在福建武夷山旅游,不小心走入了茶叶的世界

栏目:旅游资讯  时间:2023-01-21
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  这一次来武夷山没有去热门的景区,而去探访岩霸茶叶原产地牛栏坑,了解茶叶生产背后的故事。山涧溪流潺潺,环境特别清幽,还看到了野百合。 武夷山是我国著名茶叶产区,是中国乌龙茶和红茶的发源地。武夷岩茶位列中国十大名茶之一,独具“岩骨花香之岩韵”。

  武夷山不愧为茶树品种王国之称。武夷山茶叶品种繁多,是世界乌龙茶和红茶发源地,如果不是来到武夷山,你可能对茶叶的都还是存在陌生感,今天就跟随我的脚步,一起去与武夷茶来一场亲密接触吧~

  坐动车来到南平站,20多分钟就到了我们住的民宿了,来一次场户外BBQ

  民宿老板准备了很多食材,晚上吃的很不错哦~

  吃过之后我们刚好去茶室消消食,聊聊天。

  顺便在品茗的过程中了解一下武夷山的茶叶,感觉有趣的知识有增多了呢。

  武夷山茶叶主要分为武夷岩茶(半发酵乌龙茶)和武夷红茶(全发酵红茶),武夷山茶叶以乌龙茶为主,年产量占80%以上,红茶,占10%左右,绿茶占7%,品类可以说是很多了。其中岩霸就是一个不错的品牌,旗下有不少优质好茶,在后续的寻茶之旅会给大家介绍到。

  次日,我们走进武夷山岩霸茶园,赶上了采茶季的末班车,茶叶刚摘下来就要封装,像个襁褓中的婴儿一般娇贵,整个过程还是蛮神奇的。进入景区,我们没有去热闹的景区中心,而是来到禅漫游道,准备在这里好好的游玩。

  走上这条栈道后,就觉得武夷山还真是很有特色的一个地方。武夷山有很多石壁之间的山坑,也许每一处内部都是与众不同的秘境

  所见之处都是翠绿色的。

  岩霸品牌诞生于武夷山景区天心正岩核心村,拥有正岩核心产区茶园70余亩,今天我们就顺着这条绿意满满的道路去看看。

  坑内多处崖壁下,皆有绿油油的茶树丛,而且石壁上还开凿了很多小道,爬至半山回头望去很是壮观。这样美的山水之间,产出来的茶叶怎么能不好呢?

  武夷山素有茶树品种王国之称。山内生长着世代留传的有性群体茶树品种,当地人称为菜茶(即奇种),经长期自然杂交,演变出许多优良单株,如历史上著名的“五大名枞”(大红袍、铁罗汉、白鸡冠、半天腰、水金龟)和肉桂等等,都是从有性群体中分离出经选育的优良单株,成为名枞。武夷岩茶品种繁多,品种资源极为丰富,茶农称有上千个品种,茶叶志上记载的仅慧宛岩有名字可查的品种多达264个。

  【溪流涧边的菖蒲翠绿丛生,山花和野茶树,密布在能生长的每个角落。】

  如果说武夷山的三坑两涧是武夷岩茶产区中的“皇室”,那么牛栏坑就是“皇室”嫡系血统,身份最为尊贵。牛栏坑既为“皇室”,它各方面的条件自然也是极好的。

  在这里,你还可以看到摩崖石刻,显得这片山谷极具灵气。

  这里的阳光,不多不少正合适,和山间溪流共同成长,有种“吸收日月之精华”的感觉。

  牛栏坑全长不到2公里,这里的坑内小径在1995年以前,一直是通往天心永乐禅寺(当地人称天心庙)和大红袍景区的必经之路。

  后来大坑口修了公路专往大红袍景区和天心永乐禅寺后,牛栏坑就少有人走了,一个个宝藏茶园,就好像盆栽一样精巧。

  牛栏坑两侧峭石林立,少阳光直射,迷雾笼罩,相对湿度大,在夏季茶树可避免阳光直射,在冬季可躲避西北寒风,并且岩隙流水保持常年供给,区内物种繁多,形成良性的生态循环链条,为茶树的生长提供了非常好的土壤、气候、地理环境。

  步行至半山,我们又拐进了更深的一片山林,

  眼前一处茶田,有十几个戴着斗笠的人正在采茶,非常繁忙的样子。

  这就是岩霸茶业“三天两夜”种植区,从采摘到毛茶,一气呵成,需要三天两夜,所以老板将其品牌命名为“三天两夜”。

  采好的茶叶装到竹筐子里,然后用锡线封好,再由壮汉沿山路挑到厂里制作,所有步骤都是环环相扣的,所以采茶这件事情,一开始忙了就停不下来。

  之后工人竹篓快步而归,来到生产基地,在这里,岩霸茶叶将经过发酵,炒青、揉捻,烘焙,拣剔……等一系列紧张的工序,清香四溢的茶叶才会再度与我们重逢。

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