全民营养周|快来围观俱乐部如何保障运动员吃出健康、吃出快乐!
碳烤羊排
奥尔良烤鸡、番茄牛腩、椒麻鸡、羊肉串
肉蟹煲
盐焗虾、虾扯蛋、糖醋鱼、芝士大虾
新鲜果蔬不能少
蔬菜水果中含有较多的营养成分,例如膳食纤维素、维生素、矿物质等,对身体健康非常有好处。维生素虽不能提供能量,但是人体维持正常生理功能和健康所必需的有机化合物,补充维生素能够帮助运动员保持健康的生理状态,且可以预防伤病、促进机体恢复。
厨师团队会按照荤素搭配的原则把新鲜蔬菜变成种类丰富、口感多样的美味菜品,应季水果、牛奶酸奶更是餐餐必备,充分保证了运动员日常维生素、钙质等营养的摄入。
新鲜油桃
笋尖牛肉、扁豆腊肉
西瓜、酸奶
碳水补充是必要
“碳水”是最有效、最快速的能量来源,能快速补充运动员的能量消耗。充足的“碳水”不仅可以保证运动员有良好的糖原储备,还可以减少运动员的疲惫感,这对运动员的竞技水平发挥至关重要,特别是在一些耐力运动项目的比拼。
除了面包、米饭、馒头等常见谷类食物,我们的面点师经常根据运动员的喜好制作多种类面食,如披萨、紫薯酥、麻花、鸡蛋饼、肉饼、韭菜盒子等,让队员在补充碳水的同时得到味蕾的满足。
披萨
紫薯酥、鸡蛋饼
南瓜饼、麻花
以上只是俱乐部美食的“冰山一角”,我们还有很多营养美味的菜品让队伍吃得健康、吃得快乐。队员们结束训练后都会迫不及待地奔向餐厅,饕餮一餐以消除疲惫,边与队友说笑边享受美食,训练的苦累早已化作虚影。
队伍吃住训学的件件小事恰是俱乐部后勤保障的桩桩大事。俱乐部以科学营养膳食为抓手,以增强运动员体质为目标,严守反兴奋剂安全底线,全力保障队员们吃饭开心、住宿舒心、训练安心、学习专心,始终做好运动员征战赛场、成就梦想的最坚实后方力量!
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