重磅！厦门又一场盛会今日启动！

　　沙茶面、海蛎煎、姜母鸭、烧肉粽……

　　厦门这座“海上花园”

　　不仅有如画的美景

　　还有数不胜数的美食小吃

　　

　　7月17日

　　谐音“吃一吃”

　　在这个特殊的日子

　　中华美食荟

　　暨2022“寻味厦门”鹭岛美食节

　　正式拉开帷幕

　　

　　本届美食节活动将采取市民推荐、商家自荐和协会举荐的方式，线上线下全方位推进，通过多元美食推介、美食文化交流、“名厨”“名店”展示、餐饮优惠促销等环节，最终形成权威、正宗的厦门美食榜单，在全城掀起一场舌尖上的狂欢。

　　美食节活动由厦门市商务局指导，厦门市餐饮行业协会与厦门晚报社共同举办，饿了么协办。

　　咱们这就先来回顾下往期的

　　“寻味厦门”鹭岛美食节

　　有哪些精彩

　　

　　推广厦门饮食文化

　　提升餐饮品牌知名度

　　人间烟火气

　　最抚凡人心

　　2019年

　　在市商务局的指导、

　　市餐饮行业协会的支持下

　　“寻味厦门”鹭岛美食节正式启动

　　致力打造“食在厦门”名片

　　共同扩大品牌影响力

　　将厦门打造成高品位美食之城

　　

　　短短几年时间里

　　厦门晚报联合市餐饮行业协会

　　与市民读者一起

　　深入超百家特色餐饮企业

　　挖掘出数百道色香味俱全的珍馐美食

　　通过本报报纸、官方微信和“商帮圈”微信公众号等载体全方位报道，使厦门饮食文化得到广泛宣传，有力提升厦门餐饮品牌的知名度和竞争力。

　　

　　炸五香拼醋肉

　　

　　笼仔荷叶蒸肉丸

　　

　　厦门大汤圆

　　

　　酱油水黄花鱼

　　活动期间还举办了

　　多场主题鲜明的线下品鉴活动

　　邀请幸运读者

　　与美食专家、厦门名厨、知名KOL一起

　　免费品尝特色闽南小吃

　　边吃边聊美食背后的文化故事

　　综合读者推荐、餐企自荐、协会选送及记者探店情况，主办方筛选具有特色的厦门美食，制成美食地图，方便市民游客打卡消费。

　　

　　走过3年

　　“寻味厦门”鹭岛美食节

　　既是厦门餐饮行业发展的见证者

　　也是参与者

　　翻开历年的报道可以发现，有不少餐饮门店从最初的“夫妻店” 发展成为“连锁店”，也有一些餐饮品牌从厦门出发走向了全国，还有部分企业开始从传统餐饮走向跨界融合发展。

　　

　　鹭岛美食节活动

　　也有力促进了厦门餐饮消费

　　根据市统计局发布的统计数据显示，2021年，我市餐饮业营业额实现267.45亿元，比上年增长23.3%。限额以上正餐、快餐企业均保持较快增长，营业额实现66.60亿元，增长19.1%。新式茶饮火爆，限上饮料及冷饮服务企业营业额实现16.81亿元，增长1.34倍。

　　

　　作为厦门一年一度的美食盛会

　　今年的“寻味厦门”鹭岛美食节

　　会为市民带来哪些惊喜呢？

　　

　　组建“民间品味团”

　　挖掘本土特色美食

　　记者了解到

　　今年的美食节活动时间跨度长

　　将从本月持续至2023年1月

　　在此期间，主办方将结合“暑期经济”“夜经济”“节令经济”“浪漫经济”等消费主题，以专题报道的形式向市民游客推介特色美食，助力餐饮消费提升。

　　同时，活动也将邀请吃货达人组建“民间品味团”，继续挖掘本地人爱吃、游客爱打卡的本土特色美食。围绕餐饮企业如何守正创新做文章，讲好厦门美食故事，提升厦门餐饮业知名度、美誉度和影响力。

　　在本届美食节中

　　将继续设置

　　美食品鉴、名菜展示、

　　餐饮产品对接等活动

　　

　　全方位展示

　　风味独特、品种繁多的

　　厦门特色美食

　　进一步激发餐饮消费需求

　　增进餐饮行业内的交流互动

　　带动我市餐饮产业向高质量发展迈进

　　

