“云间粮仓”变形记：康熙两次下江南登岸之处，这座70岁老粮仓如何苏醒

　　9月23日，中国农民丰收节的上海主会场选在了一个叫“云间粮仓”的地方。

　　占地面积136亩的云间粮仓，位于松汇东路327号。上世纪50年代，南门粮库在此落成，随后诞生米厂、面粉厂、饲料厂等一批粮食仓库及工厂，见证了新中国成立以来粮食行业的发展演变。松江，古称“华亭”，西晋时别称“云间”。“云间粮仓”因而得名。

　　“老粮仓拆了就没了，拆的不仅是建筑，更是一段历史记忆。”站在昔日奋斗过的地方，原松江米厂副厂长、松江面粉厂厂长、松江区粮食局局长王晓枫感慨万千，“我在这里工作了30年，见证了老粮仓的辉煌与没落。很感谢这些老建筑最终被保留下来，以后我也能经常过来看看。”

　　松江素来享有“税赋半天下”“衣被天下”之美誉，承载着加工工业遗存与“鱼米之乡”的地方记忆。明朝起，松江成为漕粮主要来源地与储存地，也是江浙一带粮食的主要集散地之一，形成了独特的粮食文化。南门粮库一带傍运河、依良田，粮食及与粮食有关的营生就成为这里长久以来的产业支柱。

　　曾荒废多年的老粮仓，如今改造更新为文化创意园，一时间，“云间粮仓”成了松江最潮的打卡之地，成了上海郊区城市更新的一个生动样本，也是国庆期间市民游客前往的网红乐园。

　　

　　老粮仓成为市民打卡之地

　　老粮仓就是最好的景观

　　“云间粮仓”改造前，来过三批人。

　　一批是设计师。

　　为了打造独一无二的郊区景观，八号桥集团请设计师来这里找灵感。设计师曹刚来回转了几圈，抛下一句话：“用不着再弄什么花花草草，老粮仓就是最好的景观！”

　　

　　改造前的老粮仓

　　八号桥集团董事长鲍炳新听懂了。当初项目组在松江找地块时，松江区投促中心推荐了七八处老厂房，实地踏勘后，他们一眼相中了松汇东路的南门粮库。“那一排排老粮仓极具年代感和沧桑感，冲着它的历史韵味，我们定下了它。”

　　松江是江南的储粮重地，米业兴旺、漕舟云集，水运繁忙。解放以后，这里就承担粮食储存的重任。上世纪50-90年代，这块130余亩的土地上，南门粮库、松江米厂、松江面粉厂、松江县配合饲料厂相继建立，见证了数十年来松江粮食行业的发展演变。

　　如今，南门粮库虽废弃多年，所幸，那些几乎与新中国同龄的“万担仓”等被完好地保留了下来，曹刚等设计师觉得，老粮仓就是这里的主角，“郊区不缺绿化，这些老粮仓是重要的历史文化资源，也有着可观的改造空间。”

　　一批是清运工。

　　“接手的时候，这块地方已经荒废2年了，杂草丛生，留下一大堆垃圾和杂物。”云间粮仓总经理金旭辉记得很清楚，8吨的清理垃圾车开进园区整整拉了1700多车垃圾，前后达一个月，才清理干净。

　　一批是老职工。

　　高高矗立的筒仓仿佛在讲故事，最精彩的故事就在老职工的记忆里。那一天，松江区原副区长山兆辉，原松江县（区）粮食局、原南门粮库、松江米厂、松江面粉厂一批老领导、老职工们被请到云间粮仓，回忆的闸门一下子打开。

　　

　　改造前的老粮仓，远处为筒仓

　　1949年5月，松江解放，当时云间粮仓是苏南行政公署的所在地。专署粮食局所建的粮库和中粮松江公司第一粮库，在1953年4月合并后称“南门粮库”。

　　“在物质匮乏的年代，住所靠近粮库或是在粮库工作，就意味着一家老小再也不会受到饥饿的困扰，这是很叫人羡慕的工作。”王晓枫说。

　　有人带来了珍藏多年的老物件和老照片。“你看，这就是当年的土圆囤。”原松江区粮食局办公室主任汪昔磊指着老照片回忆。那个年代，粮食问题关系着生存问题，粮食的保管至关重要。南门粮库主要用作粮食的收购、存储、加工。当年技术落后，农民交粮、粮食搬运、职工收发货全凭体力。夏天浑身汗，冬天满身霜，叉袋扁担加栲栳，肩挑背负走高跳，就是最真实的写照。

　　汪昔磊1979年就在这里工作了。“我最初工作的松江油脂化工厂在通波塘的西面，那时每天要过桥，来到通波塘的东面松江米厂，就是现在云间粮仓的地方。”他说的河西，如今造起了大一片安置房，他旧时记忆中的粮仓旧厂也随之消失。可是河东的规划不一样，听说老建筑要保留下来，他兴奋地把档案材料都整理出来了，“我会积极配合你们改造更新的工作，为云间粮仓的打造贡献一份力量”。

　　

　　改造中的三道难题

　　老照片上的粮仓简易、流畅，如一首诗，老粮仓的改造却非那么顺畅，其中遇到三道难题。

　　第一道难题是产权。

　　双排八筒的灰白粮仓昂首向天，宣示着曾经的辉煌，而展现在施工队伍面前的却是个破败不堪的园子，周边居民说得更是直接：“我们就住在一个大垃圾场边上。”

