桃子太便宜，我一时冲动买了20斤，吃不完的时候这样做，不愁放坏

　　桃子太便宜，我一时冲动买了20斤，吃不完的时候这样做，不愁放坏！

　　在半个月之前的几个月当中，“水果自由”似乎一直在脑中徘徊不断，那个时候很多果农都说再等一等就好了，因为当时正是青黄不接的季节，熬过去了一个月，“水果自由”也并不是难以实现的一件事情，有很多人都不太敢相信，没想到也不过两周的时间，水果的价格就开始大幅度下降，尤其是现如今的应季水果，价格让很多市民都乐开了花。

　　就比如说西瓜从最早的二三十块钱一斤，到现如今的1块6一斤，甚至有些地方已经卖到了8毛钱一斤，让喜欢吃西瓜的吃货们都不自觉的想要多买一些，其次就是各种各样的桃子，不少果农都说因为今年的气候影响，桃子的产量比往年多出了1/3，所以在苹果大幅度涨价的同时，桃子也在默默的降价，前几天在街上碰到一个卖桃子的老农，看他在烈日下面卖桃子，实在是太辛苦了，而且桃子也卖的比较便宜，所以我一时冲动直接买了20斤。

　　10块钱6斤桃子在其它地方是绝对买不到的，30块钱老农直接给称了20斤，而且桃子的成色也非常好，然而把桃子买回家的时候却发现了一个很大的问题，因为家里面只有三个人儿子才只有两岁，每天吃的桃子数量也非常有限，这20斤的桃子实在是让人难以下肚，放坏的话又实在是太可惜了，那么吃不完的桃子可以这样做，不愁放坏了。

　　【鲜桃酱】

　　食材：新鲜的桃子3个，冰糖一小把，QQ软糖一包，食盐一点点，柠檬半个

　　制作过程：

　　1、桃子清洗干净，因为买的是毛桃，所以要用刷碗布将上面的毛刷洗干净。把洗好的桃子用厨房纸巾擦干净，然后切成小块。

　　2、冰糖加开水融化。

　　3、把切成小块的桃子加入全部的冰糖腌制一个晚上，天气太热可以放进冰箱里面存放，一定要盖上保鲜膜，避免桃子氧化变色。

　　4、把腌制好的桃子放入不粘锅中进行加热熬煮，为了让桃酱的味道更加有层次感，可以加几滴柠檬汁，如果实在没有就用2滴果醋来代替。

　　5、熬煮桃酱的时候加入一点点食用盐，激发桃子中的甜味，期间要不停地搅拌，让桃酱受热均匀，缩短熬煮的时间。

　　6、一直熬煮到汤水变得非常少，加入QQ软糖，搅拌均匀就可以了。

　　7、装入一个提前消过毒，可以密封的杯子当中，盖上盖子，等待降温之后放入冰箱中冷藏保存。

　　做好的桃酱可以随时拿出来吃，早上放在面包片上味道相当不错，也可以拿来做一些甜点，比如说果酱蛋挞等等，味道吃起来非常原生态，没有丝毫添加剂的感觉，而且这样把桃子做成桃酱之后，消耗的速度非常快，再也不愁桃子放坏了。

　　【小贴士】：

　　1、桃子在清洗干净之后，一定要用干净的纸巾擦干净水分，以免在腌制的时候有过多的细菌侵入，毕竟现在夏天的温度实在是太高了，不要因为一个小失误而浪费食材和功夫。

　　2、装桃酱的瓶子也要提前消毒，以便于以后存放。

　　3、QQ糖可以让果酱更加浓稠，也可以用麦芽糖代替。

　　3、因为在制作过程中并没有添加防腐剂，虽然有QQ糖助攻，但作用实在是微乎其微，所以尽量在一周内食用完。

　　期待明天可以用这个果酱做蛋挞了，你们平时有没有像小编这样一时冲动买过多的食物呢？你们有是怎么处理的呢？欢迎大家评论讨论，如果喜欢小编的分享，不要吝啬，价格关注吧。

　　举报/反馈