御香斋酸梅汤：古有望梅止渴，今有闻香生津

栏目：人物资讯时间：2023-08-08

　　御喷鼻斋酸梅汤：古无望梅止渴，今有闻喷鼻生津

　　百年梅林目前饮，清宫异宝传至今

　　正在两百多年前，乾隆年间的一个初秋，乾隆天子见这多少日天高气爽，便布置了人手预备停止往年的秋猎，地址恰是京北。乾隆不只好文，也好武，一把弓箭射患上簌簌作响，四周臣子都高声呼好，很快就猎了满满一马车的猎物，让乾隆心坎非常高兴。不外，固然已是秋季，但正在太阳的直直映照下，再加之不时的奔驰以及射箭，乾隆仍是觉得满身冒汗，即使狠狠喝了多少口侍卫递下去的水也仍是没有解渴。

　　“明显已经近秋天，怎的还这么热!”乾隆心坎犯咕噜，却没说进去，究竟结果围猎是他本人提进去的，这么快归去也不免太正在臣子眼前跌份了。只是渐渐放缓了本人围猎的步调，类似秋游普通牵着座上马儿的缰绳渐渐游走正在猎场内，不外为了避免让他人撞见天子这懒惰的一幕，乾隆越走越边沿，直到侍卫提示曾经到了猎场最核心这才恍然大悟，勒紧了缰绳停下，审视周围。只见此处曾经以及猎场中间很纷歧样了，黄色的草场以及黄绿色的树林跟尾着，更远处是一片梅林，下面模糊还挂了些果子。乾隆一眼有些没有认患上这是何树，正在侍卫提示下才晓得这竟是三国中提过的“画饼充饥”外面的梅林。没有晓得是心思感化仍是的确如斯，乾隆竟感到本人也跟故事外面的兵士同样，一方面觉得内心的烦躁被稍稍抚慰，一方面又觉得愈加口渴了，刻不容缓想试试这梅子的幽香滋味。不禁辩白，乾隆便策马奔向远处的梅林，侍卫们拦阻不迭，只好也策马跟上，心坎更是懊恼没有已经没有晓得待会儿该若何禁止乾隆食用生梅，不然万一失事，他们小命必定没有保。幸亏，就正在乾隆伸手去摘树上的梅子时，一名老者的声响就冒了进去：“小孩儿不成，这树上的乌梅都还没有完整成熟，没有如小孩儿回鄙舍稍坐，试试我自家酿的酸梅汤。”

　　乾隆原本还想婉拒，可是不雅此老者很有一番悬壶济世再世神医的风度，乾隆跟着下人刺探这人来源，本来恰是人送刘神医的庄内小户，刚巧一股金风抽丰将没有远处的梅饮浓喷鼻送来，勾患上天子肚子里的馋虫完全闹了起来，只好容许上去，只是内心另有些担忧——这说来也可笑，本人去摘树上的梅子他一点也没有惧怕会有甚么结果，他人热忱相邀喝的工具却是让他犹疑了。不外，到了庄上只见“御喷鼻斋”三个大字的牌匾正悬傍边，本来此处世外桃源的青春大庄名唤做：御喷鼻斋，乾隆不由暗自摇头，心中赞成是个好名字，正在喝了一口老者递来的酸梅汤后，乾隆内心的当心思就霎时消逝了：棕褐色的酸梅汤表面其实不吸收人，但酸酸甜甜的喷鼻味非常清爽生津，出口则是一股淡淡的烟熏味，浓厚滋润，非常爽口。特别是正在一起的热气当时，如许一碗凉凉的酸梅汤下肚，让人霎时从脚尖舒适到了头发丝。

　　喝完一碗酸梅汤，乾隆武断约请刘神医入朝供奉，领衔御茶坊担任御制酸梅汤，正在全部清代宫庭掀起了一场酸梅汤的高潮，成绩了“清宫异宝酸梅汤”。厥后，神医辞职归里，正在官方又创建了御喷鼻斋，并失掉异样喜欢此梅饮没有已经的嘉庆帝亲笔题辞，御喷鼻斋酸梅汤自此享誉神州，其实不断传承至今。

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