冰箱里冻肉着急用咋化？这个方法3分钟快速解冻！

　　即使肉冻得像块砖头，放几滴它也能迅速解冻。

　　经常买菜做饭的人都知道，在市场上购物时，有时会遇到商家做活动。肉很便宜，质量也很好，我们会买很多回去扔进冰箱。此外，春节期间，我们会招待亲朋好友，提前买很多肉，待客人取出解冻后再煮。不管是什么原因，在购买大量冷冻猪肉时，烹饪时需要先解冻。虽然它很划算，也很方便，但每次使用它时却不容易解冻。没有1-2个小时，猪肉就硬得像砖头。

　　每次中午吃饭，早上都提前拿出来；晚上吃中午拿出来，太麻烦了，特别是夏天天气热，放肉的时候，经常会坏掉。有时我忘了把它拿出来，只能下次吃了。但如果是请客，我不及时把肉拿出来，那可就尴尬了。但往往有时候我们都是急着做饭，有什么办法能使肉迅速解冻吗？

　　我想告诉你，一定有办法！即使肉冻得像块砖头，用我这方法只要几滴这种东西就可以在几分钟内快速解冻。你想学吗？事实上，快速解冻肉类的方法不止一种，让我一个一个地告诉你。

　　想快点解冻肉吗？这是能在家里使用的最好方法，这是最健康的！

　　[第一种方法]

　　取一个干净的盆，不要把冻肉直接放进盆里，我们首先需要在盆里加一些水，然后滴少量白醋，加一勺盐，搅拌均匀，然后把冻肉放进去，等3-5分钟，冻肉就会自动解冻。为什么醋能使冻肉迅速解冻？原因是醋里含有大量的醋酸，醋酸能降低水的冰点。通过热交换，肉可以很快解冻。白醋还可以去除鱼腥味，所以与烹饪时间完全不会冲突。

　　[第二种方法]

　　准备一盆水，加入一些柠檬片和姜片，将冻肉在水中浸泡10分钟。10分钟后，硬猪肉就会变软，像鲜肉一样。柠檬和姜可以保持猪肉的新鲜和嫩，它们还可以去除异味和杀灭细菌，使肉解冻后味道更好。

　　[第三种方法]

　　解冻肉类时，很多人直接用热水或冷水浸泡，但这两种方法都会使肉类不鲜嫩，而且会滋生细菌，不卫生。很容易很快解冻。只需要一杯米酒汁和一条厨房纸巾，肉还是鲜嫩的！

　　照我说的做：准备一个保鲜盒，在盒底放一条厨房纸巾，在厨房纸巾上倒半杯米酒汁，然后取出冻肉放在厨房纸巾上。米酒汁能加快热量交换，厨房纸巾能迅速吸收冻肉上的水分，冻肉能迅速解冻。

　　[第四种方法]

　　准备两个铝制盘子。它们必须是干净的。首先，将其中一个倒扣在桌面上，底部朝上，将冻肉放在盆底，然后将另一个铝盆口向上压在冻肉上。等5分钟，冻肉就会解冻。这种方法的原理是铝具有很强的导热性。通过冷冻肉与铝盆的接触，冷冻肉可以与附近的空气进行快速的热传导，并能在5分钟内解冻。

　　不过需要说的是，如果我们在家做肉，如果时间不是很仓促，最好用“冷藏解冻法”，这是最健康的方法，可以保留最丰富的营养！提前把猪肉从冰箱拿出需要几个小时，但这对健康是值得的。同时提醒下，提醒冷冻猪肉前，要用水冲洗，用刀切成小块，放入保鲜袋保存。我们不能直接把它扔进冰箱，这样很不卫生。每次解冻时只取出要吃的肉，注意解冻后，最好不要再冻了，否则，肉质就会变得很差，容易造成营养流失，大量细菌会生长。

　　快速解冻肉的方法就说完啦，快点收藏有机会试试吧！

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