乡村生态旅游的若干解析

　　图为广东大埔乡村生态旅游示范区。

　　乡村旅游是20世纪90年代中期开始在我国发展起来的。它是发生在乡村地域，以农业产业为支撑，利用城乡差异来吸引旅游者，以乡村环境和典型的乡村资源为吸引物而展开的旅游活动。或者说，乡村旅游是以乡村社区为活动场所，以田园风光、森林景观、农林生产经营活动、乡村自然生态环境和社会文化习俗为旅游对象，吸引旅游者前去休闲、观赏、体验、健身、科考、习作、绘画、摄影、购物、度假的一种新型旅游形式。最初以大中城市周边的“农家乐”旅游产品发展最为迅速，这一时期环城游憩带成为乡村旅游的主要依托地，城市居民成为乡村旅游地的主要客源市场。

　　随着需求不断发展，单纯“农家乐”已经不能满足多数游客需求，而大量游客的到来，又给乡村生态环境造成了负面的影响。在这种背景下，乡村生态旅游应运而生，逐渐开始成为乡村旅游的方向，有着巨大的市场前景。

　　图为广东惠州举办的乡村生态旅游节。

　　20世纪80年代以来，随着人们对旅游生态环境关注程度的提高，世界范围的绿色运动推动了乡村旅游的发展，使其成为发达国家现代旅游者可持续旅游行为的重要选择，乡村生态旅游随即成为发展趋势。乡村生态旅游是以乡村为背景的、，具有生态旅游内涵的一种综合性旅游，它是乡村旅游发展的一种新模式。与传统的乡村旅游相比，它除了能满足游客的休闲娱乐、观光游览和农事学习等需求外，还具有生态体验和生态教育功能，注重保护资源和环境，保持乡村地区经济社会和环境协调发展。

　　从乡村生态旅游资源角度来看，它所体现的景观是人文景观与自然景观的复合体，以乡村粗放的土地利用结构、特有的田园文化与生活充分展现了人类与自然和谐共处的景观特征。

　　从乡村生态旅游业角度看，它更强调于当地居民的利益。因此，乡村生态旅游是发生在乡村区域，以乡村原汁的自然生态环境、朴素的乡土文化与人情、娴静的田园风情为基础，充分展现乡村旅游的景观美学价值、与乡村生态的教育价值，并最终实现乡村自然环境、社会经济的可持续发展。

　　图为广东清远乡村生态旅游示范区。

　　通常来说，乡村生态旅游可有三种形式：观光型、民俗型、以及休闲型。

　　其一，观光型乡村生态旅游。它是在乡村景观中,农业生产与观光功能兼容且提供见识农业生产的机会和欣赏田园风光的开放性乡村生态旅游。比如：以大田为主的观光农业,以果树生产为主的观光果园,以蔬菜生产为主的观光菜园,以花卉生产为主的观光花园,以水产养殖为主的观光养殖场等等；或者景观农业，满山错落有序的层层梯田，图案种植的大地艺术农田，以及专供参观学习的农业示范区、示范带。

　　图为珠海斗门观光型乡村生态旅游区。

　　自然田园风光是乡村景观中最主要的构成部分,比如：大规模或连片的农田带可以开发为农田观光、农耕体验等；多种类的经济果林与蔬菜园区则可开发果树认养、纪念果林,中小学生科普教育等;而一定面积的天然或人工水面则可开发为水上游乐项目、垂钓等。

　　图为广东地区民俗型乡村生态旅游活动。

　　其二，民俗型乡村生态旅游。它源于民族的和区域的差别,从而具有不同的传统文化、风土人情和产业内容。比如：民族村寨，不仅自然环境和农民住宅有特色，农业和手工业的产品有特色，操作工艺有特色，而且节日庆典、服饰、饮食等也有特色；或者特色村寨，江南园林式宅院、华南骑楼、云南村寨、竹楼，独特的自然环境，独特的风味佳肴，它们都有特殊的韵味，,并给人以美的享受。

　　乡村建筑包括乡村民居、乡村宗祠建筑以及其他建筑形式。不同地域的乡村民居均代表一定的地方特色,其风格迥异,给游客以不同的感受。比如客家的五风楼及土楼等,千姿百态,具有浓郁的乡土风情的清乡村宗教祭祀建筑；再比如气派恢宏的祠堂,高大挺拔的文笔塔,装饰华美的寺庙等,都是乡村发展的历史见证,反映出乡村居民生活的某一侧面。

　　乡风民俗反映出特定地域乡村居民的生活习惯、风土人情，,是乡村民俗文化长期积淀的结果。乡村风俗习惯，,比如广东各地的舞龙灯、舞狮子，；还有各地民间工艺品，以及,比如广东各种刺绣，,无不因其浓郁的乡土特色而深受游客青睐。

　　图为揭阳望天湖休闲乡村生态旅游区。

　　其三，休闲型乡村生态旅游。它是在乡村景观中,生产与休闲功能兼容且可供居住生活、农事操作、休闲度假，,或提供漫步休息、健身娱乐的广场式乡村生态旅游。休闲型乡村生态旅游作为一种特色农业与休闲旅游相结合的载体,一般分为庄园休闲型和庭院休闲型。

　　究其根本，乡村生态旅游是乡村社会经济系统的一个组成部分，是对乡村资源的重新整合利用，乡村生态旅游的发展应在合理规划的基础上进行。因此，在乡村生态旅游开发过程中，须遵循“因地制宜，合理布局，突出特色”的原则，有机整合乡村旅游资源，科学地策划好旅游项目，使乡村生态旅游规划与乡村景观规划设计相互融合，与基本农田保护规划、村镇建设规划相结合，与自然环境保护、再生资源永续利用相统一，与农村产业结构调整规划同步进行。

　　再者，特色是旅游产品的灵魂。乡村生态旅游产品的独特性在于“农”味、“土”味、“野”趣和生态性。在文化旅游的开展过程中，每个乡村旅游区都要挖掘自己的特色，开发特色文化产品，使游客在旅游过程中体会和了解到不同文化带来的审美享受。同时，在旅游产品开发设计中，要充分挖掘乡村生态旅游资源的多种功能，以满足游客的食用和、购物等需求等。

　　图为揭西县京溪园镇粗坑村。

　　当然，乡村生态旅游是一种文化性、参与性十分强的产业：需在内容和形式上充分体现出与城市生活不同的文化特色和文化内涵，将之融合于优美和谐、平衡发展的生态环境中，才能最大程度地激发旅游者的需求动机，推动乡村生态旅游的发展；与此同时，需在充分运用现有乡村生态旅游资源基础上，运用生态学原理、环境美学、系统科学等方法，在环保和可持续发展的前提下通过规划、设计、施工推动将当地的基础设施建设，如交通、房屋建设等与当地乡村生态旅游资源、乡村生态旅游项目开发、游客参与融为一体，以达到协调发展，改善当地生态环境的目的，从而有利于实现乡村生态旅游地的可持续发展。

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