高黎贡山花成海，腾越大地蜜生香

栏目：人物资讯时间：2022-11-22

　　在腾冲：仰望苍穹，你能看到蓝天的通透与圣洁；明眸远眺，你能看到高黎贡山的挺拔与蜿蜒；迈开脚步，你能看到不同季节的田野昭示出的蓬勃与招展；御风飞行，你能看到大地芬芳，内心甜蜜。山川依旧、碧水东流、万物繁生、人民安泰，均得益于大自然的福荫与庇护。在腾冲，除了大自然馈赠的绿水青山外，丰富的土特产更是应有尽有，特别是进入年前最冷的腊月（指农历十二月），各种土特产云集腾冲大街小巷，虽说“有钱不买腊月货”，但真正记住古训的又有几人。不信，你去看看，腊月刚至，集市上早已摆满来自四乡八邻的：核桃、茶油、核桃油、蜂蜜、木瓜、茶叶……腊月货喜人、诱人，但价格之高，使人们不得不遵循“弱水三千只取一瓢饮”的购物原则，而我，独钟情于腊蜜（又名野坝蒿蜜）。说起腾冲的蜂蜜，主要有花蜜、苦蜜、岩蜂蜜、腊蜜几种。其中，花蜜（又名百花蜜）最常见。花蜜是蜜蜂在春暖花开，万物复苏的春、夏时节采集油菜花粉及各种山花花粉酿制的蜂蜜，花蜜色泽鲜艳，通透，以金黄色或白色为主，看一眼足以诱人垂涎，但花蜜在酷热的夏季易受热膨胀，储藏方法很是讲究。较之花蜜而言，纯净的腊蜜（野坝蒿蜜）颜色为深褐色，蜜越纯净颜色越深，遇到以貌取货的主，便会被花蜜吸引去了。

　　在腾冲，腊月最讨人喜欢，因为腊月寒冷，产出的物品不易变质，易于储存。而野坝蒿蜜便产于腊月，受冷结晶后的野坝蒿蜜在低温环境下能保存1—2年的时间；另外，腾冲人喜欢食用，储存野坝蒿蜜的另一个主要原因与野坝蒿蜜的药效有关。

　　寒冬腊月，走进山间，可谓青山静寂，万物凋零，蜜蜂的食物来源匮乏有限，唯野坝蒿花枝摇曳，绽满山坡，陪伴蜜蜂度过漫长的冬，熬过极冷的寒。野坝蒿是腾冲应用极广，尽人皆知的一种绿色植物，味苦、辛，凉，有清热解毒、消食化积、止血止痛，治疗消化不良、腹痛腹胀、痢疾等奇效，冬日里的蜜蜂，便以野坝蒿花粉为食，酿出的野坝蒿蜜药用价值极高。

　　在干燥且上呼吸道感染疾病多发的秋冬季节，野坝蒿蜜蘸核桃、蘸香橼、白萝卜拌蜂蜜、烧丝瓜汁加蜂蜜、烧鲜竹沥加蜂蜜这类“土方子”能大大缓解咳嗽引起的不适，这些“土方子”既止了咳，润了肺，还可以款待宾客，真是老少皆宜，人人喜欢，这便是野坝蒿蜜在年货街以高价自居，却还供不应求的原因之一。年货市场蜂蜜齐聚，但价格不均，与蜂蜜的纯净度和品种有关，大规模的野坝蒿多生长在海拔1300米—2800米的山坡、灌木丛中，坝区的田埂上，山路旁，虽有一些，但不成规模，无法满足冬日蜜蜂的需求，为了获取纯净的野坝蒿蜜，一些有心的养蜂人，便把“家”搬进了深山密林，住进了简易的竹楼、木楼、毛毡房；这些与清风明月为伴的养蜂人，多数已是鹤发童颜的长者，他们以山为家，吃着自己耕种的新鲜蔬菜、放养的土鸡、土鸡蛋，他们生活安逸，与世无争，为保住蜜蜂家族的纯正血统和纯净蜂蜜默默地耕耘者，奉献着。基于山路的崎岖，交通的不便，好蜜还得遇到好买主，一些头脑灵活，善于捕捉商机的乡村人，便主动承担起进山收蜜的任务来。家妹便是其中之一，从2016年至今，她收蜜的足迹遍布界头大塘、桥头、永胜白石岩、长岭子……好山好水酿好蜜，好蜜藏在深山里，也许你会在听到报价的那一刻觉得价格昂贵，但长途跋涉，苦苦寻觅野坝蒿蜜的过程同样充满艰辛，在车辆无法驶入的密林深处，取蜂蜜往往需要人背马驼，有时还得带着孩子走上两三个小时才能到达目的地，基于买主的激烈竞争，有时蜜被别人提前收走，白跑一天；有时抽出的是空饼，取不出蜜来；有时山遥路远，迷路是常有的事情；有时还会遇到野猪等野生动物。自幼娇惯的妹妹能吃得了这份苦?想必也是少了父亲的依靠，为生活所累，为家庭牵绊所致，不管原因何在，腾冲的野坝蒿蜜随她入了腾冲城后，被物流公司运送到了北京、上海、宁夏、河南、广东等地。野坝蒿蜜带来的收益和畅销，使她再次派生出一系列新想法，结合原生态蜂蜜能止渴生津、清热降火、祛风解毒、平肝明目、养颜美容、调节内分泌、抗衰老、润肠等许多功效，腾冲盛产的香橼、核桃、核桃油、茶油、茶叶等土特产也随同她收购的原生态蜂蜜流转到了全国各地。面对好蜜难寻，好蜜收购价高，好蜜钱难赚，市场竞争激烈的残酷现实，妹妹信心满满。“世界上最快乐的事，莫过于为理想而奋斗”。愿执着追求的家妹和那些为实现理想而奋斗不息的腾冲人都能如愿以偿，早日实现自己的理想。