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鸭梨的这些好吃的做法,不学一下太可惜了!
这里说的鸭梨不是压力,是一种甜甜脆脆的梨,当然,除了洗干净直接吃,鸭梨还有很多好吃美味的做法!
鸭梨银耳羹
需要的食材有:
鸭梨、银耳、百合、枣、枸杞、冰糖。
1 鸭梨清洗干净,连皮切成小粒;
2 银耳泡水,换水若干次,然后沥干掰小块;
3 红枣、百合、杞子清洗干净;
4 所有材料放入锅内用小火熬煮40分钟;
5 出锅后,根据个人口感可以放一点冰糖。
秋梨膏
你没有看错,用鸭梨也是可以做秋梨膏的。
需要的食材有:
鸭梨、茯苓、川贝、冰糖、蜂蜜。
1 梨用盐水浸泡二十分钟后,再用盐轻搓表面去腊后,去核留皮,直接切块放在搅拌机里压汁;
2.白茯苓麦冬洗干净,川贝压碎成粉,除了冰糖和蜂蜜外,所有的东西放入锅里,大火煮开后,小火煮60分钟,差不多离火前把冰糖放入搅拌均匀;
3.稍微放凉后,用纱布包起挤出汤汁,过滤去杂质;
4.挤出的梨汁液体,放在火上,小火慢熬,煮去些水分,直至有些粘稠状,关火;
5.温度降下来至温凉后,调入蜂蜜,放入洗净并且在烤箱160度,中层20分钟烤干的瓶子里;
6.每次取秋梨膏1,2勺,用温水调匀饮用即可。一般都是早晚饮用。
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