“清香大本营”吕梁：打造清香型白酒生产基地和酒文化旅游胜地

　　

　　

　　作者：高佳

　　作为中国白酒“祖庭产区”，清香型白酒的优势与生俱来。在产业发展、产区竞争步入关键节点的“十四五”时期， 如何将先天优势转化为发展态势？以“清香大本营”著称的山西省吕梁市未来将如何发展?

　　日前，吕梁市发布了《2021年吕梁市政府工作报告》，在报告中吕梁明确提出要 打造“清香型白酒生产基地和酒文化旅游胜地”， 并将此目标纳入今后五年要打造的“九个基地”之一。

　　围绕 建设全国最大的清香型白酒产业核心区， 吕梁市将继续支持汾酒集团抢占高中端白酒市场，培育壮大“十朵小金花”白酒企业；启动一期储酒基金2亿元，建设“一把抓”酿酒高粱原料基地45万亩，支持牛栏山二锅头吕梁基地建设，启动中汾酒业公司10万吨白酒项目，年内新增基酒15万吨 ，争取五年内实现白酒产能50万吨、产量50万千升、销售收入500亿元的目标。

　　同时，“酒文化+旅游”是当下酒企提升品牌认知和建设消费社群的重要手段，吕梁市期望进一步做大做强清香氛围 ，提出将以“酒文化+旅游”为重要抓手，实施杏花村文旅小镇等7个酒文旅项目，再现“牧童遥指杏花村”的美景。

　　此外，吕梁市还将持续打响会展品牌，举办世界酒文化博览会等大型活动。

　　

　　汾酒博物馆

　　其实，“清香型白酒生产基地和酒文化旅游胜地”的提出，意味着吕梁“清香天下、天下清香”的发展目标再迈战略性步伐。 那么，吕梁市的核心竞争力在哪里？

　　近年来， 吕梁市委、市政府以汾酒为依托，以文化为牵引，深度挖掘打造了一大批旅游景区景点，完整的业态使白酒产业实现了与旅游、文化产业的融合发展。

　　在杏花古镇，可以亲身体验白酒之都的独特魅力；到保存完整的千年老酒作坊，可以亲自参与古法酿酒；到汾酒博物馆，实地领略汾酒6000年酿造文明的深厚底蕴；去往中国第一酒城——中汾酒城，其占地面积相当于两个平遥古城、建筑面积相当于十个北京故宫，走进去可以真切地感受绵延10公里青砖垒砌的城墙、100多座仿唐宋明清建筑群的气势恢宏，连缀成6000年的中华白酒文化注脚。

　　

　　中国第一酒城——中汾酒城

　　完整的业态为产区的腾飞奠定了坚实的基础，吕梁白酒产业的广阔前景，主要表现在白酒产业已成为当地转型发展的战略性优势产业。 有业内人士分析称，目前吕梁市以白酒为重点的优势产业集聚集群发展格局已初步形成，产能开始释放，不仅明显拉动了吕梁市GDP增长的百分点，白酒产业增加值在其GDP的占比也有大幅提升。

　　当前，在整个中国白酒产业无论是政策端、资本端还是产业端，都已经步入全新的发展阶段， 因此各个地方政府必然会根据自身固有优势，打造核心竞争力，以此来进一步加大加宽加深当地白酒产业的“护城河”。

　　而此次提出的打造“清香型白酒生产基地和酒文化旅游胜地”，是以基础产业提档升级支撑转型、以文旅融合助推转型发展的具体落地措施，更是通过白酒产业集群提升区域经济竞争力、推动区域经济发展 ，从而确保吕梁市实现“转型出雏型”。

　　可以看到，一个以生产为核心的白酒产业集群已现雏型，清香型白酒或将进入发展的新阶段。