年纪大了脑子不好使了？几种补脑食材让你“老不糊涂”

　　“人老了，脑子不好使了”这句话常出现在老年人口中。

　　多数老年人的确会出现反应迟钝、健忘、思维紊乱等脑衰老的症状，老年人力不从心的这种状态让自己也心生困惑，只得感叹自己老了，没有年轻人的活力和精力！

　　有没有方法能够有效的让脑子“活”起来呢？往下看~

　　既然要探究如何让脑子“活”起来转起来，那也要知道为什么老年人脑子不好使。

　　追本溯源，人到了一定年纪，大脑就会衰老，造成大脑衰老都有哪些原因你知道吗？

　　1、精神压力大，心绪常不宁。

　　中医认为脑藏神，精神愉悦则脑不伤。若精神紧张，心境不宁，则神乱神散，致使脑受损。

　　2、过于喜静恶动。

　　受传统思想，老年人主观倾向“静功”活动，不重“动功”。

　　据一项调查表明，68.2％的社区老人体育运动量表得分在一般水平以下，说明社区老年人的运动较差。

　　而适当的有氧运动有助于防止心脑血管硬化，进一步可以延缓衰老。

　　3、饮食不平衡。

　　有些老年人饮食营养不均衡，对钙、镁、磷、铁等物质摄取不足，使用脑消耗的磷酸和钙盐等没有得到及时的补充，而长期缺钙将引起大脑思维紊乱。

　　中医认为“脑为元神之府”，脑是精髓和精明高度汇聚之处，人的正常感觉、思维活动等都离不开脑的作用。老年人健脑是养生的关键，下面几个方面可以有效的健脑提升！

　　1、调畅情志。

　　颐神养脑，需重道德修养。如豁达大度，恬淡寡欲，不患得患失，不追名逐利，悠然自得，助人为乐，就利于养脑。

　　若胸襟狭隘，凡事斤斤计较，七情易动，则会引起脏腑气血功能失调而致病。故健脑养生，尤当注意心境的培养。

　　这里小编建议老年人可以选择一项兴趣爱好调养身心、如养花养草、下棋、书法、画画等让自己清静下来！平素需尽量减少动怒！让自己保持平和之心！

　　2、适当进行有氧锻炼和益智训练。

　　结合自己的情况，选择适当的有氧运动（慢跑、散步、文娱活动）锻炼，能够提高自身体能水平和心肺机能水平，能够很好地维护中枢神经系统良好的功能。

　　而书法、绘画、打太极拳等具有手脑相连，全神贯注的特点，注重手脑协调，也具有很好的健脑作用。

　　3、饮食是供给大脑营养的最重要途径。

　　要注意多吃一些解脂食物，如富含亚麻酸的豆类、坚果，可以加速脂类和胆固醇代谢，使血流通畅；

　　维生素C能够改善老年人血管弹性，而蔬菜水果中含有丰富的维生素C，尤其是西红柿、青椒、山楂等；

　　蛋白质是脑功能的物质基础，对于维持大脑正常的应激反应、情绪稳定、动作协调起到非常重要的作用。因此，老年人应多摄入一些优质蛋白，如鱼类、奶类、鲜蛋等；

　　某些微量元素如锌、硒以及维生素A、维生素E、维生素C，不仅是人脑的营养物质，还能够提高人体对抗自由基的能力，达到延缓衰老的作用。因此可以适当多吃一些海产品。

　　同时，中医认为脑为髓海，而肾主精生髓，若肾精满盈则髓海充实。

　　纵观古今健脑的方法，主要也是通过补肝肾、益精血、增元气、活血脉、化浊痰、开清窍等几个方面来进行的。

　　下面推荐一些补肝肾、益精血、增元气、活血脉、化浊痰、开清窍食材，通过适当进食具有以上功用的食品，往往能够带来很好的健脑效果。

　　1、黑芝麻

　　黑芝麻

　　黑芝麻

　　性： 平

　　味： 甘

　　最佳食用季节：无。

　　最佳食用量：适量

　　营养价值&保健功效

　　黑芝麻含有的铁和维生素E，含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸。

　　有补肝肾，益精血，润肠燥的功效。

　　主治&适合人群

　　用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

　　适合脱发者，贫血者，便秘者食用。

　　搭配宜忌&注意事项

　　【宜】可以与核桃，杏仁，大枣等搭配食用；

　　【忌】芝麻+鸡肉有可能会中毒。

　　食用禁忌

