La‘Dolce’Vita：佩鲁贾巧克力节

　　La ‘Dolce’ Vita

　　佩鲁贾巧克力节

　　01 节日盛况

　　“在意大利人的眼中，巧克力不仅仅是一种食物，更是一种对生活的态度，甘甜与一丝丝苦的交融，也是幸福的味道。”

　　佩鲁贾巧克力节（festa del cioccolato）又称欧洲巧克力博览会，已经有超过20年的历史了。每至十月中下旬，佩鲁贾市中心的十一月四日广场（Piazza IV Novembre）就会迎接一大批来自各地的巧克力爱好者。各大巧克力品牌也集结于此，沿主路摆好摊位。

　　图丨佩鲁贾巧克力节现场

　　巧克力节上各摊位都有售特别的门票：Chococard，6欧一张，凭票可以领一个chocobag，里面有几块巧克力，也可以用于参与抽奖。另外，随票赠送一张导航图，标明了在哪些摊位上领到试吃的巧克力以及哪些摊位可以买到打折的巧克力。

　　图丨试吃的巧克力

　　每年最令人期待的还是巧克力雕塑，切割下来的巧克力块会被分享给围在周边的民众，延续这份甜蜜。

　　图丨巧克力雕塑

　　02 巧妙延伸

　　经过了二十多年，巧克力节已经不单单是一个品尝巧克力的节日了，组织者们将佩鲁贾浓郁的文化气息带入其中，办成了一场休闲娱乐的文化盛世。除了邀请各大巧克力品牌入驻摆摊，还举办了与巧克力有关的音乐晚会，绘画艺术展览，吸引游客参与其中，比如2017年的巧克力节，邀请了街头艺术家和音乐节合作，为古老的佩鲁贾引入了更多现代音乐元素。同时，还邀请了一些特别人物与观众见面，一起探讨巧克力节背后的内涵。此外，许多当地机构也热情参与，佩鲁贾巧克力工艺学校，美食学院也推动举办专题讲座，让参与者深入了解其中的工艺。

　　End

　　文/ Felicia

　　图/新华网，美篇

　　排版/ Felicia

　　参考/《佩鲁贾巧克力节：将甜蜜进行到底》，姚光宇

　　《全球最甜节日“欧洲巧克力节”隔着屏幕都能闻到可可香》

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