舌尖上的中国，清炒鸡毛菜能占一席之地

　　

　　春天的小青菜非常嫩，简单爆炒一下就很香了，2.3分钟就可以做好一个菜

　　By Lilyhuaya

　　鸡毛菜 500克轻盐酱油 少许盐 适量蒜 4瓣

　　

　　1、鸡毛菜去老根，洗净，大蒜拍碎

　　

　　2、锅里倒油，放入蒜瓣煸出香味

　　

　　3、倒入鸡毛菜 放一点点盐翻炒

　　

　　4、菜变软

　　

　　5、放少量轻盐酱油提鲜

　　

　　6、翻炒均匀出锅

　　

　　7、很嫩，很香

　　

　　8、成品

　　大火爆炒，不要炒出很多汤炒时加一点点盐是为了让鸡毛菜更快变软

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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