多，各种排列组合最后变成我们需要的样子。那么在鳞次栉比的酸奶中应该怎么挑选呢？Rona一直生活在日本，今天就来个日本美容保健的酸奶大公开，一起来看看吧～

　　01

　　明治プロビオヨーグルトLG21

　　

　　胃部不好的人群，特别是有幽门螺旋杆菌的人群推荐含有乳酸菌LG21的酸奶，它有减少幽门螺杆菌数量的效果，在幽门螺杆菌的除菌期间，每天摄入一盒LG21酸奶，可以提高除菌成功率。另外，可可和绿茶等饮料也有除幽门螺杆菌的效果，还有抑制幽门螺杆菌作用的功效，所以为了好好清除细菌也要努力食用呀！

　　02

　　明治ブルガリアヨグルトLB81

　　

　　明治株式会社开发的乳酸菌“LB81乳酸菌”，是可以帮助改善便秘的酸奶品牌，而且还具有环境改善的效果呢。LB81是明治开发阶段附带的代码，用的是保加利亚菌2038株和热敏杆菌1131株两种组合。每100g酸奶含有10亿个保加利亚菌和100亿个以上的热丝菌，所以总计含有10倍以上标准的数量。并且该LB81在针对人体整肠发挥的作用(排便次数，排便量增加)已经在1993年临床报告中出现过。

　　03

　　ナチュレ 恵megumi

　　

　　考虑到现代日本人的肠道健康，而选择的含有两种好乳菌的酸奶。这家的酸奶是零脂肪型的,在平成26年的调查中，它的销售额在零脂肪型酸奶中排名第一。

　　04

　　ビヒダスBB536 プレーンヨーグルト

　　

　　这款酸奶在他们研究开发的时候发现了具有“能传递活体有益菌到大肠”特征的双歧杆菌菌种的BB536。品牌共同使用BB536和乳酸菌制作，也是最早一款开始做有益生菌酸奶的日本食品品牌呢。

　　05

　　ヨーグルトおなかへGG! 100g

　　

　　他家酸奶中含有的“乳腺杆菌GG株”而且这是正在进行全球研究的乳酸菌，目前已有1000多项研究成果。而且，以欧洲为首，在世界50多个国家已经商品化了，信赖度相当高。当然，以日本人为对象的临床研究中也承认了改善便秘的作用，所以也适用于日本人的肠内细菌和饮食生活。因为这个乳酸菌也有可以存活到达肠的特征，所以可以期待他的效果哦。但是与排在前三位的大型制造商相比，这款酸奶的流通量是有限的，所以根据地域的不同，有时候特别想要吃的时候就很难马上吃得到，是有些难过的呢。最近，他家也有了定期邮购的方法，虽然收取行李需要花费很多时间和运费，但是终于可以稳定地购买啦。

　　06

　　marusan的豆乳酸奶

　　

　　重头戏！最后这个是我在日本最爱吃的一款酸奶，因为我是鱼素食主义者，牛奶也是尽量能不喝就不喝，在日本我用的是上面这款豆乳酸奶，全部是植物性蛋白，素食者可以尝试哦，当然我还是会加入橄榄油进去混合食用的。

　　

　　可能理想恋爱就是逼真的梦境，是你忘记置身梦中，直到对方谢幕离场，那梦里的共舞，你似乎记得，又似乎遗忘。

　　咦，我记得我睡前吃的酸奶。

　　今天Rona的分享就到这里，感谢耐心阅读的朋友们，如果想知道更多资讯，那么请关注微信「Rona的美丽日记」吧，我们下一期再见咯！