浑源立夏 这一天

栏目:人物资讯  时间:2022-11-22
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  浑源立夏,岁岁年年人不同,年年岁岁凉粉相似。这一天,无论贫富贵贱,全城老少同吃凉粉,蔚为壮观。

  

  浑源小媳妇凉粉香飘万里名声在外,殊不知浑源家家户户的小媳妇老媳妇都身怀绝技艳惊四座。立夏一大早,白亮亮、颤巍巍的凉粉坨儿历经煮、滚、搅、旋九九八十一难新鲜出锅,先一边凉快去!

  浑源凉粉首推土豆淀粉凉粉,土生土长原汁原味。豆面凉粉、苦荞凉粉、旋粉、面皮等偶一为之难登主流。

  

  立夏这天,全城的菜铺菜摊儿都准备充足的黄瓜、豆腐干儿满足全城老少的口腹之欲。一把翠生生的香菜免费赠送,闹哄哄的节气味儿、暖融融的人情味儿尽在其中。

  

  烈日当空,老老少少团团圆圆,凉粉面前人人平等。一海碗白如玉凉如冰的凉粉条儿秀色可餐,浇两勺添油加醋的汁水,丢两个火上浇油的干辣椒;抓一把嘎巴脆的莲花豆,剥一颗嫩生生的熏鸡蛋;黄瓜丝豆腐干调色调味,香菜末儿芝麻粒儿锦上添花。吸溜吸溜两碗下肚,暑气全消两腋生风,皇帝老儿也没这福份!

  

  凉粉不够油糕凑,浑源立夏的女二号闪亮登场。看着金灿灿,闻着香喷喷,吃着软溜溜。形式多样:长的圆的三角的;内容丰富:豆馅糖馅山药馅韭菜豆腐馅儿。

  

  夕阳西下,恒山脚下遛遛弯儿。有人吼一嗓子‘吃饱’,几个声音立马接上‘喝好’。吃饱喝好干嘛去?好好学习、爱岗敬业、抗击疫情、强我中华!

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