疫情快结束，准备申请签证了？！西班牙开启人挤人模式

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　　撰文｜Zola 编辑｜Pinotine

　　图片来源：vivino

　　这两天的朋友圈散发着40℃的期待，继第一波“杨过”之后的“杨康”们率先为三年疫情写出“全面开启度假模式”的结局。本周也等到官方通告，对新冠病毒的名称和管理措施均有所调整，并取消入境后全员核酸检测和集中隔离，各大APP推到首页的广告也证实着出境旅游正有序恢复，见证历史的疫情时期真的快结束了。

　　

　　?The Wine Box

　　西班牙的旅游情况回血迅速，据Shengen Visa报道，今年10月访问西班牙的国际旅客数量恢复到2019年同月的 94.6%，从西班牙旅游部的数据也能看到，用于旅行的消费占疫情前同月登记价值的99.7%。西班牙葡萄酒旅游项目备受追捧，每年有300多万游客选择各式的葡萄酒旅游，总消费超8000万欧元（合人民币近6个亿）。

　　

　　?Punch

　　全球知名旅游杂志《康泰纳仕旅行者（Conde Nast Traveler）》近日也发布“2023 年最佳旅游目的地：全球指南”，美的各具特色的加利西亚（Galicia）、加那利群岛（Canary Islands）和巴利阿里群岛（Balearic Islands）纷纷上榜，这些吃喝玩乐的醉美圣地让我们先一睹为快~

　　

　　白葡萄酒代表地：

　　加利西亚Galicia

　　酒友们去西班牙旅游千万不要错过拥有欧洲醉古老的朝圣路线圣詹姆斯朝圣之路（Way of St. James）的加利西亚。这里被称为西班牙温泉之乡，还拥有壮观的悬崖和死亡海岸（A Costa da Morte）。街头氛围国际化，和现代感掺杂一起的还有探索不完的博物馆和艺术画廊。当然，这些都比不上“优秀的白葡萄酒产区”的吸引力。

　　

　　?Fascinating Spain

　　加利西亚靠近大西洋属于沿海产区，地处西班牙西北部，之所以能种植出极为高品质白葡萄也得益于地理位置带来的温凉、潮湿的气候，显著的海洋性气候。年平均降雨量超过了1300毫米，要知道西班牙大部分地区的平均降雨量低于500毫米。超过2000小时的年平均日照时间给这里的葡萄提供了更大的可能，和西班牙其他炎热的产区相比，生长速度更加缓慢，对白葡萄品种来说有利于积累酸度和香气。

　　

　　?The Times

　　加利西亚靠近内陆处是山地，和西班牙其他自治区群山相隔，也因此在地理文化上更接近葡萄牙北部地区。加利西亚共有葡萄酒产区下海湾（Rías Baixas）、河岸地区（Ribeiro）、萨克拉河岸（Ribeira Sacra）、蒙特雷依（Monterrei）以及瓦尔德奥拉斯（Valdeorras）。其中名声最大的当属下海湾产区，这里4184公顷的葡萄种植地上，划分出22500个葡萄园地块。同时这里也是“伊比利亚半岛上最古老的葡萄品种之一”阿尔巴利诺重要的复兴之地。

　　

　　?Seven fifty Daily

　　阿尔巴利诺（Albarino）在加利西亚产区主要种植在风化的花岗岩和板岩土壤上，酿造出来的葡萄酒拥有典型的矿石味和咸鲜味。常见的白葡萄品种还有格德约（Godello）、特雷萨杜拉（Treixadura）、洛雷罗（Loureiro）等。其中名为格德约的葡萄糖分和酸度含量均偏高，是西班牙醉具陈年潜力的白葡萄品种之一。

　　红葡萄品种也都是本土品种如门西亚（Mencia）、黑凯诺（Caino Tinto）、艾斯帕德罗（Espadeiro）。该地区还会用葡萄渣进行二次蒸馏，做成当地有名的加利西亚烧酒。

　　

　　?Wine Folly

　　能有机会去加利西亚西，一杯白葡萄酒配海货再惬意不过了。若恰逢8月第一个星期，还能在南部的小镇参与Cambados葡萄酒节（La fiesta del vino），附近的酒庄都会把当年最好的阿尔巴利诺白葡萄酒拿出来供人品尝。

　　

　　海岛种葡萄代表：

　　西班牙岛屿地区The Islands

　　统称为岛屿地区实际上包括了两个岛群，一个是加那利群岛（Canary Islands），另一个是巴利阿里群岛（Balearic Islands）。这两个地方不仅是海岛酿酒的代表，也是西班牙人国内游的首选“后花园”。今年十月两岛的游客数量和消费支出均超过了2019年同月，加那利群岛共计15.52亿欧元，巴利阿里群岛共计14.9亿欧元，远超首都马德里，可谓所有旅游爱好者的宝藏目的地。

　　

