「小八童年小卖部」小浣熊、魔法师、小当家……那些装着三国、水浒卡片的干脆面，现在

　　“小时候为什么爱买干脆面？”

　　“为了里面的水浒卡。”

　　“收集了多少张卡片？”

　　“我都快集齐了！”

　　还记得那个边吃着干脆面，边比拼卡牌武力值的小学时代吗？在小八与路人的随机采访中，有消费者充满怀念地提起了自己当年的干脆面集卡回忆。

　　奥尔良口味的小浣熊、巴西烤肉味的魔法士、香葱味的小当家、巧克力味的龙丰金丝酥……各种品牌的干脆面产品伴随许多“80后”、“90后”走过了童年时代。统一集团旗下的小浣熊干脆面曾一度风靡中小校园，小浣熊这种动物被大众戏称为“干脆面”，也可见其产品包装上的卡通小浣熊形象令人印象深刻。据公开资料，小浣熊产品约在1995年被推出，标价每袋1元钱，口味多达数十种。

　　

　　统一官网显示，小浣熊的品牌愿景是做休闲食品领域的主力品牌，为“90后”消费者带来更多“萌脆”休闲零食。

　　为了吸引目标消费群体，小浣熊曾在包装内装入各种小赠品，如贴画、圆形书签、抽拉卡片等。对大多数消费者来说记忆最深刻的，应当属其后来推出的三国、水浒系列卡片。

　　还记得那时候，同学们一下课，纷纷冲向小卖部购买干脆面，互相比拼卡面数值，在中小学生间一度形成“卡牌热”。干脆面里装卡片做促销手段的不止小浣熊一家，珠海华丰食品旗下的魔法士干脆面也随包附赠过海贼王、火影忍者、三国、水浒、三国杀游戏等卡片，被称为“童年时代最早的盲盒”。

　　有网友统计，小浣熊三国系列全套卡片共121张，水浒英雄卡共108张。不知道有多少同学集齐了呢？

　　

　　不过，“集卡热”的背后，食品包装内带卡片也给干脆面产品带来了隐患。据消息，早年曾出现过儿童误食干脆面内卡片的报道，让干脆面卡片的安全问题引起了关注，小浣熊内附的卡片开始在背面印上了“无毒无害，不可食用”等字眼，现在仍有许多用户在搜索“干脆面卡片吃下去了怎么办”。

　　或许是注意到这些问题，干脆面品牌们逐渐减少了食物包装内附卡片的做法，小八注意到，某消费者在2021年11月19日购买的两箱共62包小浣熊干脆面中，只有21包还带有卡片，而不再像过去一样每包附赠。

　　

　　如果抛开“卡片光环”，干脆面还能留下什么？现在的干脆面在新生代消费群体中还有着过去的“辉煌”吗？

　　小八了解到，在目前的年轻消费者里，一些消费者表示对于干脆面“还记得，但已经不吃了”；小学生群体中，不少同学表示“自己不会主动去买”。曾经的干脆面热潮在新一代消费者中正慢慢退去，只剩收藏平台上爱好者们的卡片展览。在小浣熊天猫官方旗舰店评论中，大部分买家只是奔着“童年的味道”“儿时回忆”而购买。

　　

　　如此看来，干脆面似乎只活在了一代人的童年记忆中。

　　可替代性强也是干脆面产品共同的桎梏。提到“干脆面”，许多消费者或许仍有印象，但要列举出是哪家品牌的干脆面、产品有何区别，对消费者来说普遍记忆不深，品牌之间的差异性并不明显。

　　据小八不完全统计，除了统一旗下的小浣熊、小当家，布局干脆面产品的还有华丰旗下的魔法士、龙丰集团金丝酥、康师傅香爆脆、张君雅点心面、北京南街村、豫竹脆司令等，以及近年的网红新品牌三只松鼠、百草味等均推出过干脆面产品，总计约有50余种品牌。

　　

　　“干脆面整体的发展比较缓慢，并且有慢慢没落的迹象。干脆面产品主要是以儿童、年轻人群体为主，其实有很多企业目前也正在寻找增长的机会，或者说在寻找与新生代关联度比较高的一些品类来布局。”中国食品产业分析师朱丹蓬对此分析道，“因为现在的儿童或者说年轻人，对于干脆面并不是非常的青睐，类似产品的替代性又比较高，干脆面的创新、升级迭代的速度也赶不上整个消费升级的速度。因此在消费场景以及整体发展前景上来看，都不是非常好。”

　　在分量上，魔法士干脆面每包约26克，小浣熊和小当家每包约40克。“一包吃不饱，两包噎得慌。拿来顶饿没啥用，当作零食好像也没必要，毕竟现在可供选择的零食太多了。”有消费者对此表示。这种说法似乎让干脆面作为休闲零食的消费场景略显尴尬。

　　此外，由于干脆面属于方便面食品的一种，其食品安全问题也受到大众的关注。2020年7月22日，乐东黎族自治县市场监督管理局发布公告称，抽检时发现潮州市潮安区东阳实业有限公司生产的黑椒牛排面（干吃面）的菌落总数项目不合格。同年9月20日，有报道称，江苏镇江市丹徒区市场监督管理局在开展第三批食品安全抽检时发现东阳实业有限公司生产的虾仔面的过氧化值0.32g/100g，超出标准值≤0.25g/100g。2021年11月5日，合肥市市场监管局通报称，焦作市方便面厂生产的油炸型方便面(干吃面)菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　

　　“干脆面也是属于方便面的一种，从大众的普遍认知上容易会觉得其比较上火、不健康等。如果从正规制造流程上看的话，每次摄入的量不多，问题不大。对于干脆面品牌更关键的问题是如何进行创新升级，才能满足和匹配新生代的核心需求。”朱丹蓬表示。

　　似乎为了唤起更多老客户的记忆，小浣熊在今年上线了《小浣熊百将传》手游，以曾经的集卡活动为宣传卖点。

　　但业内认为，在休闲零食发展百花齐放、新品迭代层出不穷的时代，只靠“吃老本”，很难为产品复购率带来更多新增量。

　　

　　“如果让你的孩子尝一下你同年时吃过的零食，你愿意吗？”

　　“偶尔尝下可以，但干脆面这种食品还是不会让他们多吃了。”有消费者对此回答道。也许曾经那段风靡一时的干脆面热潮，也随着当年的孩子们长大后，逐渐和泛黄的卡片一起没落了。

　　-END-

　　知多一点

　　方便面包装材料应符合国家有关标准的规定和要求，应选择符合安全、卫生、环保要求的包装材料。外包装物包装储运标识应符合GB/T191的要求。应在产品单位包装上标明为“油炸方便面”或“非油炸方便面”，干吃面应按“油炸方便面（干吃面）”方式标注。

　　来源：国家标准GB/T 40772-2021

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　　北京商报记者 白杨 张函

　　图片来源：统一官网、百度搜索截图、小浣熊旗舰店、合肥市市场监管局、小浣熊官方微博截图

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