秋天当然要吃秋葵，这样做法的秋葵爽口又好吃！连吃两碗大米饭

　　秋天当然要吃秋葵，这样做法的秋葵爽口又好吃！连吃两碗大米饭

　　做菜的人的所有通用日常，每天的必做的一件事肯定是翻看今天吃什么明天吃什么，这不最近逛超市便被那绿油油的长得像辣椒，带点绒毛的青菜吸引了，这种菜炒起来不仅香，而且还下饭，是个大众热爱又亲民的食物，那就是秋葵了。这秋葵的做法在东北最常见的便是炒鸡蛋了，但今天我做的是另一种浇汁的秋葵，就着大米饭，两碗都挡不住。

　　

　　我也是偶然间做过一回才对这道菜上瘾的，以前对它的了解并不多，因为我不喜欢尝试新的菜肴，便对秋葵没什么兴趣，但经过一试，用它来蘸汁吃，着实爱上了这秋葵。秋葵不经过加热烹饪，不像炒熟那样吃起来稍微脆感，而是一抿就碎在嘴巴里，它合蘸料汁充分的融合了在一起，满口都是秋葵的香气。我选秋葵是超市里现成的一小盒，不知道和自己种的秋葵有什么区别，但总体应该是属于不会有太大差别的，而且它的做法忒儿简单，煮好秋葵料汁一放，就可以端上桌了。

　　

　　秋葵是非常有好处的，别看它的外形像辣椒但味道绝对一点关系都没有，软软糯糯的还有黏液。而且秋葵经过料汁的调理是非常爽口开胃的，吃了可以有效的滋补咱这身体的阳气尤其是在冷的天气里因为它对肾好，这么给力的外表，不补阳气都说不过去，而且又天然的对肠道好，肠道运动变快，便秘远离我，免疫力自然就高了不少。配合着小辣椒，嘴巴也爽了而且还美容哦。

　　

　　【菜品】爽口黄秋葵

　　【烹饪食材】黄秋葵300g、蒜瓣4个、干辣椒2个、蚝油1.5勺、生抽0.5勺、香醋1勺、砂糖0.5勺、食盐少许、食用油适量。

　　【烹饪步骤】

　　第一步：当然要把所有的食材先给她全部都处理一遍，把这秋葵的尾巴先去掉用清水洗净喽，大蒜切成片片再改刀切成沫，辣椒也切成小段。

　　

　　第二步：接着用1.5勺蚝油，0.5勺生抽，香醋1勺，砂糖0.5勺，加2勺清水都整一个碗里调个料汁用。这耗油生抽都有盐分，可以不放食盐的，重口味的人可以忽略。

　　

　　第三步：烧一锅开水，沸腾的后加点盐和油，这样咱这秋葵进去色好。

　　

　　第四步：秋葵都放进去煮熟了，煮熟后就可以捞出来，再洗个凉水澡，控干了放一边。

　　

　　第五步：然后就把锅内加些许食用油烧热喽，接着蒜末和辣椒段都下去炒香。然后刚开始兑好的料汁全放里，煮熟了。

　　

　　第六步：秋葵水分都控干了就放个盘子里，然后就把料汁浇在上面。

　　

　　【烹饪小贴士】

　　1、吃不了辣椒的人只放大蒜末就可以。

　　2、蔬菜焯水的时候，加油和食盐的话，颜色会保留住，尤其是青菜。

　　3、煮秋葵的时候注意点，别煮的时间太长，那样就不好吃了。

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