我国十大产梨之乡,哪里的梨最好吃,你的家乡上榜了吗
梨,是秋冬季节非常常见的一种水果,具有非常悠久的历史,梨被誉为“百果之宗”。老百姓给了它极高的赞美,降火清心,润肺止咳,常吃有益健康,工作劳累一天了,吃一个香脆多汁的梨,鲜甜可口,止渴解乏。明代药圣李时珍在其著作《本草纲目》中,是这么描述梨的,“梨品甚多,俱为上品,可以治病”。
我国梨栽培面积和产量仅次于苹果。其中,安徽、河北、山东、辽宁四省是中国梨的集中产区,栽培面积约占一半左右,产量超过60%。下面就一起看看都有哪个地方的梨最好吃。
安徽砀山酥梨
砀山,位于安徽省宿州市,地处安徽省的最北部,素有“世界梨都”的美誉,还被称作“中国酥梨之乡”。
安徽省砀山县地处黄泛冲积平原,地势平坦,土壤疏松深厚,四季分明,雨热同期,日照充足,自然条件得天独厚,是享誉全国的特色水果——砀山酥梨的发源地和主产区。
砀山酥梨栽培历史悠久,是中国传统三大名梨之首,以其汁多味甜且具有润肺止作用而驰名中外。砀山是历史古邑,砀山酥梨亦有2500年的栽培史。古时候作为贡梨上奉给朝廷。砀山酥梨不仅酥脆爽口,入口即化,营养价值与养生价值也极高,被形象地称为:“果中甘露子,药中圣醍醐”。
新疆库尔勒香梨
库尔勒香梨原产中国内地,据历史学家考证,是当年西汉张骞通西域时由内地带到新疆种植的,距今已有2000多年的历史。
库尔勒香梨因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点,被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。因为库尔勒香梨在经济发展和社会生活中的独特地位和重要影响,库尔勒市又被当地人引以为豪地称为“梨城”。
山东莱阳梨
莱阳梨,山东省莱阳市特产,中国国家地理标志产品。莱阳梨多为倒卵形,果实硕大,果皮为黄绿色,莱阳梨表面粗糙,有褐色锈斑,萼部凹入。
表面上并不美观,但去皮后擎着粗硬的果梗,宛如一支乳白色的雪糕,其肉质细嫩,汁水丰富,甘甜如饴,口感清脆香甜,有独特的风味,是梨中的上品。
莱阳梨之所以成为梨果之中的佼佼者,是与它生长的自然环境分不开的。
四川金川雪梨
金川世称大金川,位于川西北高原的阿坝藏族羌族自治州西南部,因大河之滨,随处都繁盛着雪梨,故素有梨乡之美誉。每当梨花盛开时节,可谓“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”。金川县素有“中国雪梨之乡”的美誉。
金川雪梨果实倒卵形,果柄肉质酷似鸡腿,所以又叫“大金鸡腿梨”。金川雪梨皮薄如纸,脆甜如蜜,汁多欲滴,嚼之味浓、馨香、无渣,余味悠长。该品种果大、外观光洁、果肉脆嫩化渣、汁多味甜,具有止咳化痰之功效。
河北泊头鸭梨
河北省东南部,京杭大运河两岸,有一个历史悠久的地方——泊头。泊头鸭梨的栽培历史远溯至西汉时期,至今已有2000多年。素有“中国鸭梨之乡”的美誉。
泊头鸭梨果形俊秀,皮簿肉细,脆嫩多汁,香甜爽口。果肉色泽乳白,细胞多汁,味甜、香气浓郁。
鸭梨比较驰名的的还有山东阳信县鸭梨和河北魏县鸭梨等。
河北赵县雪花梨
赵县,古称赵州,位于河北省石家庄市,地处河北省中南部。早在北魏时就有是向宫廷进贡的土特产品,至今已有2000多年的栽培历史。因此,雪花梨被誉为"中华名果"、"天下第一梨"。
赵县雪花梨,果形端正,色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点;果肉洁白如玉、似霜如雪,有冰糖味和特殊的怡人香气。贮藏后,果皮渐呈金黄色。
北京白梨
京白梨,又名北京白梨。京白梨起源于门头沟区军庄镇东山村青龙沟一低洼有水之处,最初为一株自然实生树,已有400年左右的历史。京白梨为秋子梨系统中品质最为优良的品种之一,是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品种。
京白梨呈扁圆形,果汁多,味酸甜,香味浓,含糖量较高,梨果肉中含大量葡萄糖,维生素,和氨基酸等营养物质。
辽宁鞍山南果梨
提起辽宁鞍山,第一印象几乎都是钢铁工业,但除了在工业上比较出名外,这里产的南果梨,也是世界梨果中非常珍稀的品种。
鞍山南果梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受赞誉,南果梨属秋子梨,故其采摘期在每年的九月初,刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮,方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。虽然它的个头偏小一些,最大的也只有鸡蛋那么大。但是它外面散发着浓郁的酒香味,所以深受很多当地人的喜欢哦。
河南孟津梨
孟津梨,河南省孟津县特产。孟津梨主产于孟津县会盟镇及周边地区,古时曾为贡梨,有2000多年的栽培历史。
孟津梨色艳味美,皮薄质细。汁多渣少,酸甜适度,清脆可口,早熟耐贮,久负盛名。曾流传“贡梨得赏银千两”的故事。
山西汾西梨
汾西县,位于山西省临汾市。汾西县地处吕梁山南麓,汾河西岸,属黄土高原沟壑地貌,全县整体地势西北高,东南低,是一张天然的大阳坡,天然的地理条件适宜梨的栽培。临汾地区早在春秋时期就有栽植梨树的记载。
汾西梨多为锥桶状圆形,果肉细腻,核小,酥脆甜爽,汁液多,酸甜可口,芳香味浓。果形端正,品相好。色泽微黄或黄中带绿,果面光泽细腻。
俗话说一方水土养育一方人,同样一方水土养育一方梨,如果离开这个地方给你同样的树苗也种不出同样味道的梨。不同的区域,地理环境、气候特征和水土特点各不相同,它们都在某种程度上决定着梨的品质、外形和口感。
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