原创福建女子到东北旅游，俩人点了3个菜，上桌发现这菜的分量可真足

　　原标题：福建女子到东北旅游，俩人点了3个菜，上桌发现这菜的分量可真足

　　还有不到一个月的时间就要过年了，很多公司都开始着手年假事宜了。

　　而来自福建的甜甜（化名），一直都比较向往北方的生活方式，正好想借着过年的假期去北方好好玩玩，若是能在旅行期间碰到大雪纷飞的天气，就算是在街上瞎溜达，都是一件非常浪漫的事情。

　　于是她就和闺蜜商量了一番，订了机票准备直接去东北旅游。

　　两人的行程安排的满满当当，第一天去哈尔滨看冰雕，吃东北独有的老式麻辣烫；第二天去长白山滑雪、看雪景，等将美景尽收眼底，就要开始吃吃喝喝的日常了，她们不仅吃到了铁锅炖大鹅、猪肉酸菜炖粉条子，还有大拉皮、锅包肉、哈尔滨红肠、地三鲜、东北烧烤、小鸡炖蘑菇等等.......

　　好吃的美食实在是太多了，甜甜只恨自己胃口小装不下，尤其是以下这三道菜，一道比一道好吃，一道比一道的分量足！

　　第一道：东北大饭包

　　到了东北，必吃的一道主食还得是东北的大饭包。咬上一口，有肉有菜有饭还有东北独有的大酱，味道简直就是杠杠的！

　　食材：米饭、土豆泥、大生菜叶、尖椒、小葱、鸡蛋酱

　　做法：首先，先将鸡蛋酱做好。

　　打5、6个鸡蛋搅散，炒熟备用。另起锅，锅热放底油、小葱爆香，放青椒翻炒，半熟之后倒入豆瓣酱进行翻炒。之后将炒熟的鸡蛋也放进锅里炒制，加入盐、味精混合均匀出锅备用。

　　第二步，开始制作大饭包。

　　将蒸熟的土豆趁热压成泥，并倒入米饭盆中，放入切好的小葱，并倒入刚刚炒好的鸡蛋酱，翻拌均匀。

　　之后再拿一个大碗，里面铺上两片大生菜叶，放入刚刚拌好的饭，简单包裹一下就可以直接吃了。

　　第二道：鲅鱼水饺

　　到了北方自然是以面食为主，尤其是在这大冷天，来上份鲅鱼馅的饺子，热腾腾的，咬上一口软嫩多汁，营养又美味。

　　食材：鲅鱼、韭菜、蛋清、葱、姜、蒜、花椒水。

　　做法：将鲅鱼清洗干净去除内脏、鱼刺；之后再将鱼肉剁成肉馅，加入提前泡好的花椒水、蛋清、香油并顺着一个方向搅拌，搅拌均匀后加入切碎的韭菜，撒上一些盐、胡椒粉、味精等调味料搅拌均匀，饺子馅就调好了。

　　用饺子皮包好，圆溜溜肉滚滚的鲍鱼饺子就做好了，下水煮熟就可以吃了。

　　第三道：酸菜猪肉炖粉条

　　说到东北的名吃，酸菜猪肉炖粉条肯定是榜上有名的。而且它的做法也比较简单，跟大乱炖差不多，一看就会。而且吃起来味道也很不错。

　　食材：五花肉、提前腌好的酸菜、红薯粉条、葱、姜、蒜

　　做法：将五花肉切成大肉片，放入冷水中，加入葱姜蒜、料酒大火煮开，将表面上的浮沫撇去，煮好的肉捞出晾凉之后，加入老抽、生抽、耗油等腌制20分钟。

　　这个时候可以将粉条先泡软备用，将酸菜提前切成均匀的大小；

　　肉腌好之后，起锅烧油倒入葱姜蒜爆香，之后放入腌好的肉，炒至变色之后加热水，放入八角、花椒、桂皮、香叶，等煮开之后放入酸菜和粉条，小火焖30分钟就可以直接吃了。

　　不得不说，东北的菜品是真的实惠，2个女生一顿就点了这3道菜都吃不完，于是她俩就点了一瓶酱酒来下菜。仔细一看拿上来的酒，原来还是贵州当地酿造的满上酒，也是甜甜平时常给家里买的一款酱香型纯粮酒，好喝还不容易上头！

　　而且这款酒的酒质也非常有保障，原材料选自红缨子高粱，这是酱酒酿造专用的高粱，品质优越同时也更能满足于白酒的酿造。

　　在酿酒工艺上，满上酒严格遵循“12987”的酿酒原理，将食材进行粉碎下沙处理，运用大曲坤沙的技术，萃取每一滴食材精华，只为酿出只属于满上酒独有的极致酱香口感。

　　你还知道哪些东北独有的美食美景呢？在评论区分享出来吧！

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