深度体验诗酒文化 大力重塑民族品牌

　　“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”，在西凤酒博物馆，国学文化专家正在讲解古诗词里中国白酒文化； 701制曲车间，前来探秘的主播直播西凤酒制曲工艺全过程；西凤酒展示厅，游客带着西凤酒厂特质的标牌，品鉴西凤美酒…… “国脉凤香·云游西凤”西凤酒文化体验系列活动正在通过“白酒 文化 科普形式，让广大消费者了解西凤酒的历史文化和酿制工艺，以及对白酒认知。

　　这是西凤集团获批“宝鸡市工业旅游示范基地”后的第一场活动。7月17日，陕西省宝鸡市旅游资源开发管理评价委员会组织评定，授予陕西西凤酒厂集团有限公司(简称“西凤集团”) “宝鸡市工业旅游示范基地”称号，成为宝鸡市首批市级工业旅游示范基地，这是陕西省酒类企业惟一一家被评定为工业旅游示范基地的定点单位。

　　西凤集团作为宝鸡市工业旅游示范企业，起步早、潜力大。2013年，企业专门成立了企业文化中心，配备专职讲解人员和旅游观光两辆设计两条参观路线，八大主要景点，涵盖了西凤酒历史文化典故、生产工艺流程和饮酒文化体验等核心内容。

　　工业 文化 旅游 为企业发展带来新前景

　　西凤集团位于八百里秦川西部边陲的凤翔县柳林镇。公司前身是1956年在周恩来总理亲切关怀下创建的国营陕西省西凤酒厂。西凤集团现属国家大型一档企业，是西北地区规模最大的国家名酒制造商。

　　西凤酒工业旅游以工业展示区、工业园区等为载体，以西凤酒悠久的历史文化、传统的酿造技艺、古老的西凤大酒海、宏伟的储酒罐群和现代化厂房、优美的厂区环境以及近年来企业超常规发展为亮点，让游客亲眼看见西凤酒生产过程以及生产所需的粮食和窖，了解西凤酒背后的故事。在旅游过程中，把旅游、科普、教育结合在一起，通过工业场景加上科普内容和教育课程，把工业旅游变成旅游产品、科普产品、教育产品。由此形成一个新的利润增长点。

　　曾参与西凤工业旅游项目设计的陕西旅游设计院院长杜磊认为:西凤酒厂的工业旅游项目，围绕‘酒’做文章，开展酒银行、酒博物馆等工业旅游项目，以此作为企业营销宣传的窗口，促使西凤开展体验式营销，有助于加深消费者对企业的认识，提高企业的可信度，增强企业品牌效益，同时向世界推出中国式工业旅游发展的名片。

　　宝鸡市文化和旅游局副局长毛永祥充分肯定西凤集团文化旅游，指出：西凤酒文化旅游是一项白酒文化、白酒生产和工业旅游深度融合的文旅展示好项目，将旅游参观、互动体验和市场消费有效链接，实现“工业 文化 旅游”的趣味化、多元化、智能化旅游，促进上下游三产联动完美结合，对西凤品牌的发展具有良好的推动作用。

　　“工业旅游一方面给消费者一个健康的体验，另一方面也是品牌效应的传播，对于我们产品的宣传是非常有意义的。西凤酒的工业旅游现在吸引力非常强，从2008年开展至今，每年约有10万游客前来参观游学，今年也将有很大的突破，很多旅行社、教育机构都是争相走进西凤酒厂。”西凤集团党委书记、董事长、股份公司董事长张正说。

　　从单一走向多元

　　为加快工业旅游深度融合发展，进一步完善旅游产品供给体系，丰富旅游业态，宝鸡市实施工业旅游创建工程，指导工业企业对园区环境、景观设计、配套设施、服务质量、综合管理等旅游要素进行升级改造，

　　西凤集团按照“各类功能齐全、产居环境宜人、引领区域发展、做中国一流酒企”的规划思路，启动了“绿化、美化、亮化、文化”的“四化”工程，对公司环境面貌进行了重新规划设计，对参观路线进行绿化升级改造。

　　正在打造的西凤酒城，承载着西凤工业游的灵魂。酒城占地面积约7平方公里，依托西凤酒品牌，以西凤酒生产区为基础，围绕西凤酒原产地域保护区，整合白酒生产资源，扩大原酒生产基地，大力发展西凤酒及关联产业，形成“四大板块、五大产业集群、七大功能区”的规划布局。以国酒西凤酒文化旅游区为核心，以酒产业分布带，联动区域内的白酒生产园区、配套产业园区和农作物种植观光区，实现“工业旅游地、酒文化体验地、文化产业基地、城镇转型示范地”的四种角色转变。

　　目前，中国工业旅游已开展省层次的发展。西凤集团将延长了工业旅游产业链，由单纯的工厂参观延伸到工业购物游、工业科普游、企业文化游、工业遗产游等综合性产业链建设；游客活动内容由观光转向体验；由商务接待转向研学游、亲子游和专题游，未来将进一步延伸进常规旅游线路，由小众游拓展到大众游。

　　2017年，摩梯旅行与西凤酒业集团签订了总投资2亿元的西凤酒工业旅游提升改造和西凤酒街项目服务协议，摩梯旅行将为西凤集团提供全方位的工业旅游规划策划、线路设计及精准的、有针对性的客源导流、渠道推广、智慧旅游等服务。帮助将其闲置的场地，展览打造成工业旅游点，打造全新的西凤酒旅游形象，使西凤集团成为西北地区探索工业和旅游融合之路的先行者和佼佼者。

　　面对西凤未来工业旅游的发展，毛永祥希望西凤集团进一步完善文旅产业布局，继续强化工业生产与文化旅游的融合发展，讲好西凤故事，传播品牌文化，让线下参观变成流量入口；同时，注重提升服务品质，增强产品设计的互动性与趣味性，优化游览体验，提升消费者对品牌的信任度和认可度，推动企业高质量发展。

　　西凤发展工业旅游一系列的举措，收到了各级政府一致好评和嘉奖。 2008年，西凤集团被全国企业工业旅游示范点评定委员会评定为“首批全国工业旅游示范点”；2013年9月，宝鸡市文物旅游局、市工业和信息化局及专家评审为宝鸡市第一批工业旅游示范试点企业； 2015年被评为“全国工业旅游先进单位”。

　　新时代、新机遇。西凤集团将从自身资源禀赋和企业文化角度出发，以西凤酒悠久的历史文化、古老的传承酿酒技艺为西凤酒工业旅游背书，以高品位、高起点进一步开展工业旅游的规划设计，是西凤酒成为白酒爱好者心目中的“圣地”，扩大西凤酒的朋友圈，从而更好地传播西凤酒品牌、主推工业旅游体验式营销的发展。

　　举报/反馈