她一早来德苑，就为听这个……

　　70多岁的张阿姨，一早就赶到德苑，去干啥？阿姨说：“吉大教授讲健康，说怎么吃有营养，还是免费的！我得提前去。”

　　5月17日，朝阳区新时代文明实践中心明德轩内，人气满满，听众提问不断。吉林省营养学会、吉林省营养学会妇幼营养专业委员会、吉林大学公共卫生学院科普基地联合朝阳区新时代文明实践中心共同主办的“2023年全民营养周暨5.20中国学生营养日”主题宣传活动开展，包括张阿姨在内的百余名群众共同聆听了专家的精彩分享。

　　

　　早上七点多，来自朝阳区各社区的居民朋友们陆续来到讲座现场，70多岁的张阿姨特地坐到第一排，她表示自己血糖高，此次来听讲座，就是想问问专家，控糖期间饮食得注意啥？很多人跟阿姨一样，带着各自不同的问题，来同专家面对面交流、取经。

　　

　　

　　讲座现场，来自吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室教授、博士生导师、注册营养师谢林老师与吉林大学公共卫生学院教师、医学博士、注册营养师刘华锋老师，对于听众的提问，可谓是“有问必答”，科学的指导、亲和的语言、实用的方法，让现场听众频频点头、认真记录。

　　

　　据悉，2023年5月14日-20日是我国第九个全民营养周，本次“全民营养周”的宣传主题为“合理膳食，食养是良医”，宣传口号为“健康中国，营养先行”。本次营养周以《中国居民膳食指南》和系列食养指南为基础，聚焦“合理膳食，食养是良医”的2023全民营养周传播主题，面向广大人民群众，旨在鼓励大众合理搭配日常膳食、养成良好饮食习惯。

　　

　　为了让群众更好地理解饮食搭配，讲座结束后，专家向群众发放了“健康大礼包”，里面包含《中国居民平衡膳食宝塔》《成人糖尿病食养指南》《成人高血压食养指南》《我的膳食计划（老年版）》等丰富的科学膳食宣传页。

　　

　　来自附近社区的赵叔叔拿着宣传手册认真阅读，他告诉记者：“听了今天的讲座特别有收获，这些资料我拿回去好好学学，对照《膳食计划》试着给全家人做一做，希望大家都能健康常伴。”

　　

　　没有来听讲座的你，也别遗憾，小编将专家讲座精华编辑整理如下，想营养膳食、过健康人生，那就一起来学学吧！

　　

　　《中国居民膳食指南（2022）》提炼出了平衡膳食八准则：

　　1、食物多样、谷类为主

　　·坚持谷类为主的平衡膳食模式。

　　·每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。

　　·平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。

　　·每天摄入谷类食物200~300g，其中包含全谷物和杂豆类50~150g；薯类50~100g

　　

　　2、吃动平衡、健康体重

　　·各年龄段人群都应天天进行身体活动，保持健康体重。

　　·食不过量，保持能量平衡。

　　·坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。

　　·鼓励适当进行高强度有氧运动，加强抗阻运动，每周2~3天。

　　·减少久坐时间，每小时起来动一动。

　　

　　3、多吃蔬果、奶类、大豆

　　·蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分。

　　·餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

　　·天天吃水果，保证每天摄入200~350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

　　·吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300ml以上液态奶。

　　·经常吃全谷物、大豆制品，适量吃坚果。

　　

　　4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

　　·鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120~200g。

　　·每周最好吃鱼2次或300~500g，蛋类300~350g，畜禽肉300~500g。

　　·少吃深加工肉制品。

　　·鸡蛋营养丰富，吃鸡蛋不弃蛋黄。

　　·优先选择鱼，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

　　

　　5、少盐少油、控糖限酒

　　·培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g，烹调油25~30g。

　　·控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下。

　　·反式脂肪酸每天摄入量不超过2g。

　　·不喝或少喝含糖饮料。

　　·儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒。成年人如饮酒，一天饮用的酒精量不超过15g。

　　

　　6、规律进餐、足量饮水

　　·合理安排一日三餐，定时定量，不漏餐，每天吃早餐。

　　·规律进餐、饮食适度，不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食。

　　·足量饮水，少量多次。在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水1700ml，成年女性每天喝水1500ml。

　　·推荐喝白水或茶水，少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水。

　　7、会烹会选，会看标签

　　·在生命的各个阶段都应做好健康膳食规划。

　　·认识食物，选择新鲜的、营养素密度高的食物。

　　·学会阅读食品标签，合理选择预包装食品。

　　·学习烹饪、传承传统饮食，享受食物天然美味。

　　·在外就餐，不忘适量与平衡。

　　8、公筷分餐、杜绝浪费

　　·选择新鲜卫生的食物，不食用野生动物。

　　·食物制备生熟分开，熟食二次加热要热透。

　　·讲究卫生，从分餐公筷做起。

　　·珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。

　　·做可持续食物系统发展的践行者。

　　

　　来源：尚德朝阳