没有下限的家族，伦理故事堪比希腊神话

　　想到有户“人家”

　　家族关系比我们复杂了不知道多少倍

　　我心里就舒坦多了

　　那就是

　　柑橘家族

　　（citrus）

　　柑橘家族的庞大

　　关系的混乱

　　真的会超乎你的想象哦

　　我们一起来瞅瞅吧~

　　话说……

　　几百万年前

　　柑橘家族

　　因为环境不同

　　分化出三大“元老”

　　分别是

　　橘子、柚子、香橼

　　总体上来说

　　三大“元老”的差异体现在

　　果皮的厚度、剥皮的难易程度

　　而这些特征

　　在混乱的柑桔家族中

　　将一代代地流传下去

　　透过这些特征，我们将看到的是

　　堪比古希腊神话的

　　伦理大戏

　　随着气候的变化

　　他们不停地拓展地盘

　　并通过愉快的杂交

　　（hybridization）

　　各种“添丁进口”

　　一般来说

　　不同物种间存在生殖隔离

　　（reproductive isolation）

　　即便能交配也难以生出

　　有生育能力的后代

　　比如生殖隔离就很好的

　　保护了人类自己的稳定基因

　　让人类可以更稳定的发展

　　再比如，马和驴杂交生出骡子

　　虽然体质好、耐力高

　　但基本没有生育能力

　　控制了自然界的基因稳定

　　但是在植物界

　　种和种之间的生殖隔离并不强

　　这就为柑橘家族的杂交

　　提供了神助攻

　　（perfect assists）

　　首先是长老们...

　　这应该属于第一次伦理大战

　　橘子跟柚子杂交

　　柚子和香橼杂交

　　然后第二代伦理大战开始了

　　杂交一代的橙子也加入了进来

　　和橘子、柚子两位长老继续杂交

　　生出了柑子和葡萄柚

　　（citrus paradisi）

　　这还没完

　　第三代伦理大战又开始了

　　橙子又和“同一辈”的青柠杂交

　　生出了柠檬

　　（citrus Limon）

　　不过，柠檬的本父到底是谁

　　目前学术界还没有定论

　　同时，也有研究发现

　　柑橘家族杂交时

　　甜度取中间值

　　酸度则更偏向酸的一方

　　这么

　　酸（好）酸（吃）甜（好）甜（玩）

　　的事情

　　人类吃货们

　　自然不会放过

　　在不断的人工干预下

　　(manual intervention)

　　柑橘家族越来越壮大

　　看来

　　柑橘家族的混乱还要继续下去

　　由于杂交和环境的原因

　　固然导致了柑橘家族的果子们

　　口味差别不小

　　再来举些栗子

　　橘子，果糖含量很高

　　果糖能刺激胰岛素的大量分泌

　　从而使肝脏

　　降低血糖（葡萄糖）的浓度

　　这样一来

　　人的新陈代谢（metabolism）

　　就会出现问题

　　引起各种上火的症状

　　加上橘子剥皮方便，容易多吃

　　几斤橘子下肚

　　自然就上火了

　　而橙子糖分没有那么高

　　便不易刺激胰岛素的分泌

　　吃起来也不算方便

　　也就不容易上火了

　　Anyway

　　不管的庞大的柑橘家族

　　还是“吃橘子上火”的经验

　　都是来自大自然和我们祖先的馈赠

　　谢谢他们

　　让我们在新年将近的寒冬里

　　能品尝到阳光的滋味

　　部分图片来自网络（侵删）

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