这三样菜一起烧实在太鲜美了,开胃下饭香,5分钟上桌多吃不长肉
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冬天天气寒冷,很多地方都有吃雪菜的习惯,雪菜性温,冬季吃雪菜能温暖我们的身体。 且雪菜带有特殊的香气,清脆鲜美,别有一番滋味。冬天气温骤降,人们长期呆在空调房中,这时吃点雪菜能提神醒脑; 冬天人们活动减少, 肠胃功能差, 而含有丰富的膳食纤维素,常吃它能防治便秘。
雪菜的做法很多,雪菜肉丝面、雪菜鸡蛋炒米饭、酸菜鱼等,开胃又爽口。 而今天我就用来烧鸭血和豆腐。 鸭血被称为“液体肉”,”肠道清洁工“,常吃不仅能补血补铁,是最佳的补血佳品; 常吃还能清肠排毒降脂,给身体做大扫除。
豆腐大家都很熟悉,是经济实惠的补钙佳品, 两小块豆腐就能满足人的一天钙质需求。 将这三样菜搭配在一起煮,便宜又鲜美, 营养和味道都不输于肉,开胃又下饭香,5分钟能上桌,多吃不长肉。下面就来分享这道”雪菜烧双色豆腐“的做法吧。
【雪菜烧双色豆腐】
原料:雪菜 鸭血 豆腐 蒜末 郫县豆瓣酱 油盐
制作:1. 准备好食材; 2. 热锅凉油,下入蒜末和豆瓣酱进锅煸炒香; 3. 加入水炖煮; 4. 下入少许鸭血块; 5 下入少许豆腐块; 6. 下入1小蝶雪菜末炖煮三分钟; 7. 加入盐调味; 8. 加入水淀粉勾芡;
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