「乐食说」寻找郑州小吃，去郑州旅游看这份攻略就够了

　　今天，小乐想带大家看一看郑州有什么小吃，在台风暴雨过去后，去郑州旅游的小伙伴可以收藏这份攻略哦！

　　一、葛记焖饼

　　身为郑州老三样之一的葛记焖饼，是深受当地人喜爱的美食，翻炒后的饼丝搭配着几块卤好的五花肉，极大满足了食欲上的需求，这时候再来上一碗金牌红豆粥，化解焖饼带来的一丝腻味。

　　1.葛记坛子肉焖饼：焖饼的饼是软面烙的千层饼，切成厚厚的条状，在口感上实现了劲道，搭配上微甜的五花肉，肥瘦均匀，碳水+肉食，实现美食该有的姿态。

　　焖饼19，葛记焖饼的招牌

　　红豆粥5，焖饼的最佳搭配

　　

　　二、合记烩面

　　合记烩面也是郑州老三样中的一道美食，面质劲道，面汤浓郁，鲜味蕴含其中，在分量上也很足，是很有河南味道的一碗面，如果想选择大份，可以和小伙伴一起吃，但是可能不适合喜清淡的小伙伴，因为确实有点偏重口。

　　

　　三、蔡记蒸饺

　　老蔡记蒸饺是郑州人长久以来最喜欢的老三样的最后一样。

　　1.传统蒸饺：猪肉馅的蒸饺有其原有的香味，一口下去，汁水四溢，蘸取醋和辣子，在味道上就真的让人无法不觉得满足，一笼有十个。

　　2.蔡记素蒸饺：脆脆的马蹄增添了口感，汁水上是无法与传统猪肉馅蒸饺相比拟的，里面还有鸡蛋，韭菜和虾皮，自然也有它独特的味道在里面。

　　3.鲜虾蒸饺：干薄筋道的皮，每个里面都有一个虾仁，适合喜欢吃虾制品小伙伴。

　　4.六小福蒸饺：一笼蒸饺，可以尝遍传统蒸饺，素蒸饺，鲜虾蒸饺，茴香蒸饺，香菇蒸饺等六种口味的蒸饺，然后可以根据自己的喜欢再选择满满一笼喜欢口味的蒸饺。

　　

　　四、裕丰源

　　真宝藏店铺，豫菜排行榜前几名的一家店，从店铺装潢到店员服务到菜品都让人很满意。

　　1.羊肉滋补烩面：来郑州自然要尝尝烩面，先喝汤再吃面，面汤中有一股淡淡的中草药香味，喝起来很舒服，在口感上让人满足，放一点油辣子，羊肉汤的鲜美和辣子的香味相融合，十分入味，一碗的量很河南（没错，就是很多），可以和小伙伴拿碗分着吃。

　　

　　2.果木烤鸭：烤鸭的外皮做到了脆而不腻，搭配自有的甜面酱（不会很甜，有点偏近河南的豆瓣味），加上黄瓜包裹进面皮，一口下去，超级爽。

　　

　　3.黄河野生大鲤鱼：看上去并没有什么吸引人的地方，但是一口下去，层次感丰富，肉质鲜美味道上也做到了香味和浓郁的结合，就是鲤鱼小刺比较多，这里需要注意。

　　

　　4.羊肉串：就肉很大块，做到了紧致的口感，每一口得很香，辣味也很适中，一个字，赞！

　　

　　5.炒凉粉：身为经典豫菜的炒凉粉那一定是必点的啦，软糯可口，有滋有味。

　　

　　6.豫府扣四宝：每个地方的四宝都不一样，但是在口感上都很满足，是郑州的家常菜做法，可能有人不喜欢，但是建议尝一尝。

　　

　　五、5个面包

　　是一家特别平价的面包店，首推菠萝包，10r三个，包装看起来朴实无华，但是味道很棒，面包软软的甜甜的，吃多了也不好腻味，就是可能会抢不到，嘿嘿。

　　然后就是巧克力玛芬蛋糕，巧克力味很浓，里面还有超级浓的巧克力熔浆，谁！能！不！爱！至少小乐不能。

　　

　　老三样是一定要试试的，不然就是白来了（bushi）尝过裕丰源，再来一口小面包，一天的旅游就告一段落了！接下来就是好好休息，继续第二天的美食之旅。郑州的菜在口味上是偏重口的，也比较重油，如果不喜欢的姐妹可以考虑点一些清淡点的美食，自己快乐最重要哦！那咱们就下期再见啦！

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