　　?Tourist Journey

　　这两座岛的实际地理位置并不在一起，在葡萄酒酿造上也是各有风味。

　　七个火山岛：

　　加那利群岛Canary Islands

　　加那利群岛（Islas Canarias）是西班牙的海外自治区，距离西班牙本土远达1000多公里，而距离北非海岸只有100多公里。由七个火山岛屿组成的群岛，美到被称为“大西洋中的七颗明珠”。这里是世界上最佳的观星地点之一，有机会同时看到所有北半球和部分南半球的星星，三毛与荷西当年也选择在此安家。

　　

　　?Jet2Blog

　　西班牙海拔最高的地方并不在本土，而是加纳利群岛最大岛特里内费岛上海拔3718米的泰德峰，泰德山也是世界第三大火山。在旅游业得到开发前，加纳利群岛以农业为主，酿酒葡萄的种植一直占据着重要地位，火山灰形成的独特土壤也赋予了这里的葡萄酒独特的风格。火山灰土壤对根瘤蚜有一定的抵抗能力，因此现在岛上有不少幸存的老园，留有长达300年的始祖老藤。

　　

　　火山脚下的黑色葡萄园 ?plonkwineclub

　　加纳利群岛获得DO法定产区认证的子产区多达10个，且普遍地势较高，日光充足，火山岛的葡萄酒都是果味重并具有丰富层次的。阿博纳（Abona）算是整体地势最高的葡萄酒产区，大多数的葡萄园建在泰德山脉的南坡上，这里还有被列为世界遗产的泰德国家公园，是西班牙乃至欧洲游客最多的国家公园。

　　加纳利群岛白葡萄品种似乎非常受欢迎，阿博纳产区种植的白葡萄占到60%，同样位于特内里费岛的吉马尔谷（Valle de Guimar）白葡萄酒产量更是占到80%，群岛醉西端的耶罗（El Hierro）还生产一定量的贵腐葡萄酒，超过一半都是本地白葡萄品种，另一个产区拉歌美达（La Gomera）的白葡萄更是达到90%的种植比例。

　　

　　Restaurante el Diablo餐厅 ?curioushalt

　　在兰萨罗特（Lanzarote）和大加纳利岛（Gran Canaria）上，也都有1200米以上的葡萄园。在兰萨罗特有西班牙知名奇观黑沙沙滩，这里葡萄园多种植在黑色石头围成的半圆形保护墙内，或者挖出的沙土坑内，一个个半圆内是葡萄藤也成了火山海岛奇观。岛上还有一家魔鬼餐厅（Restaurante el Diablo）建在火山口，利用火山地热来做烧烤。

　　加纳利群岛很多葡萄藤都是没有嫁接的，因此葡萄品种本土化风格突出且多样，但像赤霞珠和黑皮诺这类国际品种也有种植。但由于岛上本就是旅游胜地，葡萄酒消耗数量庞大，同时由于地形等原因产量也不大，因此岛上的葡萄酒很难有大批量的出口来供应国际市场。

　　

　　?Enable holiday

　　地中海风格岛屿：

　　巴利阿里群岛Balearic Islands

　　巴利阿里群岛的旅游业越来越火爆，当地政府在今年甚至出台了一些严格的规定，来试图减少过度拥挤的情况。在这里大大增加偶遇欧美明星的可能，这里还是从史至今有名的蜜月岛，当年钢琴家肖邦和作家乔治桑也是在这里度假。目前整个岛屿的经济支柱就是旅游业，传统的渔业、农业和畜牧业等等规模都不算太大，但并不影响这群岛连续两年成为西班牙GDP增速第一的自治区。

　　

　　?DW

　　巴利阿里群岛实际上是西班牙本土山脉的延伸部分，历史上对本地所有权的争夺相当激烈，直到1983年才正式称为西班牙的一个区。岛上地形变化也比较大，山坡、高原、平原等地貌都有。巴利阿里群岛位于地中海领域有典型的地中海气候，温和且湿度大，年日照时间有三百天之多。

　　岛上有两个DO法定原产地命名产区，普拉耶旺特Pla i Llevant和比利萨耶-马洛卡Binissalem-Mallorca，两个产区都位于马略卡岛（Majorca）。率先将巴利阿里群岛推向市场的葡萄酒叫马姆齐甜酒（Malmsey），尤其受欧洲消费者喜欢。

　　

　　?heathcote wine region

　　在根瘤蚜期间本土品种受危害较大，目前仅有黑曼托（Manto Negro）、卡耶特（Callet）、福格内乌（Fogoneu）和莫尔（Moll，又称白普伦萨Prensal Blanc)等个别品种仍有种植。这里也有丹魄（Tempranillo），以及一些法国品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和霞多丽(Chardonnay)。

　　

　　?European best destinations

　　出门度假无非是找个有山有水的地方享受生活，西班牙的美好风景也远远不止这几个地方，能在享受独具风格美酒同时还能在海边沙滩、山间森林感受大自然，对疫情结束后的生活充满期待。西班牙葡萄酒旅游在全球都颇有知名度，在西班牙喝西班牙酒想必也更有体验感~