买羊肉时，到底挑山羊肉好还是绵羊肉好？老屠夫：挑错等于白花钱

　　买羊肉时，到底挑山羊肉好还是绵羊肉好？老屠夫：挑错等于白花钱！世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。各种休闲零食、各种糕点、糖类，干果、肉制食品、茶饮冲泡等，都可以称之为美食。就是现在人们的生活条件越来越好，相信大家在饮食方面都是非常讲究的，我们平时知道的肉类也都是非常多的，有羊肉，猪肉，鸡肉，鸭肉等等那么羊肉，可以说在生活当中也都是非常熟悉的一种食物了，但是碰上好的羊肉也是非常不容易的，而且好的羊肉吃起来要比猪肉细腻很多，再加上羊肉的营养价值非常的高，对身体也都是有着滋补的作用的，而且吃了羊肉之后有着补中益气开胃健身这样的作用，所以在满足口感的同时，也可以给身体带来一定的营养，所以一直以来羊肉也是受到很多人的喜欢。

　　市面上现在羊肉的种类也是有很多的，但是羊肉也是有着山羊肉和绵羊肉之分的，根据羊的品种不同，所以对于羊肉的口感和营养也都是会有很大影响的，所以我们在买羊肉的时候不要再盲目的去选择，应该先问清楚自己所要买到羊肉的品种，今天要跟大家分享的就是绵羊和山羊之间到底有什么样的区别呢？老屠夫道路如果是条错的话，那就等于白花冤枉钱了。

　　首先我们先来说一下羊肉从手感上的区别吧，在买羊肉的时候直接看羊肉的外观，除了这一点之外那么还需要用手抚摸一下羊肉，通过手感上的区别来辨别山，羊肉和绵羊肉一般摸上去发现比较粘稠的，那就是绵羊肉了，一般肉质比较发散，不粘手的那就是山羊肉。

　　另外就要看下的就是羊肉毛发的区别了，在买羊肉的时候，对于部分的羊肉上面其实也是会有一些残留毛发的，我们可以通过这一点来辨别，一般绵羊肉的毛也是会稍微卷曲的，而对于山羊肉的毛就是比较硬直的，所以从这一点也是很好区分的。

　　接下来再看一下羊肉骨架的区别了，绵羊和山羊其实在体型上也是有很大区别的，而我们去买羊肉的时候也是可以根据羊肉的股价很容易辨别出来，对于一般绵羊肉的骨架来说也是比较窄的，再加上体型比较短，所以对于山羊肉的骨架来说刚好是恰恰相反的不仅宽而且还特别的长。

　　最后我们就可以从羊肉的营养价值上来看一下区别了，其实从脂肪含量上来说的话，绵羊肉要比山羊肉的营养更高一些，但是山羊肉里面的胆固醇含量却要比绵羊肉低一些，另外也是可以防止血管硬化和心脏病这样的作用的，就比如说适合高血脂患者和老人使用的话，那么就是山羊的，而绵羊肉其实是热性的，所以绵羊肉却有着补阳的作用，很适合产妇这样的病人来使用的。

　　看完以上的内容之后，我们再去买羊肉的时候，就可以根据这样的方法和作用来取别人了，这样的话就可以决定我们对羊肉的选择了老屠夫头如果是挑错羊肉的话，那么就真的等于白花冤枉钱了，最主要的也是因为病人和产妇如果吃了凉性的山羊肉，这样对身体的恢复不但没有帮助，而且也是会引发身体的一些不适情况的，但是这样的话也是白白浪费了买羊肉的钱，而老人吃了胆固醇含量高的绵羊肉也是会引发一些身体不适的情况，所以买入的时候一定要救我们的需求来选择。

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