华润啤酒半年净利38亿！侯孝海：开启二次创业，再造一个雪花啤酒

　　“从2020年-2022年，华润雪花要完成三件事，战高端、提质量、增效益，我们再也不是挣十几亿、二十亿的公司了，到底能挣多少钱我们自己也不知道，但是我们知道肯定明年比今年多、后年比明年多”，2020年11月份，华润啤酒举行的首届全国渠道伙伴大会上，首席执行官侯孝海曾如此信心满满。

　　

　　如今仅仅一年半时间后，在今年上半年全国疫情依然影响下，华润啤酒交出的2022年上半年报显示：营收210.13亿元，净利润到达近40亿元。要知道，这仅仅是半年业绩单！

　　2022年也是华润啤酒第二个3年战略计划的收官之年，第三个三年计划即将开启，“二次创业，再造一个雪花啤酒”，在业绩报告发布后举行的媒体沟通会上,侯孝海掷地有声：届时华润啤酒在中国高端市场份额力争达到20-30%，啤酒及非啤酒“双赋能”模式落地和持续的产能优化，公司主要生产业务及管理水平等各项指标能够接近或者进入世界一流啤酒公司的水平！

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　　“三座大山”冲击净利仍大涨，管理层却说有遗憾

　　业绩报告显示，今年上半年华润啤酒营收210.13亿元，较去年同期上升约 7.0%。股东应占溢利38.02亿元，如剔除去年因搬迁补偿协议出让土地的一次性初始补偿收益，同比增长27.8%。

　　

　　“在成本、疫情以及经济下行压力的‘三座大山’冲击下，今年上半年公司呈现V字形发展态势，三四月份是低谷，到了5月份开始反弹，6月份达到高点，非常跌宕起伏，应该说保持了稳健增长实属不易”，侯孝海接受媒体采访时同时也表示，从管理层角度看，还是不太满足，因为若没有三四月份的疫情冲击，导致夜场和现饮市场受到一定的抑制，上半年高端市场增长会非常不错。

　　其实，即便如此，中报显示，华润啤酒上半年次高档及以上啤酒销量约 114.2万 千升，同比增长10%，产品结构也是持续提升，其中，喜力品牌产品销量获得双位数增长。

　　

　　另外，得益于持续推进多元化品牌组合建设，今年上半年华润啤酒推出多个新产品，包括高端产品“黑狮果啤”(#703 樱桃绯)及碳酸饮料“雪花小啤汽”蜜桃味和菠萝百香果乳酸菌味的两款新口味，进一步丰富本集团之产品组合及支持其高端化发展。

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　　开拓啤酒新营销渠道，推动小酒馆全国落地

　　面对市场环境的变化，尤其是疫情严重抑制了现饮渠道发展，为此华润啤酒也是在稳中不断求变，积极拓展非现饮渠道。

　　据了解，华润啤酒从去年开始对非现饮市场进一步细分，加大对O2O、社区团购、连锁便利店和电商的开拓力度。“这一年多取得了较大的进步”，侯孝海透露，华润啤酒针对这些渠道建设了完整的业务组织，每年都有固定的业务计划要推进。

　　与此同时，华润啤酒也围绕开拓主力的现饮渠道进行更多尝试。胡说有理了解到，华润啤酒自去年就开始规划小酒馆发展计划。此次中报中也提及：“公司会积极拓展小酒馆业务，开拓啤酒产品新营销渠道。”

　　“我们开始推动小酒馆全国各个市场落地”，侯孝海透露，这包括两个方面，一方面是华润雪花啤酒的渠道客户和大客户自我发展、自我管理、自我经营、自我投资的啤酒馆，华润雪花啤酒给予品牌、产品、体验以及服务；另一方面就是布局华润雪花啤酒自有品牌的小酒馆，通过与客户合作，总结经验，推动这样的即饮酒馆场景的展现。

　　渠道创新的同时，在新产品研发方面，华润啤酒还计划于下半年推出“雪花全麦纯生”等产品，丰富产品多样性，以满足消费者的不同需求。

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　　预期下半年恢复增长，但依然推进“过紧日子”

　　对于下半年的发展，侯孝海预测，随着“三座大山”压力逐步缓解，再加上持续的高温天气对啤酒消费有着较大的支撑，尽管疫情可能对局部区域还会有小范围短时间内的影响，但对整个啤酒消费不会产生更大的冲击，行业将保持平稳态势呈现恢复性增长，从全年看，有可能会实现销量、利润、收入的“三增长”以及高档酒双位数增长这样一个非常好的局面。

　　

　　关于全球原材料高企不下的问题，侯孝海特别表示，今年上半年华润啤酒全部完成了针对此次成本上涨的价格调整，涨价的幅度和和额度均能够覆盖目前原材料和包装成本上升。财报显示，华润啤酒今年上半年的整体平均销售价格同比上升约7.7%。

　　“下半年雪花啤酒没有进一步全国价格统一调整计划”，侯孝海同时也指出，不排除就是一些市场可能根据自身的竞争情况和业务发展状况，进行常态化的价格规整。

　　

　　即便充满信心，但值得注意的是，中报显示，在外部经营环境风险叠加的情况下，华润啤酒今年上半年推行“过紧日子”理念，并采取多项降本增效措施以控制经营费用。

　　中报显示，由于市场推广及广告费用减少，华润就上半年销售及分销费用较去年同期下降约 2.2%。

　　“我相信下半年还会继续下降”，侯孝海表示，“我们做了具体计划，出台了很多项目，推进‘过紧日子’工作展开，我们也不会因为上半年情况比较难、下半年变好了，我们就不会过紧日子了，可能在明年和后年，我们还会继续保持过紧日子的这样的一个理念”。

