【营养师Oria】中老年人要不要喝奶粉？如何选购？

　　作者：Oria Xie(谢丽凤 )

　　       

　　加拿大注册营养师，研究1型营养教育以及改善     加拿大麦吉尔人类营养系学士，加拿大蒙特利尔大学生物医疗系硕士，加拿大麦吉尔人类营养系在读博士  文章来源：特接地气的营养师Oria 已授权《中国临床营养网》转载 

　　奶，一个贯穿我们一生的食物。 早生儿有专用奶粉，足月出生的婴儿在无法摄取足够的母乳时，也有婴儿专属奶粉。随着年龄的增长，虽然奶类在我们饮食中占的比例变少，被其他食物替代，但它依然以各种形式出现在我们身边，酸奶、液体奶、奶味饮料、普通奶粉。

　　

　　（图片来源：https://www.pexels.com/）

　　而到了中老年时代，商家又出了一些老年奶粉。不过，这些中老年奶粉和普通奶粉的区别是什么呢？中老年人真的需要日常补充奶粉吗？ *为了阅读方便，在这篇科普中，我们把中老年定义为 50 岁以上人群。

　　中老年和年轻人的营养需求有什么不同？

　　随着年龄的增长，在营养素的需求上主要有三个变化： 钙和维生素 D 所需增加、铁所需减少（1-3）。

　　就大多数中老年人的个人情况而言，也许会有胃口不佳，食欲下降，四肢乏力等情况。这样会引起日常饮食的摄取变少，更需要全面的补充营养素。

　　老年奶粉和普通奶粉有什么不同？

　　如果我们把奶粉的分类做到最简单化：

　　成年奶粉分 脱脂奶粉和全脂奶粉 。这两者最大的区别就是脂肪的含量， 脱脂的脂肪接近于零。 在这两种奶粉的基础上有些奶粉添加了钙和维生素 D。 对于中老年奶粉来说，在添加钙和维生素 D 的基础上添加的种类就更多了。

　　例如：

　　添加膳食纤维，益生菌： 这类奶粉主打对肠胃系统，消化等功能有帮助。 添加鱼油，优质脂肪酸： 主打帮助预防慢性疾病，有助记忆。 添加蛋白质以及微量营养素： 目的是在日常饮食的基础上补充营养素。 除了产品的性价比以外，大家 最需要考虑的是自己或长辈是否需要这些额外的营养素。 请记住，无论任何时候，都要 优先靠日常饮食来摄取营养。

　　

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　　 中老年奶粉选购指南 

　　如果仅仅是担心 钙和维生素 D 的摄取不足 ，可以考虑选择添加这类营养素的成年人奶粉（也就是普通奶粉）。

　　如果单单觉得日常蛋白质摄取不足，很少吃肉和豆类等，在选择蛋白质加强的中老年人奶粉之前，也可以考虑用普通牛奶作为加餐，或者把普通奶粉加入日常饮食当中，作为日常饮食的“强化”。

　　如果担忧 膳食纤维摄取不够，建议优先考虑多吃蔬菜水果 。如果是为了优质脂肪的摄取，也可以在日常饮食当中添加一些坚果或者坚果酱，鱼类等食物。 对于牙口不好，食欲很差，吃两口就饱的中老年人，可以考虑选择营养素全面的奶粉作为日常饮食基础上的加餐。

　　 在选择上还要注意这几点 

　　除了以上所说的那些，对于乳糖不耐的人群，更要注意奶粉是否有含有乳糖，或者含有低乳糖的标签。关于乳糖不耐受，可以看看这篇科普： 你有乳糖不耐症吗？ 并且在任何时候都要注意营养标签和食物配料表和是否有添加糖 ， 一般无添加糖的产品，对身体会更有利。 

　　对于含有多种营养素的强化奶粉也要注意包装上是否有注明 每天最多饮用量 。毕竟营养素吃不够对身体不好，吃的过多对身体也没利。 最后我们再复习一下， 中老年人奶粉通常在添加钙和维生素 D 的基础上还有了更多不同“功能”的奶粉。 但是 并不是说到了年龄就一定要喝奶粉，具体还是要根据个人所需。好好吃饭，日常饮食均衡永远是关键，这个是任何奶粉都无法代替的。

　　参考资料：

　　1.中华人民共和国国家卫生健康委员会，2018，中国居民膳食营养素参考摄入量 第 2 部分:常量元素。

　　2.中华人民共和国国家卫生健康委员会，2018，中国居民膳食营养素参考摄入量 第 4 部分:脂溶性维生素。

　　3.中华人民共和国国家卫生健康委员会，2018，中国居民膳食营养素参考摄入量 第 3 部分:微量元素。

　　《中国临床营养网》编辑部