三月杏花，六月面杏，种一棵杏树浪漫且实用

　　“六月的面杏，一捏两半。”很快又到了吃杏子的季节了，软软的杏子，入口酸酸甜甜，想想就勾起人的胃口。看那杏树枝头上，已经缀满了渐黄的果子，甚是可爱喜人。

　　如果有庭院，种一棵杏树有多好，春天可赏花，“红杏枝头春意闹。”春天的果树里，怎么少得了杏花来争春。它先花后叶，苞蕾红艳，如点点胭脂沾染枝干。随着花苞渐渐绽开，颜色就变浅，浅红至淡粉，直至白色，而花蕊中依然含着一点胭脂红，娇艳而娇羞。

　　杏花有香，初时香气很淡，不凑近难以闻到，随着花色变淡，那香气反而渐渐浓郁起来，引来蜂绕蝶恋，也令人心旷神怡。桃李芬芳杏花香，春天的果园里，少不了一道杏花芳香。

　　杏树在传统文化中具有丰富的色彩，孔子讲学的地方称“杏坛”，是杏树环绕之地；技高有德的医家称“杏林”，文人墨客描写杏花的诗也颇多。可是不知何时，杏树渐渐演变成了风流之树，提到杏花，就总是让人想到“一枝红杏出墙来”。

　　不只文人如此戏谑杏花，就连民间谚语中也有“门前桃杏，贪花酒性”之语，是说桃树杏树不能种在门前，否则家中易出现男子流连烟花、女子妖媚出墙之事，因此民间种植杏树，一般是种在屋后，或是屋前离大门较远的地方。至于杏树是否会引发那些出墙之事，无可证实，但是杏花那嫣红点点的色彩，还有花瓣飘飞的姿态，确实能引发春日里无尽的浪漫遐思。

　　杏花短暂的花期过后，不久就会迎来成熟的果子。六月前后，杏子渐熟，果皮由青变黄，再至红黄，果味也由酸变甜。爱吃酸味的，就摘那半熟稍硬的；爱吃甘甜的，可以放至熟透变软、一捏两半的。杏子性温，正适合体寒之人多食。

　　杏树是很古老的果树，容易种植，在全国各地都可以生长。它是阳性植物，喜光，耐寒，也抗旱。不过它是深根性树种，不太适宜盆栽，最好是地栽，选择土层深厚、疏松的土壤最好。

　　民谚中说：“桃三杏四梨五年。”是说杏树种植下去第四年会开花结果子，第五年会进入盛果期，对于果树来说，并不算等得很久。如果爱吃杏子，且家中庭院有合适的地方，种植一棵杏树，是挺浪漫也实用的。

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