内蒙古的小县城，不仅有红色旅游资源，还能吃到正宗莜面和优质羊

　　大家好，这里是“在运动中找到平衡点”爱旅游，爱生活的分享，这次的主题是“内蒙古呼和浩特市北部有个武川县，与首府隔着大青山，不仅拥有众多独特的美景，还有全国19个抗日革命根据地之一的大青山抗日革命根据地遗址，很多外地游客都听说它盛产莜面和土豆，其实这里的羊肉也非常有名气，北魏时期，连皇帝夏季避暑都要来这里，而且喜食这里的羊肉，旅游途径时千万别错过”。

　　北魏重镇-武川

　　武川县位于内蒙古呼和浩特市北部，是中国2020年食品安全百佳县，大青山北麓，因莜面和土豆被过往游客所喜爱，虽然坐拥大青山优美的自然旅游资源，还有深厚的历史文化底蕴，有着“北魏重镇”的美誉，却很少有游客来这里打卡，甚至都不知道这里的羊肉也非常有名，连北魏皇帝都非常喜欢，夏季来这里避暑、祭天时都不会错过。

　　北魏重镇-武川武川是一个有山、有水、有河流、有森林和高山草原的风水宝地，大青山内部沟壑纵横，河流密布、泉水不断、生长着榆树、杏树等各种野生树种，还有众多的野生动物栖息在这里，夏季是避暑胜地，也是内蒙古通往北部草原的必经之地，过去需要走盘山道才能经过，随着呼武高速公路的修通，从首府到达武川县城，仅需不到一个小时的车程。

　　大青山之美大青山之美-线条硬朗

　　大青山就如同一个虬髯大汉，横卧在呼和浩特市和武川县之间，硬朗的山体犹如硬汉身上的肌肉线条，非常清晰，由于干旱气候的影响，山上阳坡植被相对较少，阴坡则非常茂密，气候晴朗时，天上白云朵朵，受到山风的吹动，白云会快速飘动，在山体形成飘动的云朵影子，感受时光在飞速流逝。

　　硬朗的大青山大青山沟壑纵横，在低洼处长满野生的榆树和杏树，还有零星的白桦林木，这些树木据说都有百年以上的树龄，甚至更为久远，因少有游客来到，因此得以大量保存，而且深谷中常有泉水涌出，凡见密林处必有水源泄出，常有资深游客来此野游，每年都会有游客在此迷路求救。

　　大青山的天空土质适合生长莜面和土豆

　　武川的土豆和莜面闻名中外，秋季这里的土豆和莜面会大量出口，供不应求，作为途径草原的中继站，往来武川的游客喜欢在这里打尖，吃一顿正宗的武川莜面系列美味，同时也要与这里的土豆搭配成席，尤其是土豆羊肉汤拌莜面窝窝和鱼鱼等最受欢迎。

　　武川莜面大青山高山草原的羊-野羊一般

　　小动物一出生就会跑的现象，在野生动物中非常常见，但是在家畜中却很少见，武川的山羊是一个特例，它们常年生活在海拔超过1700-2200米的沟壑中，每天需要翻山越岭去觅食，对于游客来说非常险要的山梁，对于它们来说如履平地，运动量超大，甚至连刚出生的小羔羊都能飞快奔跑，游客只能望“羊”兴叹，想拍张照片都追不上。

　　刚出生的羊羔据了解历史和考古的专家讲，武川莜面和土豆之所以好吃，一方面是因为本身是优质安全食品，另一个原因就是这里的水土和羊肉，很多游客带回去莜面自己加工，感觉没有在当地吃的好吃，大概率是因为缺少武川羊肉，他是根据北魏皇帝，夏季来此避暑、祭天时的食谱发现的。

　　武川羊肉据说北魏皇帝夏季要来现在蜈蚣坝这里的天坛（土圜丘），举行祭天仪式后，还要留在这里避暑，生活一段时间，在此期间，就喜欢吃当地武川羊肉，而当地至今流行最简单的工艺，没有过多的调料，用当地的深井水煮羊肉，吃的时候都无需蘸酱料。

　　厨具简陋工艺简单武川大青山-红色旅游打卡地

　　大青山虽然有着非常多的自然旅游资源和人文古迹，却因缺少挖掘和基础设施建设，导致旅游业无法开发起来，把一个风景优美，避暑胜地浪费了很多年，不过随着红色旅游资源的挖掘，大青山抗日游击革命根据地遗址被推到风尖浪口，蜈蚣坝伏击日军遗址也为蜈蚣坝风景区添砖加瓦，让更多喜爱红色旅游的小伙伴了解了这里，发现了不一样的武川大青山之美，不仅可以消夏避暑，还有众多的红色旅游资源等着你。

　　大青山抗日革命根据地武川的天空我们知道旅游从来不是孤立的，单纯的自然资源、人文资源都不能够持久，无法单独成为一个旅游产品，就如同一道旅游大餐，要有压桌菜、配菜和甜点、饮料等，搭配还要合理，讲究营养均衡、膳食科学。

　　野生的榆树现在的武川大青山旅游，就几乎满足了这一切条件，以红色旅游为核心纽带、蜈蚣坝、老牛坡、虎头山等风景区为辅助，再加上武川独特的美味：莜面、土豆和武川羊肉，已经几乎达到完美，如果非要找缺点，那么一个是交通，一个是宣传，把路修好让更多的游客能够顺利找到这里，把宣传做好，让更多热爱红色旅游的小伙伴了解这里。

　　正在修路【温馨提示】

　　武川在内蒙古属于高海拔地区，平均海拔超过1700米，最高处可达2200米，因此来这里旅游要预防紫外线灼伤，一个是避免正午时分晒太阳，一个适合带一些防晒护肤品和遮阳帽；

　　注意防晒游大青山最好的两个时段，一个是蜈蚣坝处的日出日落、一个是虎头山的日出日落，只可意会，不可言表，奇妙至极；

　　武川的煮羊肉和羊肉汤拌莜面都是不可错过的美味，记得品尝。

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