怎么解冻才最快？解冻方法有哪些？

　　随时生活条件的提高，冷冻食品现在已经是家庭的必备物资了，一次多买点冷冻在冰箱里，在家里什么时候想吃便什么时候拿出来吃，然而冷冻食品首先面对的一个问题就是解冻，怎么解冻才最快？如何快速解冻?接下来让小编告诉大家一些快速解冻的方法吧。

　　

　　一、怎么解冻解冻才最快

　　现在的生活越来越好了，每个家庭炒菜的时候都会放点肉，但是每次出去买不一定买那么合适，一顿可能吃不了，就会选择放在冰箱里保鲜，但是等下次吃的时候肉已经被冻起来了，怎么解冻才最快呢?那就是用盐，拿出一块冻肉之后，用盐在肉上涂抹均匀，只需要2、3分钟时间你就会发现肉已经在迅速解冻。这其中的道理我记得初中化学课本上就有：用盐化冰。冰雪加入盐分之后，水的凝固点就会低于0度，原本结上的冰便会非常迅速的，再次化为液体。另外一种则是醋，还有柠檬这样的酸性物质，都能大大降低肉类的解冻时间。

　　二、解冻方法有哪些

　　解冻方法有哪些?解冻的方法有很多，但还是要根据实际情况选择不同的解冻方法。

　　

　　1.室温解冻

　　将冻肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒早放在桌面慢慢解冻，鲜味损失不大，当天能吃上。不过，最好是空气湿度比较大，避免出现冻结品表面干燥。注意解冻时尽量别记东肉直接暴露在空气中，会有冷凝水，让肉湿滴滴的。

　　2.铝盆解冻

　　把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接替再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压

　　5

　　分钟左右，即可解冻。

　　3.微波炉解冻，用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且是逐步加热。一开始先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加少细寸间，直到完全解冻。切忌一开始就加热

　　10 分钟。

　　4.水解解冻，用方便袋包好肉后再放入冷水，不然会有很多鲜味及营养融入水中。

　　

　　解冻的方法多种多样，但是解冻方法没选对，会导致食品的营养物质流失，甚至还会产生一些有害的物质。其实自然解冻是最好的方法，但是自然解冻需要大量的时间,那怎么解冻才最快呢？当你急需解冻一个食物的时候，就要用盐来帮助冷冻食物快速的解冻。