新疆赶集之旅:这样的周末集市令人大开眼界,一只肥羊700块
在我的旅行游记内,我不止一次两次地表达过集市与博物馆之间的共雅共俗。
一座城市的博物馆,陈列着这座城市的过去和对未来的思考。一座城市的集市,虽然大众、普遍、甚至世俗,却能凸显这座城市的风土人情,人间温暖。在我眼里,集市的存在是一座城市是否活跃的象征。
因而,哪怕我来到了遥远的天山南麓下的西域古国,也要去当地集市走一趟。
乌什县,地处新疆塔里木盆地西北边缘,天山南脉的南麓,北与吉尔吉斯斯坦共和国接壤。历史上属西域三十六国之一的温宿国,这是一个非常美丽的地方,有“塞外江南”之美称。但这座县城最吸引我的并非是神奇的自然景观,而是悠久历史之外的另一种西域人文:周末集市。
新疆的集市统称为“大巴扎”,也就是集市的意思。在抵达乌什那一天,恰逢是周末,你无法想象市场里的拥挤和热闹,有关南疆生活的风情完全呈现在我眼前。
这里的集市分两大区域,一处是生活用品和美食,一处是农贸和牲畜买卖,像人们过节一样去赶集,有买菜的、拉羊的、修鞋的、也有买衣服鞋帽的,场面热闹,生活味十足。
其中,印象最深的就是农贸市场里的牲畜买卖。来过新疆的朋友,一定是品尝过新疆的牛羊肉,但新疆的牛羊销售场景怕是见过的人不多。这是我第一次见到这样大规模的牛羊销售,也是第一次在新疆见,可以说是开阔了我的这段旅途。
深秋下午的太阳柔和温暖。从东门入内,逆光穿行,光束伸手即可抓到。阳光穿过廊棚,散落在尘土飞扬中,我还未看清环境,只见这里人山人海,摩肩擦踵,熙来攘往,川流不息,感觉人们行走在时光隧道里,向着太阳奔去。
一只只肥美又憨厚的羊被捆绑在一起,它们安静又乖巧地排成两队,场面十分有趣。尽管市场里有些混乱,但来往的人群里却明显散发着一股质朴的气息,每个人的脸上都洋溢着淳朴欢快的笑容。
这里的活羊价格不等,有的一只羊700至800之间,有的一只要价在1000块左右。但这样的价格,对于内地市场来说,是相当便宜的。很多人趁着这周末集市前来买卖。
有的把挑好的羊单独牵出来,然后抱到三轮车上上;有的在奋力拽羊;也有挑好了羊就差讨价还价了。在市场中心,一个牵着三只羊的小男孩引起我的注意,他说他是陪爷爷来买羊的,爷爷一口气买了三只,花了2650块钱。
平均每只羊880块钱左右,真够便宜的。这让我想起有一年在若尔盖大草原和几个朋友吃的烤全羊,非常小的一只就得1500块钱。虽然旅游景区的消费本身就不低,但就这么一对比,乌什市场的活羊价格真的是不贵。
大概也正是如此,卖活羊这一区域挤满了商户和买家。人们在挑选肥羊时,眼神温柔又犀利,像是在找对象一般,令人忍不住发笑。这使得本就热闹的市场增添了无限趣味。
除了出售肥羊,市场里也出售活牛,这是两个分开又集中在一起的市场。出售活牛的区域要大一点,但不及肥羊这边闹腾。转了一圈,目光还是被捆绑的羊群吸引去。毕竟比起牛肉,新疆的羊肉太有名了。
它是新疆美食最具有说服力和影响力的一张风味名片,即便是在面对着这些活羊,仍然是能想象端上餐桌的美味并陶醉其中。
在集市的另一边,同样具有高人气的小吃区域,也是以羊肉为主。如果不去深入其中,你根本无法想象当地人究竟是如何将同一块羊肉做成不同风味的。
面对如此闹腾有趣的景象,脑海里不由想到古丝绸之路的繁华贸易。新疆地处亚洲腹地,扼古代东西方陆路交通的要冲,除了东西的古老文化在这里荟萃,贸易往来的经济繁华是古丝绸之路的文明之源。因而,在今天的新疆各地,仍是普遍存在从事商贸活动的场所。
乌什大巴扎就是其中之一。当地人称,来到乌什不看看农贸市场等于没来过乌什。可见这里的集市有多热闹,这里的风土人情是有多么浓郁。尽管历史不可复返,但古丝绸之路上的繁华贸易,在今天可窥一斑。
举报/反馈
最近更新影视资讯
- 韵府群玉
- 老年临终关怀护理集锦9篇
- 如何评价剧场版动画《和谐(harmony/ハーモニー)》原作:伊藤计划 ?
- 智人战胜尼人的决定性因素 是神灵崇拜与艺术品 在3万7千年前智人击败了远比自己强
- 沈阳参考消息(2017年1月11日)
- 密集架区密集架书库图书馆负一楼期刊阅览区中外文期刊图书馆一楼图书借阅区(A-H
- 费维光:脾胃病17方
- 土耳其身为伊斯兰国家,为什么允许“风俗产业”合法化?
- 高中教师教学反思
- 三观尽毁!90后公务员出轨50岁女上司,聊天言语暧昧,妻子怒举报
- 22应用心理学考研347 首师360有调剂院校吗?
- 铃木凉美女士,你仍期待同时收获怜爱与尊敬吗?
- 团建别墅 | 确认过眼神,是能疯一起的人!Boss,今年年会我们泡私家温
- 《归来》观后感
- 翻译伦理的重要性和译者荣辱观建设研究
- 高二语文期末考试测试题及答案
- 国医大师名单!在北京看中医该找谁,这下全知道!
- 这些年爱过的同人文(BG)
- 荷兰深陷风俗业?日本都要甘拜下风,为何能稳坐世界顶尖位置!
- 戴安娜25年前私密录像首次解密:自述性生活,全英国都被炸懵逼了
- 原创上官婉儿为什么必须死,她做的这件事太无耻,李隆基忍无可忍
- 「医药速读社」Paxlovid临床失败 礼来斥巨资引进Kv1.3抑制剂
- 她是韩国性感女神,靠出演“三级片”走红,今41岁韵味不减当年!
- 电影市场有望点燃 好莱坞大片排队上映
- 评荐《传染病(Contagion)》