　　患有慢性肠炎，便溏腹泻者忌食。

　　适合体质

　　平和质，特禀质，气虚质，血瘀质。

　　2、核桃

　　核桃

　　核桃

　　性： 平，温

　　味： 甘

　　最佳食用季节：

　　最佳食用量：适量

　　营养价值&保健功效

　　核桃中的蛋白质亦为优质蛋白，富含的精氨酸，油酸和一些抗氧化物质。

　　有补肾，温肺，润肠的功效。

　　主治&适合人群

　　用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。

　　适合中老年人，白领者，脑力劳动者食用。

　　搭配宜忌&注意事项

　　【宜】核桃与芝麻，莲子搭配食用；

　　【忌】核桃不宜与酒同食，令人咯血

　　食用禁忌

　　痰火喘咳，阴虚火旺，便溏腹泻的病人不宜食。

　　适合体质

　　气虚质，阳虚质，特禀质，平和质。

　　3、甜杏仁

　　甜杏仁

　　甜杏仁

　　性： 微温

　　味： 苦

　　最佳食用季节：秋季。

　　最佳食用量：适量

　　营养价值&保健功效

　　甜杏仁的蛋白质含量高，富含纤维以及抗氧化剂——维生素E，胡萝卜素较高。

　　有宣肺止咳，降气平喘，润肠通便的功效。

　　主治&适合人群

　　主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘等。

　　适合年老体弱的慢性便秘者。

　　搭配宜忌&注意事项

　　【宜】可以与萝卜，猪肺，核桃仁等搭配食用。

　　食用禁忌

　　产妇，幼儿，糖尿病患者不宜食用。

　　适合体质

　　气虚质，痰湿质，气郁质。

　　4、扇贝

　　扇贝

　　性： 寒

　　味： 咸

　　最佳食用季节：

　　最佳食用量：适量

　　营养价值&保健功效

　　富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾。

　　有健脑，明目，健脾和胃的功效。

　　主治&适合人群

　　一般人均宜食用。

　　搭配宜忌&注意事项

　　【忌】不宜同吃含鞣酸多的食品，如橘子，柿子，茶等。

　　食用禁忌

　　高贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

　　5、香蕉

　　香蕉

　　性： 寒

　　味： 甘

　　最佳食用季节：春秋季。

　　最佳食用量：适量

　　营养价值&保健功效

　　香蕉富含维生素B6与维生素C，为天然的免疫强化剂。

　　有清热润肺，滑肠解毒的功效。

　　主治&适合人群

　　主治热病烦渴，肺燥咳嗽，便秘，痔疮。

　　适合青年人，白领，便秘者，老年人食用。

　　搭配宜忌&注意事项

　　【宜】香蕉与燕麦同食，可以改善睡眠。

　　【忌】香蕉与芋头同食，容易导致胃部不适，腹部胀满疼痛。

　　食用禁忌

　　1．香蕉性寒滑肠，胃寒腹泻者不宜吃香蕉。

　　2．胃酸过多者不宜多食香蕉。

　　适合体质

　　平和质，特禀质，湿热质。

　　6、豆浆

　　性： 平

　　味： 甘

　　最佳食用季节：

　　最佳食用量：适量

　　营养价值&保健功效

　　豆浆中脂肪酸和亚硫酸，有较高的铁质，丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1，B2和烟酸。

　　有补虚，清火，化痰的功效。

　　主治&适合人群

　　主治身体虚弱，肺痿肺痈，口干咽痛，乳汁缺乏。

　　老人，成年人和青少年，缺铁性贫血者更为适合。

　　搭配宜忌&注意事项

　　【宜】豆浆与花生，芝麻等一起搭配食用；

　　【忌】豆浆+红糖，破坏体内的营养成分。

　　食用禁忌

　　豆浆中的嘌呤含量高，痛风病人也不宜饮用。

　　适合体质

　　阴虚质，湿热质，平和质，气虚质，痰湿质。

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