余姚旅游,这十道特色美食不容错过,让你品味当地独特的饮食文化
小点心
豆酥糖历史悠久,工艺独特,选料很精细,11道工序制作而成,豆酥糖以其独特的口感和风味成为当地无形的美食,深受大众喜爱,非常值得品尝。
梁弄饼
梁弄大饼是当地的非遗美食,工艺精致,制作精细,采用8道工序制作而成,口感松软,里面的甜馅和外面的光滑皮相互融合,给味蕾带来难忘的美食体验。
朗霞豆浆
到了余姚一定要尝尝朗霞豆浆,一定会颠覆对普通豆浆的印象,采用传统工艺制作,香味浓郁,口感细腻,酱油和醋比例适中,风味浓郁,深受品尝者赞不绝口。
乌包子
虽然乌馒头看起来没有什么独特的地方,但是用独特的工艺制作的口感绝对会被鼓掌称赞,乌馒头的口感很软,甜不腻,味道不一样。
松花金团
松花金团的外形是青黄色,口感柔软,香味浓厚,有芝麻馅,也有豆沙馅,又甜又好吃,很有味道。
来宝香干
来宝香干外形轻薄,口感丰富,味道浓郁,咸味浓郁,吃起来味浓,很值得一尝。
桂花冻蒲
桂花冻蒲是用木莲做的冷粉,外形晶莹剔透,口感润滑细腻,淡淡的桂花香味沁入人心,非常有风味,吃起来又凉又清爽,可以缓解暑热,消除烦恼。
桂花肉
桂花肉不是以桂花为原料,而是在猪肉中加入蛋液小麦粉后油炸而成,颜色是金黄色,肉质松软,吃起来很香,唇齿留香,回味无穷。
年糕饺子
年糕饺子是街头常见的风味小吃,用年糕去皮,包上卷心菜、咸菜竹笋丁、芝麻等做成的馅来烹饪,口感丰富,馅儿的咸味会使胃开胃,成为习惯。
青麻糍
青麻糍是糯米粉和艾青一起做的,撒松花,色彩鲜艳,香味鲜美,吃了一口,又软又甜,很有味道。
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