羊肉微波解冻设备

　　羊肉微波解冻设备，羔羊、架子牛、肉羊等活体动物在屠宰之前或运输过程中需要快速降温处理，以保持其新鲜度和营养价值。

　　传统的肉类保鲜技术有风干、腌制等；但随着生活水平的提高和人们对肉制品营养要求的提高以及环保要求越来越严格，人们逐渐开始关注肉类食品的加工过程。而肉类食品加工过程中的冷冻环节是保证产品品质的关键环节之一。

　　目前我国对冷冻肉的卫生标准要求很高：

　　如出口冻肉必须符合fda的标准和要求（美国食品药物管理局），进口冻品必须经过检验检疫部门检验合格才能进入国内市场销售等等。

　　但是传统冷冻方式存在诸多弊端：

　　1、由于温度控制不当造成细菌大量繁殖；

　　2、由于制冷剂泄漏而造成环境污染；

　　3、由于操作人员的不规范操作而导致食品安全事故发生等等...

　　这些问题的出现使得许多企业纷纷寻求解决之道-使用新型的低温冷藏技术来替代原有的传统方法成为众多企业的选择！

　　目前市场上用于肉类保鲜的设备种类繁多：如风冷式鲜肉柜、水冷式鲜肉柜、真空预冷库等；这些设备的共同特点就是将食物置于封闭的环境中通过机械制冷的方式来降低温度从而延长食物的保存时间并减少水分流失从而达到保鲜的目的。

　　然而这些传统的冷藏设备存在着以下缺点：

　　1、能耗大；

　　2、占地面积大；

　　3、易受环境影响；

　　4、投资成本高；

　　5、不易于实现自动化生产；

　　6、不能连续化生产；

　　7、不能实现无菌化生产（即无法避免二次污染）。

　　随着科学技术的发展和人们对饮食健康要求的日益提升，越来越多的企业开始采用先进的低温冷藏技术来代替传统的冷藏方法来实现产品的保质与保量工作！

　　例如：生产的"双螺旋气调隧道炉"，该产品采用独特的双螺旋结构使箱内形成负压环境从而产生强大的气流循环系统带动整个机组进行运转从而达到迅速冷却的效果并且能有效地抑制细菌的滋生达到杀菌效果的同时还能防止空气中有害物质对产品的污染同时还能有效的去除异味确保了产品在储存期间的质量安全及口感的新鲜美味。

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