到江苏溧阳必吃的9大传统特色美食

　　天目湖砂锅鱼头

　　天目湖砂锅鱼头是当地的一道传统特色菜肴，将胖头鱼处理后采用传统工艺炖煮而成。汤色浓白鲜美，香味扑鼻，诱人直流口水。肉质鲜嫩细腻，口感绝佳，滋味悠长，十分耐人寻味。

　　扎肝

　　扎肝是溧阳的一道传统美食，也是溧阳的三宝之一。选料独特，制作工艺繁复。选用猪肝、猪小肠为主要食材，可以加上五花肉、油豆腐、笋干等一起制作烹饪。色泽浓郁，十分诱人食欲。口感丰富，滋味绝佳，味道醇厚，让人回味无穷。

　　乌米饭

　　乌米饭是当地的民间特色美食，将糯米与天然植物一起采用多道工序染色而成。蒸熟的乌米饭色泽黝黑明亮，口感松软香糯，植物清香味与糯米香味交融在一起，十分沁人心脾。味道独特，且有很好的养生保健功效，深受当地人喜爱。

　　上黄六指羊羔

　　上黄六指羊羔是溧阳的十大传统名菜之一，以它独特的风味让当地人对它念念不忘。羊羔制作工序讲究，十分注重味道的调制。将做好的羊羔切成薄片，蘸上酱料一起食用，那味道堪称一绝，让人拍手称好。百吃不腻，十分具有特色。

　　咸鹅

　　咸鹅历史悠久，是当地人十分熟悉的美食。采用原始方式将鹅肉经过处理腌制而成，色泽清亮，香味浓郁。吃起来肉质紧实，咸香四溢，鲜美可口，让人越吃越爱吃。

　　盐卤豆腐

　　旧县的盐卤豆腐味道堪称一绝，深受男女老少的喜爱。豆香味浓郁，口感软韧，质地粗老，味道独特。因独特的制作工艺赋予了这道美食独特的风味，让人越吃越有滋味，回味无穷。

　　红烧肉圆

　　红烧肉圆是当地的一道经典菜肴，色泽红艳油亮，肉圆口感丰富，吃起来润滑弹牙。滋味鲜美，风味独具，让人越吃越有滋味。咸香可口，肥而不腻，是一道让人赞不绝口的特色美食。

　　豆花油条鱼

　　豆花油条鱼是一道独树一帜的特色美食，制作工艺讲究且繁复。将鱼肉剔除鱼骨后用豆浆机打成茸，然后灌入到油条里用油炸熟。口感丰富，味道绝佳。搭配上豆浆一起食用，简直是舌尖上的享受。

　　天目风香鸡

　　天目风香鸡肉质紧实，皮爽肉鲜。吃起来别具风味，口感独特，味道极美。尝上一口，让人唇齿留香，念念不忘。

　　图片来源于网络，侵删！

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　　aegisfty

　　还有一个肉卷，现在已经消失了，已经十几年没吃到过了

　　2021-03-10

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　　5

　　aegisfty

　　是豆腐锅巴卷肉

　　2021-03-28

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　　aegisfty

　　是用豆腐锅巴卷的

　　2021-03-28

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　　jaq要幸福

　　豆花油条鱼溧阳有吗？难道我一直呆的地方不是溧阳

　　2021-03-10

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　　天目剑侠

　　哪里有只吃啦？不要光说好吃。

　　2021-12-29

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　　yzlsgc6

　　我也没有听说过

　　2021-03-10

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　　杨贻臣gQ

　　正真溧阳传统美食是：乌饭、白芹、乱汉鱼（男欢女

　　）烧盐菜！独一无二。另外肉圆，子饺，扎肝也能算，但不是溧阳有。

　　2021-03-14

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　　1

　　杨贻臣gQ

　　你也是溧阳人？

　　2021-03-16

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　　狮子gkgh

　　作为一个上黄人！六指羊羔也就那样吧！

　　2021-03-10

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　　杨贻臣gQ

　　炒作！

　　2021-03-14

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　　苦咖岁月

　　我也是这种感觉

　　2021-03-10

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　　落叶飘飘111YY

　　对于一个溧阳本土人来说，豆浆油条鱼是什么鬼？听都没听过！

　　2021-03-10

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　　57

　　一笑而过n1UVI

　　在溧阳的哪里有的吃？

　　2021-03-11

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　　余生请指教1L

　　很好吃

　　2021-03-10

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　　沉默围观帝

　　雁来蕈烧酱巴

　　2021-03-14

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　　天目剑侠

　　上沛街上有一家饭店的雁来覃烧豆腐是人间美味。

　　2021-12-29

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　　a0922326273

　　呵呵，溧阳小炒都没，好意思说

　　2021-03-12

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　　杨贻臣gQ

　　豆腐干，肉丝，榨菜，辣椒！溧阳小炒。

　　2021-03-14

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　　478308774tao

　　吃过堑口豆腐吗？

　　2021-03-10

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　　喜欢听三生三幸的帅哥

　　砂锅鱼头世非常好吃

　　2021-03-15

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　　江苏殷

　　大溧阳的美食太多了

　　2021-03-10

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　　戴纲豪bC

　　后面两个都没碰到过

　　2021-03-10

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　　4

　　百年未来客

　　肉圆和扎肝极不正宗，别拿出来打脸了！

　　2021-03-12

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　　喜欢听三生三幸的帅哥

　　上黄六指羊羔我没有吃过

　　2021-03-15

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　　黄志明FF3

　　臭水苋菜箍

　　2021-03-11

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　　1

　　杨贻臣gQ

　　2021-03-14

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　　西装虎子

　　豆花油条鱼？！难道我不是溧阳人，为什么我这么多年第一次听说

　　2021-03-15

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　　随缘男神ok

　　白芹，大栗烧鸡

　　2021-03-10

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　　杨贻臣gQ

　　是的！

　　2021-03-14

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　　喜欢听三生三幸的帅哥

　　小蒜饼也非常好吃

　　2021-03-15

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　　溜溜嫄

　　这是在哪里吃的啊

　　2021-03-10

　　重庆

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　　喜欢听三生三幸的帅哥

　　我也是第一听说

　　2021-03-15

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　　黄志明FF3

　　茄子炒长豆角

　　2021-03-11

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