最适合减脂的荞麦面是哪种?
最近呢,小厨发现荞麦面品牌是越来越多,卖家们的广告宣传也是各显神通,其实荞麦面就是一种再普通不过的粗粮面食,没有那么神奇,也不是说减肥一定要吃荞麦面,或者说吃了荞麦面就能瘦。荞麦面主要成分就是碳,但它是慢碳,比精制米面饱腹感要好,GI值要低。你减肥减脂不是光吃荞麦面就可以,还是要额外补充足量蛋白质和食物以及有益脂肪食物。下面小厨就用最简单的方式告诉大家如何挑选荞麦面~判断是否是真正的荞麦面俩个方式:第一,配料表第一是荞麦第二,荞麦粉含量在40%以上 满足上述其中一点就可以作为荞麦面的初步选择标准,当然还有其他,文末会有总结。有人打着0脂肪的标准我想说几乎99%的荞麦面品牌都是0脂肪,道理很简单,配料表主要成分就是各种麦粉而已有人吹自己家0钠这里面先说下0钠的标准,每100克食物,钠含量小于等于5mg就是0钠,目前大部分荞麦面品牌都是低钠,而且含量很低,都是十几毫克左右。这么点钠含量,跟大家做荞麦面时放的调料的钠含量相比,几乎可以忽略不计,所以挑选荞麦面不用在意钠含量。因为都已经足够低啦。当然也有一些商家为了增加口感,会在配料表额外添加一些,当然添加量也很低。荞麦大致分2种:苦荞麦和甜荞麦,从营养价值角度来说苦荞麦的营养价值略高于甜荞麦,饱腹感也更好,价格也更贵。所以很多品牌都是黑苦荞,大家买的时候可以看下如何挑选荞麦面,划重点啦:一,选择配料表第一就是荞麦粉的,最好是苦荞粉;二,配料表只有荞麦粉和,不添加其他添加剂的;三、考虑价格更便宜的;(这点小厨最看重)四、为了更好的口感,可以选择荞麦粉和复配的荞麦面,口感更佳;大部分荞麦面品牌都很健康,很适合健身人群。怎么选,小厨觉得挑价格实惠的来。其次重点在于选择什么样的烹饪方式和调料。不同烹饪方式和用料差异,导致荞麦面食谱做出来热量差异很大。小厨也将持续推出一些荞麦面做法给到大家参考,大家有什么好的食谱创意也可以评论区和小厨沟通哦!
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