《梦华录》中的宋代点茶技艺在北京路也能体验啦

　　新快报讯 “引得茶客拍手叫绝的点茶技艺，还有行云流水的沏茶表演，大张大合的斗茶场面”，热播剧《梦华录》中“火出圈”的宋代点茶技艺来北京路的广州旅游信息咨询中心也能体验了！

　　近日，由广州城市旅游问询救援服务中心（广州文化旅游产业促进中心）联合广州北京路文化核心区管委会、点茶技艺非遗保护单位共同举办了宋茶技艺亲子品茶会，以茶为纽带讲好广州故事。

　　活动上，身穿宋服的点茶技艺非遗传承人引用陆羽《茶经》中对茶的论述，向体验者们详细阐述了茶的起源、采制方法、烹饮要点、茶具和茶史，深入浅出地让大人和小朋友在短短半个小时内就对宋茶文化有了一个大致的了解。

　　“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘、人间有味是清欢。”在体验沐手礼、欣赏宋茶技艺，了解宋茶文化历史后，就到了活动的“重头戏”——点茶体验。用小勺把茶末分到几个碗里，冲入滚水，一边冲一边快速搅动，让茶末跟滚水充分混合。点好的茶汤上面还会泛出一层乳白色的泡沫。有不少体验者原本以为点茶是拿来欣赏用的，没想到喝起来的味道甚至比冲泡出来的茶汤更香，口感绵密，茶沫在口腔中爆开的感觉，回味悠长。“生活需要美学，宋代美学真的戳到我。很可惜孩子爸爸因为出差不能参加这次活动，以后有机会一定要带他去体验一下宋茶”参与者唐女士说。

　　采写：新快报记者谢源源 通讯员 蔡艺

　　【来源：新快报】

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