全国哪儿的红枣最好吃?经过筛选,这5个地方最有名,有你家乡吗?
常言说的好:“一日三颗枣,容颜永不老”。
尤其对于女性朋友来说,红枣更是离不开一味滋补美食。
红枣甘甜味美,营养丰富,熬汤煲粥,生食开胃,熟食养身,是中老年朋友不可多得的食材。
红枣常见,但产地品种众多,那到底哪个产地的红枣最好吃呢?这也是很多中老年朋友经常遇到的问题。今天我就来给大家揭开谜团,咱们一起看下全国哪儿的红枣是最好吃的?经过筛选,下面这5个地方最有名,看看有没有你的家乡?
1、新疆若羌红枣
世界红枣在中国,中国红枣看新疆,新疆红枣数若羌。
新疆的若羌红枣可谓是红枣界的“大姐大”,说它第二,没人敢称第一。
新疆若羌红枣也叫“灰枣”。新疆风大日烈,成熟的枣子挂在树上看起来灰不拉几的,但是它个大、皮薄、核小、肉多,营养也是特别丰富,关键是特别香甜。不管是用来煲汤还是生食,都是特别不错的选择。
新疆红枣的出类拔萃最大的功臣归,结于它当地优越的地理位置和自然条件。当地昼夜温差大,光照充足,秋季的降水量也小,特别有助于大枣的收获。加上大枣品种的优化,据说新疆枣是交城人把交城骏枣树苗移植和嫁接而成的。
2、宁夏灵武红枣
灵武被称为是“塞上江南”,这里被称为是“中国长枣之乡”。
灵武红枣的最大的特点就是长的比较长,这里的长红枣极佳,果长5公分,鲜食多汁,果肉软,味甜果大含蜜多,鲜食极佳,久放也不会干硬。
灵武长枣如此品质优异,一方面是由于当地人注重品种培育,另一方面是归功于当地的地理位置和自然气候。当地属大陆性季风气候,春迟秋早,季节分明,全年日照达3080小时,特别适合大枣种植。
如果你吃惯了新疆灰枣,不妨买点灵武长枣试试,风味截然不同。
3、河南新郑大枣
新郑大枣被称为“中国红枣之乡”。
它历史悠久,据史料记载8000多年就开始种植。
新郑大枣种植在河南郑州,又被叫做“鸡心大枣”,它的六月鲜枣,奶头枣,八月炸枣等品种皮薄肉多,味甜核小,一跃成为同品类中的佼佼者。正宗新郑红枣拿在手里,摇一摇哗哗响,其它地方的都不会响!
另外,河南新郑的大枣还走亲戚“联姻”。很多河南人到新疆包地种大枣,把郑州新郑大枣嫁接到新疆,果实长得像鸡蛋,且个大皮薄肉厚,而且在新疆办厂搞新深加工,作为旅游产品销往全国。
4、山西吕梁红枣
吕梁红枣是山西吕梁的特色美食。
吕梁种植的红枣是生长在黄河边的,被称为是“黄河滩枣”。
它距离黄河仅50-1500米的沙滩范围。这里的环境美丽,空气好,光照足,昼夜温差明显。长出果子个大核小,皮薄肉多,糖分高,易贮藏,品质优良。
当地人还编了河滩枣的顺口溜:
黄河滩枣“人参枣”, 驰名中外呱呱叫。每天吃上三五颗,年轻不老心情好。
要是没吃过黄河滩枣的可以买点品尝一下,味道不错!
5、河北沧州红枣
河北沧州的金丝小枣非常有名气。
自战国起,就开始种植,是小枣的盛产地区。乾隆帝狩猎时路过此地,多次平常,赞其甘露可口。如今,金丝小枣早已声名远扬,畅销国外多个多家和地区。
金丝小枣其实是由酸枣进化改良的,虽然个头不大,肉质很清脆,掰开后里面可以看见果胶,果肉如金丝闪耀,故名“金丝小枣”。这种枣肉薄坚韧,长途运输不怕磕碰。如果你不喜欢吃大个的红枣的话,不妨试试金丝小枣,味道甘甜,个头精致,倒是别有一番风味。
上面介绍的5个产地,都是全国红枣最有名的产地,这里的红枣品质也都是特别不错的,不知道你都吃过哪个产地的呢?欢迎各位朋友们在我的评论区留言交流一下,我也会认真看一下大家的意见和建议。最后大家别忘了给我点个关注点个赞赞,也可以收藏分享出去给自己的亲朋好友一起看看,共同交流!
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