有效解冻肉的方法,不用水不用微波炉,这样做快速解冻肉质还鲜嫩
如今的人们生活条件好了,在吃饭的方面更加的有所讲究了,人们在吃饱的同时更加的讲究吃的健康合理,不是再一味的吃很多的油腻的食品,在吃的过程中也要保证食材的鲜美。如今人们在吃肉的时候都会买回家一些用冰箱冻起来,然后吃的过程中在将肉拿出来,不过有一个非常头疼的问题,肉怎样快速解冻呢?
很多时候在冰箱中的肉被冻的非常的硬实,如果想有效解冻要花费很长的时间,很多人会将肉泡在水中,但是这样的话肉的口感会受到一定的影响,感觉像充斥了很多的水一样;或者用最传统的办法放在微波炉里进行加热,但是加热后的肉也并没有那么好的效果,不过只要用上这一招就可以有效解冻。
首先就是我们在挑选肉的时候尽量宣泄冷鲜肉,很多猪肉在没有经过冷鲜的前提下味道是非常不好的,还有一种发臭的味道,回家以后不易处理并且口感也不好,在回到家以后将肉的外表清洗一下,可能很多人没有这个习惯也觉得没有必要,但是清洗一下在冻的时候可以使外表留下一层小薄冰具有保鲜的作用。
接下来就是最重要的部分将肉切成一个个小块,大约是5CM就可以了,大小够我们吃一顿的就可以了,切完每一块以后将肉用保鲜膜包起来,在放入冰箱中进行冷冻,这样的话肉不会被冻的特别的硬,并且外边的那层小薄冰还能起到保鲜的作用,在吃的时候只要拿出一小块就可以了。
这种方法还是比较实用的,并且我也在一直用觉得方法不错才推荐给大家,这样解冻肉可以保证肉的口感不受损害并且保证了肉的鲜美,经常讲肉进行解冻在冰冻会使很多的细菌滋生,非常的不利于人们的食用。不过超过3个月色肉大家就不要再食用了即使是处在冰冻的条件下对肉的本身也会有一定的影响。
大家还有哪些解冻肉的好方法呢,可以分享一下哦。
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