　　

　　

　　吃货们请注意！

　　优惠来啦！

　　

　　打开“厦门美食指南”

　　领取高额满减优惠券

　　本月

　　作为本届美食节协办单位

　　饿了么将率先

　　在平台上的“厦门美食指南”专题页面

　　发放高额满减优惠券

　　让吃货们以优惠价格品尝特色美食

　　

　　据了解，“厦门美食指南”页面包含了本地用户推荐美食品类、本地特色菜、“旅途无忧”应急采购等内容，可以帮助市民游客快速获取周边最地道的厦门美食。外地游客用户定位地址进入厦门后，打开饿了么App将会出现特定场景卡。只需点击“厦门特色”，即可跳转至“厦门美食指南”专题页。

　　消费券可应用于不同美食场景，最高可享受7折优惠。每位用户每天可以领取一次消费券，领券次日失效。

　　饿了么厦门总经理胡钊介绍：“本次活动除了全品类优惠券外，还包括奶茶、炸鸡、宵夜等特殊场景优惠，用户领券后可以直接点击使用。首期消费券派发将持续至7月31日结束。”

　　此外，饿了么6月开启的“猜答案免单”活动近期官宣加推“城市专场免单”活动，在7月19日前，只需在微博、抖音、小红书等社交媒体平台参与#天热不想做饭我在厦门#专题互动，即可为厦门赢得额外的免单机会，叠加厦门外卖消费券使用，享受更多优惠。

　　声 音

　　市商务局副局长 陈跃进：

　　激活大众消费热情 繁荣我市餐饮市场

　　举办中华美食荟暨2022“寻味厦门”鹭岛美食节活动，是我市贯彻落实《厦门市培育创建国际消费中心城市行动方案》《扎实稳住商务经济若干措施》等文件精神的具体行动，也是落实“中华美食荟”、“八闽美食嘉年华”主题促消费行动的重要配套活动，旨在激活大众消费热情，释放餐饮消费潜力，推动我市餐饮行业复苏繁荣发展。

　　从2019年至今，“寻味厦门”鹭岛美食节活动已成功举办3届，成为全民参与、全城联动的美食文化盛会。今年的美食节活动，要适应餐饮消费市场变革的新动向、新趋势，关注预制菜、团餐供应链等新领域、新业态、新模式，助力餐饮商家实现品牌突围化破圈，推动我市餐饮产业转型升级，进一步提高供需匹配度。同时，深入挖掘厦门特色美食，通过媒体的广泛推介，餐饮商家与平台的联动，持续扩大活动的影响力，增强广大市民对美食节活动的参与感、获得感、幸福感。

　　

　　市民游客在餐厅门外排队

　　市餐饮行业协会会长贺迎芳：

　　号召更多餐饮企业参与 提供优质餐饮产品和服务

　　中华美食荟暨2022“寻味厦门”鹭岛美食节活动，为厦门餐饮企业提供了宣传的机会，也为挖掘、传承厦门传统美食搭建推介平台，为展现厦门饮食文化提供了良好机遇。协会作为活动主办单位，将积极号召更多餐饮企业参与其中，面向市民游客提供更优质的餐饮产品和服务，引导和拉动消费，为厦门餐饮业规范管理、品牌培育、市场繁荣做出更多贡献。

　　

　　市民游客在餐厅门外排队

　　征集令

　　为充分挖掘厦门美食资源，弘扬厦门优秀传统美食文化，即日起，本报面向厦门餐饮单位及美食爱好者征集厦门特色美食。

　　无论是闽南传统美食，还是近年来新推出的创新菜肴，只要为市民游客所喜爱，都有机会在鹭岛美食节活动中获得推介。

　　欢迎读者、商家

　　拨打本报市民热线5589999

　　推荐或自荐

　　参与活动互动

　　还有机会赢取各种美食福利哦

　　厦门日报社新媒体中心出品

　　记者：许纳芳 摄影：陈立新 许纳芳

　　编辑：施璐玮 审核：杨佳音

　　厦门晚报原创作品，未经授权，不得转载，违者必究！

　　标星+置顶厦门晚报

　　一秒找到晚报君▼

　　厦门日报社微信矩阵▼