原创它是“补铁冠军”，铁是芹菜的20倍，猪肝的7倍，女人常吃气色好

　　原标题：它是“补铁冠军”，铁是芹菜的20倍，猪肝的7倍，女人常吃气色好

　　我觉得身为一名女子，社会对我们的要求还挺高的。既要有事业，够独立，还要顾家庭。无论什么时候，都最好永远是十八岁的状态：身材苗条，脸色红润，满满都是胶原蛋白。只可惜，在岁月的摧残下，容颜终究会慢慢老去。就算有钱有时间的明星，也做不到永远不老。不过，懂得保养的人和不保养的人，这差距还是十分明显的。就拿“不老女神”赵雅芝来说吧，岁月对她确实是厚待。懂得保养的女人都知道，气血好不好，直接决定着我们皮肤的状态。

　　为什么有很多的女人脸上毫无光泽、泛着腊黄、或者是苍白无血色，其实这都是气血不足引起的。严重的，还会引起月经不调，甚至是提早闭经。想要气血足，在生活中一定要多吃补铁、补血活血的东西。例如今天推荐的主角黑木耳，就是“补铁冠军”。

　　食材：黑木耳1小抓、芹菜叶少许、配料：干辣椒4颗、蒜仁3颗、姜末2片、蚝油1勺、生抽2勺、醋少许；

　　做法：1.将黑木耳放到温水中浸泡1个小时，再择洗干净；如果是急等着用的话，可以用刚刚烧好的开水浸泡，这样几分钟就可以泡发好；将干辣椒、蒜、姜分别清洗干净，再切成末，备用；

　　2.将择洗好的黑木耳用手撕小点，这样方便凉拌入味；用壶烧好开水，倒入黑木耳中，焯烫一分钟，捞出沥干水分，这个步骤是将黑木耳再次烫熟，去掉生味；

　　3.锅中放油，将蒜、姜、干辣椒放入爆炒香，再加入蚝油、生抽、醋，搅拌均匀，出锅淋在黑木耳以及芹菜叶上，搅拌均匀，腌渍几分钟就可入味食用。

　　凉拌黑木耳烹饪技巧：1.黑木耳凉拌做法非常的简单，想要吃起来的口感脆爽，那么黑木耳一定要用水泡发开。另外，不建议放到锅中煮熟，这样吃起来的脆爽口感会大打折扣。2.凉拌汁可以根据自己的口味调，如果不喜欢这样的热炒方式，也可以直接加1勺白糖、半勺蚝油、1勺半生抽、少许芝麻油、少许醋直接搅拌，味道也很不错哟！

　　责任编辑：