一个生产酒的企业,现在也成了旅游景点,成为中国酒文化的代表
左手一指是太行山,右手一指是吕梁,牧童一指是中国酒都汾阳杏花村。
一千多年前在路上欲断魂的杜牧,适逢清明时节细雨纷纷,身困力乏衣服透湿好不凄凉。此情此景一个出门在外的人是多么的落寞,然而画风一转碰到了热心的汾阳人民——牧童(放牛的小孩不是人名),牧童告诉他吃喝借宿就去前面的杏花村,身心俱疲前不着村后不着店的杜牧,一听到可以喝壶暖酒美美的睡一觉不知有多么的高兴,心喜之下遂作《清明》一诗。
盛唐时期,文人多好酒,如李白斗酒诗百篇。酒和诗相伴相随,融入了璀璨的唐朝文化。“杏花村里酒如泉”、“处处街头揭翠帘”这样的盛景在中国古代也属唯一。
即使在近代也有顾炎武、傅山、巴金、郭沫若等大文豪赋诗赞誉,更有甚者伟大祖国1949年国诞宴席贡酒也是出自杏花的村汾酒。
中国5000年的文明历史也是一部酿酒史,杏花村汾酒老作坊建筑已有800余年历史,现有元、明、清时期建筑50余间,被认为是国内保护最好的古代酿酒场所,2006年被确定为国家重点文物保护单位。
杏花村遗址中发现了仰韶文化时期造型独特的小口尖底瓶,被确认是人类最早的酒器之一。出土的实例证明仰韶文化时期的杏花村先民已掌握了谷物酿酒的技能,因此杏花村可以确认为中华原始酒文化的诞生地之一,同时宣告中国早在6000年前的仰韶文化中期就已发明了人工谷物酒,同时印证了杏花村汾酒实实在在是6000年传承的结果。
李自成进北京路经杏花村,停留三日,留下“尽善尽美”的题匾,杏花村曾一度更名为“尽善村”足见杏花村的的人文也和美酒一样有品,这样一处有历史,有美景,有人文更有佳酿的地方不值得你去潇洒走一回么!
劝君更尽一杯酒的同时也要嘱咐朋友饮酒不醉最为高点到为止。
相传杜康造酒,取血三滴,文人一滴,武人一滴,傻子一滴。那么为什么有的人喝了酒后风度翩翩出口成章,而有的人酒后失德胡言乱语,这就与这三滴血有关,你看我们坐在桌上喝酒,大家互相之间开怀畅饮聊天,有人站起来了“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧唯有杜康”这是喝酒的第一重境界,这就是文人那滴血发挥作用了。
喝着喝着,有人小杯换大杯,甚至有人拿起碗来了,“三付天下雨雷对雷,朱仙镇交战锤对锤”咱们英雄好汉喝酒杯对杯,谁不喝谁残废,这是什么,武人那滴血发挥作用了。
喝到这儿就差不多了,有人贪杯再往下喝,喝着喝着把杯端起来了,你这还喝不喝,不喝?不喝给你洗头,喝到这儿就是傻子那滴血发挥作用了。酒色财气四样,饮酒不醉最为高,见色不乱乃英豪,不义之财君莫取,忍气饶人祸自消。所以后人把这四样总结了,酒色财气四堵墙,许多迷人里边藏,若是出墙走一走,不是神仙命也长。
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