从世界第一台电饭煲的诞生,看四代电饭煲的发展
电饭煲是我们日常生活中使用率最高的家电产品,关于它的品牌和性能你一定了解不少,但是关于电饭煲的发展史你知道多少呢?你知道世界第一台电饭煲是谁发明的吗?
事实上,世界上第一台电饭煲诞生于20世纪50年代,是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明的。井深大的木桶电饭煲因为当时技术能力有限,蒸出的米饭容易碎裂,难以下咽,所以只能停留在原型产品阶段。虽然产品研发失败,但是他的创新精神影响了第一代电饭煲的诞生。
第一代—机械式加热的自动电饭煲
最初的自动电饭煲的设计是非常简单的,仅通过一个按键来操作。它的工作原理是,当按下煮饭按钮后,磁钢限温器吸合,带动磁钢杠杆,使微动开关从断开状态转到闭合状态,从而接通电热盘的电源,使电热盘开始发热,当磁钢限温器温度达到140℃左右,热敏磁块就会失去磁性,切断电源。
第二代—加入科技元素的微电脑电饭煲
微电脑电饭煲上市后,它的功能不再仅限于煮饭,还加入了定时、保温、菜单选择等多种元素,实现了一锅多用。它的工作原理是靠微电脑检测主温控器的温度和上盖传感器温度,当相应温度符合工作温度范围,就能接通电热盘电源,使电热盘开始发热。而当微电脑检测主温控器温度达到限温温度,便会断开电热盘电源。在微电脑阶段,电饭煲已经基本实现了智能化。
第三代—注重米饭质量的IH电饭煲
IH是Induction Heating的简写,也就是电磁加热技术,原理是通过电磁线圈接通交流电,使金属内部自行产生摩擦热量。普通电饭煲加热只有底部加热,而IH电饭煲加热是底部和四周一起加热,也就是360°全方位立体加热,这样煮出的米饭受热均匀,比普通电饭煲煮出的米饭更香甜。而且到了IH电饭煲时代,已经实现了全智能化,不仅可以触屏控制开关,还可以连上手机wifi,控制电饭煲。
第四代—更高端的压力IH电饭煲
压力IH电饭煲的诞生,主要是因为煮米饭的最好温度是105℃,所以就需要加压,压力值是1.2个大气压。目前压力IH电饭煲在国内的市场占有率不到10%,提起压力这个词,就不得不提它的发明人内藤毅老先生,巧的是,内藤毅先生还是纯米科技的结构负责人。前不久,纯米推出的米家压力IH电饭煲正是在IH技术的基础上,加了1.2倍压力,让米饭糊化温度达到 105℃ 左右,每嚼一口都能尝到米饭的香甜。
从世界第一台电饭煲的诞生,到后面四代电饭煲的发展,从米饭能下咽,到米饭能回味,每一次科技进步,都离不开人的需求。科技为人而生,而人的需求是根据环境不断变化的,所以未来电饭煲的发展依旧是一条漫漫长路。
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