　　在侯孝海看来，雪花啤酒在广告、销售费用和行政支出，特别是前两个还有巨大的调整空间。“过去疫情三年，我们的广告和销售费用相对来讲是比较充沛的，跟竞争对手比，我们在广告的投入上具备压倒性（优势），所以我们有很多可以精益的空间”，侯孝海表示，“未来三年雪花的发展动能会更大，我们会根据高端酒发展的和品牌发展的不同的阶段，调整广告支出和费用的投入。”

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　　探索啤酒+白酒双赋能模式，发掘全国化白酒企业

　　作为中国啤酒业老大，近年来华润雪花啤酒也一直在积极研究和探索酒类多元化的产业布局，尤其是在白酒行业已是开荒拓局。

　　去年下半年，华润啤酒收购山东景芝白酒40%股权；今年华润系再次加码白酒赛道，华润集团旗下华润战投收购金种子控股股东金种子集团49%股权。

　　此次财报中华润啤酒也表示：在白酒业务方面，集团将持续通过景芝白酒销售业务的拓展，在队伍建设、渠道网络搭建、酒类品牌建设方面，形成啤酒及非啤酒共同发展的“双赋能”模式。

　　“关于双赋能，我们一直在探索，内部也成立了项目组，与我们投资的白酒企业相互探讨，通过央地的合作获取一些项目的机会，能够用市场化的手段去为这些企业进行赋能”，侯孝海表示，同时探索啤酒和非啤酒的双赋能模式，包括渠道共享、费用精益、销售模式互鉴、销售队伍互学，管理经验双输入等方式，推动啤酒吸收非啤酒、白酒和其他酒类的经验和能力，为啤酒的高端化、进一步品牌化、挖掘啤酒更多的历史和文化提供动力；同时也探讨为合作的白酒公司能够输入渠道管理、产品的管理以及终端的光瓶酒管理模式。

　　据了解，此前华润啤酒已经在安徽进行了景芝酒与啤酒双赋能的试点探索。“效果不错，但只是一个试点，下一步可能会到其他省开展更多的赋能试点，目的就是借此找到‘双赋能’的基本方法，明年应该会有一个2.0版本方法”，侯孝海透露，通过2-3年的时间，希望实现白酒和啤酒双赋能的基本模式。

　　值得注意的是，华润啤酒投资白酒，主要是看中有基础、能发展、有历史文化积淀的地方龙头企业。而在此次媒体说明会上，侯孝海透露，华润啤酒会积极探索，找到一个可以全国化的白酒公司。

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　　第二个三年战略将收官，二次创业要再造一个雪花啤酒

　　“我们认为下半年啤酒消费整体环境是不错，产业的发展环境也是不错，至少比上半年好，我们预测可能也比去年下半年会好一些”，侯孝海对2022充满信心，这也意味着华润啤酒的“决战高端，质量发展”的第二个三年战略目标或将圆满达成，从而也为华润啤酒2023年即将开启的第三个3年战略提供坚实的基础。

　　

　　华润啤酒的“3+3+3”战略起步于2017年，每个“3”指的是三年。侯孝海制定的这个9年战略，是有他自己的思考：啤酒的中高档、高质量化越来越成为主要趋势，如果还在做价格和促销的战略，那将来会没有竞争能力，也没有竞争资格，因为真正的品牌竞争年代已经到来。

　　在第一个三年努力实现战略转型后，2020年华润雪花开启“决战高端”的第二个3年战略，尽管这3年，全球大变局，太多的变幻莫测，太多的意想不到、挑战重重，但从此次中报38亿净利润业绩单看，华润雪花以实力印证了侯孝海当初（2020年）的豪言：“我们再也不是挣十几亿、二十亿的公司了，到底能挣多少钱我们自己也不知道，但是我们知道肯定明年比今年多、后年比明年多”。

　　“如果说第一个三年是积聚动能、建立基础，为决战打下强有力的能力和基础的话，第二个三年就是在高端市场做适水而战，锻炼本领，增强能力，积蓄力量，实现规模性增长”，今天的侯孝海对于即将开启的下个3年战略更是雄心壮志：“实现二次创业，再造一个雪花啤酒！”

　　“我们叫做决胜高端、实现决胜的目标，我们的高端销量份额应该达到行业Top1或Top2的水平，逐步与我们在中国市场的啤酒份额相当，目前我们在中国啤酒市场份额达到34%，希望未来三年能够在高端市场达到20-30%的份额”，侯孝海表示，通过3+3+3变革，包括品牌重塑、组织再造、数字化以及“白酒+啤酒”战略的落地、持续的产能优化，推动公司进一步向质量高地发展，盈利能力更强、管理水平更强，从而实现一个较好的盈利水平。

　　“通过未来三年的努力，雪花啤酒的管理体系，管理能力、组织能力、核心竞争能力、主要生产和业务指标能够接近世界一流啤酒公司的水平，能够真正让雪花啤酒接近或者进入全球一流啤酒企业的管理水平阵营，成为中国市场上最具品牌价值、最具企业价值、最具国际化水平、最具市场竞争能力、最有活力的一个啤酒企业！”侯孝海补充道。

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