台儿庄古城小吃,带你尝尽秋之“味道”
秋景总是格外吸引人,探秋更是要去到一个有景有食的地方。台儿庄古城小吃能让你赏景的同时,嘬到一口秋天的“味道”,让你用舌尖去感受秋天,去感知一个地方的文化底蕴!京杭大运河在台儿庄穿境而过,给台儿庄带来了坐商行贾的云集,带来了不同地域文化融汇的机缘,也使得南北各地菜系云集于此,成就了台儿庄南北交汇的鲁南风味饮食。
不管是北方人还是南方人,在台儿庄古城是肯定不愁找到自己喜欢的美食的。更不用说像菜煎饼、运河石头大饼、黄花牛肉面、辣子鸡、羊肉汤等这些具有浓郁特色的地道台儿庄古城小吃。南滋北味相融合的美食一定会让你的心和味蕾都充满愉悦,让你漫步在古城的街道上,感受旧时光,品味这跨越时间的特色,看遍台儿庄古街沧桑,细数舌尖上的美食。
俗话说“一夏无病三分虚”,夏尽秋来,凉风降至,正是养生的好时候,若是能喝上一碗热腾腾的牛肉汤,怕是最舒坦不过了。羊肉大热大补,具有补中益气,安神止惊,壮阳益肾之功效,其食用的方法一般为喝清汤为主,清汤就是不加任何佐料的原汤,小小一碗羊汤,融进了丰富的蛋白质、氨基酸和钙、铁等多种人体必须营养元素。怪不得乾隆爷把它称为“天下第一汤”呢。
枣庄是一个有着浓厚文化积淀的礼仪之地,枣庄人们热情好客,性格豪爽。菜煎饼在枣庄饮食文化的不断改进下,发展成了一种受人欢迎的特色美食,它是以鲁南地区煎饼为主料,配以种种蔬菜煎烤而成,老少兼宜且被称为“中国热狗”。
这里望得见山看得见水,记得住乡愁,感受的到浓浓的鲁南文化风情。古运河畔的古城,续写着昔日的繁华,让台儿庄古城小吃带你尝尽秋之“味道”。
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