北京婚宴 “6凉8热1汤3主食”，4000多1桌，丈母娘吐槽：价格真鼓

　　北京婚宴 “6凉8热1汤3主食”，4000多1桌，丈母娘吐槽：价格真鼓

　　周末去参加同事的婚礼，从北京的南六环到北二环内的交道口东大街101号东方美爵酒店。清早6点多出门，20多公里路，开车大约1个小时就到了。不为别的就是为了来沾沾喜气，看看结束单身的梦想能不能实现。

　　

　　酒店属于豪华型酒店，不算特别大但是设计和服务和星级酒店不差，健身房，宴会厅，咖啡厅，餐厅都有，走过大堂咖啡厅的设计就感觉古朴和现代融合懂了一起，坐下点一杯咖啡，看着落地窗外老北京的街道，锻造的休息让思想自由。宴会厅的地方很大，可以容纳80桌同时就餐没问题，这次婚宴只用了30桌的地方，场地很宽敞，吃起饭菜很舒畅。

　　

　　这都不是重点，重点是搂席，菜品属于融合类菜，各大菜系好吃的东西都有。一桌算下来有20来个菜。大概数了一下6个凉菜8个菜3个主食1个汤2种酒，这酒上的特别讲究洋河梦之蓝、还有一瓶红酒记不清是什么了。

　　

　　凉菜：芥末油拌木耳、凉拌藕带、蒜泥海带、鸡蛋卷肉肠、肘子皮冻、夫妻肺片。凉菜没啥好说的，下面才是重头戏的热菜。

　　

　　第一道：云南七彩菌菇鸡汤

　　这道菜是云南汤菜里比较传统的做法，各种食用菌有八种，婚宴上取个吉利数字。老母鸡和菌菇经过3-4个小时的炖煮，鸡肉鲜嫩酥烂，菌菇香气宜人，汤成琥珀色，味道鲜美，清香。

　　

　　第二道：葱烧菌菇海参

　　这道菜把山东的葱烧海参和云南的菌菇结合起来，有点不伦不类。海参Q弹，菌菇翠爽，挂满了葱油汁，色泽赤红，口味咸鲜，桌上的压轴菜。

　　

　　第三道：年糕炒蟹

　　江浙地区的宁波，上海，杭州等地方特别喜欢吃的菜。蟹做的味道浓郁，栩栩如生。

　　

　　第四道：豉油鸡

　　粤菜的看家菜，好久没吃过这带有烧鸡风味的鸡肉了，赶紧加上个鸡翅膀，鸡小腿，不然一会就没得吃了。

　　

　　第五道：四喜丸子

　　北方婚宴上必备的大菜，人生有四喜，团团圆圆才美满。四个大肉丸子厨师给分成了16小份，方便大家品尝，要不然这一个大丸子吃下去就饱了。

　　

　　第六道：清蒸鱼

　　这道清蒸鱼是桌上唯一吃完的菜，鱼肉特别的鲜美，上桌时鱼皮上布满了蒸鱼时裂开的口，说明鱼足够新鲜。豉油的鲜味和鲜味让鱼更加的鲜美。

　　

　　大家大约吃了1个小时，新郎新娘就来敬酒了，婚礼也基本结束。必须把酒端起来，第一次喝洋河梦之蓝，我们这桌10人桌，生生做成了6人桌，饭菜剩了一大半。在北京这桌饭菜要4000多一桌，不知道你们那里多少钱？

　　

　　------食间道有话说------

　　新郎过来敬酒的时候，才知道婚宴的放的影像是《航天公开课》，才了解到今年我们的天宫空间站将建成，梦天试验仓就要发射升空。喝的酒梦之蓝是中国航天事业合作伙伴，没想到民族品牌洋河股份这么支持航天事业。婚礼就是蓝色梦想。没想到新郎新娘都是航天迷。

　　我是喜欢美食热爱生活的食间道旅行家，我来人间一趟，尝遍世间烟火，孤身一人，了无牵挂，背上行囊，抓起筷子就出发。

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