去杭州旅游必吃的十大美食，最后一个只有西湖里产的才正宗

　　杭州市是浙江的省会，长三角中心城市，下辖10个区，2个县，代管1个县级市，总面积16853.57平方千米，人口达到980万人，杭州经济发达、人文古迹众多，享有“人间天堂”称号，每年来旅游的人不计其数，杭州自然也成为美食的聚集地。

　　去杭州旅游，自然少不了品尝杭州美食，来到杭州必吃的十大美食，最后一个只有西湖里产的才最正宗，这十大美食你来杭州吃过吗？

　　第一名叫花鸡，叫花鸡是江浙名肴，上个世纪五十年代浙江省认定三十六道杭州名菜，叫花鸡便赫然在列，属于杭州非物质文化遗产，而用西湖耦页做出来的叫花鸡别有味道。

　　第二名西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜，2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“西湖醋鱼“被评为浙江十大经典名菜。

　　第三名龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。

　　第四名西湖牛肉羹是江南地区特色传统名菜，属于杭帮菜。常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。

　　第五名糖桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于糕点、甜羹等传统小吃糕饼和点心的辅助原料，色美味香。

　　第六名片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。

　　第七名蜜汁火方是一道传统名菜。浙江菜、江苏菜中都有该菜品。

　　第八名宋嫂鱼羹创制于南宋淳熙年间，是浙江省杭州市传统风味名菜。

　　第九名萧山萝卜干，浙江省杭州市萧山区特产，中国国家地理标志产品，2004年10月25日，原国家质检总局批准对“萧山萝卜干”实施原产地域产品保护。

　　第十名西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”，只有西湖里才是最正宗的，一般的人吃不到。

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