晋山晋水：壶口瀑布

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　　黄河壶口瀑布，号称“黄河奇观”，是黄河上唯一的黄色大瀑布，也是中国的第二大瀑布。以壶口瀑布为中心的风景区，集黄河峡谷、黄土高原、古塬村寨为一体，展现了黄河流域壮美的自然景观和丰富多彩的历史文化积淀。

　　黄河壶口瀑布风景名胜区，地处晋陕大峡谷中段，两岸夹山，滔滔黄河到此被两岸苍山挟持，束缚在狭窄的石谷中，600米余宽的洪流骤然收束为30余米，这时河水奔腾怒啸，山鸣谷应，形如巨壶沸腾，最后从20余米高的断层石崖飞泻直下，跌入30余米宽的石槽之中，听之如万马奔腾，视之如巨龙鼓浪，波浪翻滚，惊涛怒吼，震声数里，其形如巨壶沸腾，故名壶口瀑布。

　　黄河壶口瀑布是世界上唯一的金黄色瀑布、是国内唯一的潜伏式的瀑布、移动式的瀑布、四季景色各异变化无常的瀑布、蕴涵丰富文化内涵的瀑布。壶口瀑布不同的季节、不同的时间、不同的水流有着梦幻般的变化，形成了奇绝壮观的八大景观：“烟从水底升，船在旱地行，未霁彩虹舞，晴空雨濛濛，旱天鸣惊雷，危岩挂冰峰，海立千山飞，十里走蛟龙“。

　　壶口瀑布是一个移动的瀑布。壶口在瀑布的冲刷与侵蚀下，每年大约以70厘米的速度向上游移动！而壶口瀑布在移动的过程中，就在这砂石河床上冲开了一条深约60米，宽约30～40米的龙槽，所以北魏郦道元在《水经注》中写道：“水非石凿而能入石，信哉！”

　　壶口瀑布落差约30米，宽度最大时可达千余米，最大瀑面3万平方米。滚滚洪流，到这里急速收敛，注人深潭，声似雷鸣，数公里外都可以听到；水波急溅，激起百丈水柱，形成腾腾雾气，真有惊涛拍岸、浊浪排空、倒卷半天烟云之势，其声、其势、其景，动人心魄。

　　壶口景色，四时各异，严冬则冰封河面，顿失滔滔；春来则凌汛咆哮，如雷贯耳；盛夏则大洪盈岸，蔚为壮观；秋季则洋洋洒洒，彩虹通天。

　　壶口瀑布是国家级风景名胜区，国家4A级旅游景区，国家地质公园和地质遗迹保护区。

　　吉县特产

　　吉县苹果

　　吉县地处吕梁山南端，属黄土高原残垣沟壑区，森林覆盖率45%。境内温差大、海拔高、光照足。独特的生态条件，使吉县成为全国苹果最佳优生区。吉县苹果因果型端正高桩、果面光洁细腻、着色鲜艳浓红、口感香脆甜爽，品质上乘，屡获大奖。

　　目前，吉县苹果年产量达到6700万公斤以上，其“壶口牌”红富士苹果已成为国内外知名品牌，畅销北京、广州、深圳等数十个城市和地区，并远销俄罗斯、西欧、南亚等国家和地区。

　　“吉县苹果“为地理标志证明商标。吉县苹果为农产品地理标志产品。

　　黄米蒸饭

　　黄米蒸饭是临汾传统的风味食品。制法是将新鲜黄米在凉水中浸泡十个小时后，另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用；然后将黄米捞出，在大铁锅上放上铁鍻；铺上蒸饭片，一层黄米一层芸豆，一层红枣铺放，大火蒸一个小时就好。最后在磁面盆中挤压成糕状，加上白糖才能食用，口感香软。

　　交通信息

　　壶口瀑布，东距山西吉县县城45公里，距尧都临汾市169公里；北距山西省省会太原387公里。

　　可在太原南站乘坐动车，襄汾西站下车，然后换乘汽车前往壶口瀑布风景区。

　　自驾从太原出发，走G5（京昆）高速，在临汾枢纽转G22（青兰）高速，在壶口下走景区专用线即可到壶口瀑布景区。

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