　　“当初进来时，一派凄凉与荒疏。”金旭辉描述当时的情景：空落落的院子里，杂草从水泥地面缝隙钻出，东一丛、西一簇。建筑内部更是杂乱。立柱、桁架裹上了一层似黑非漆像灰似酱的包裹物；敞开的、斜立的、东倚西躺的各种箱子、架子、隔板，东拖西拉的绳索、电线，伴着瓜皮帽样的白炽灯、低低下垂的吊扇；光从惨白的窗户里照进来，里面的凌乱越发狼藉不堪。

　　如果说，南门粮库前半段历史是丰足，后半段则是萧索。据老职工回忆，1998年后，南门粮库的功能逐渐淡化，衰落的步伐不断加速。后来，粮库被分给100多个小业主，一个大粮仓里混杂着五金、仓储、广告等好几种业态，经营驳杂混乱，再后来，这些小业态也萧条了。

　　项目推进的过程中，老粮仓的产权问题成为一道坎，由于该地块45%的股权分别在11个小股东手上，造成股东意见难以一时统一，项目没法注册。为了让项目顺利落地，半年里，松江区投促中心协调各方，最终在国资、财政、中山街道、区商发公司等多个单位共同努力下，解决了项目注册落地问题，区里还把办公桌搬到项目现场，积极协调区建管委、区建交委、市场监管局、经委、文化旅游局等部门，及时解决项目改建推进过程中碰到的各类难点和问题。

　　第二道难题是老粮仓的修缮。

　　1700多车垃圾清除之后，南门粮库的原貌出来了。可是如何修旧如旧，让破败的老粮仓苏醒？

　　金旭辉说，最初的方案想添个云廊，悬跨在粮仓屋顶上，人们可以漫步上去。听起来很浪漫，但是设计师不建议这样做。

　　从空中看云间粮仓

　　“粮仓才是整个项目的主题和背景，应该占据C位，朴素地保留原来的东西。”曹刚曾考察过威尼斯的建筑，当地的旧城改造注重保存历史，比如维罗纳一个酒店要保留墙面上的壁画，斑驳的壁画只剩了三分之一，剩下的部分却没有动，直接呈现着原始裸露的水泥露面。“这在我们这里是不可想象的，惯常的做法就是，把缺失的部分画上去，可效果呢？”

　　后来项目组就改了方案，不加云廊，而是突出老粮仓屋顶上的青瓦、红瓦，这样，从空中往下看，也颇有味道。

　　“老粮仓的基本架构都没有改变，尽可能地朴素还原。”金旭辉说。苏式粮仓的墙面是灰色水泥，最后决定把水泥剥离，把青砖裸露出来。青砖、红砖墙体，让它依旧沧桑斑驳，墙上的白灰，剥脱后透出亮眼的红，也无需填补。粮仓内部也采用同样的原则，桁条依旧是那根桁条，立柱也依旧瘦削颀长，照明的灯罩还是瓜皮帽的模样，只是灯泡已不再是当年的白炽灯，改用环保低耗的灯具。

　　第三道难题是招商布局。

　　从云间粮仓东门步入园区，跃入眼帘的是很大一片空场，据说以前是晒谷场，旷远疏阔，视野很好。有家餐饮店慧眼识珠，抢先签下来广场中央这个位置。

　　“这是搞活动的最好地方，怎么能放饭店呢？”很快，饭店项目暂停，取而代之的是一个造型独特的公共雕塑，来自上海双年展的当代艺术装置《为伊唱》，小朋友形象地称之为“可爱多”。创作者郑波说，“这个雕塑蕴含着表达诉求、为不同群体发声的意义，传达出多元、沟通的理念。”云间粮仓开放后，这里也成了游客最喜欢、人流最密集的地方。

　　

　　改造后云间粮仓，夜景园区北主干道

　　当然，园区没有刻意拒绝餐饮等业态，而是精心为他们布局选址。一家叫做“古仓”的全国创意餐饮就相中了云间粮仓，选择在松江开出了上海首店。1100平方米的空间里将工业风与洞穴风结合，很多年轻人专程从市中心赶来排队拔草。自5月开业迅速跻身大众点评上海创意菜热门榜榜首，成为松江颇具人气的网红打卡点。

　　啤酒圈几乎无人不晓的啤酒阿姨也在云间粮仓找落脚处，一番考察后，她把啤酒文化博物馆开进了“苏式仓”，这也是她在上海开的最大一家店。在这里，可以品尝来自世界各地的近万种啤酒，可以了解精酿啤酒的酿造过程、发展演变，还能亲眼看到啤酒原料、酿酒设备、灌装设备、包装以及啤酒衍生品。运气好的话，游客可以见到巡店的啤酒阿姨，和她豪气地干上一杯。

　　“精酿啤酒和老粮仓的气质很搭。”啤酒阿姨笑着说。

　　激活了一个片区

　　云间粮仓一落成，就成了郊区网红——百年粮仓修旧如旧，外部依旧是复古工厂风，富有历史沧桑感。内部却蝶变重生，另一幅现代模样。

　　昔日，农民交粮船的船舱直接对准吸粮口，然后运到中转房，最后到仓库。如今临河的“吸粮房”变成了且过亭茶空间。临河独栋古色古香的两层小白楼，三两好友小聚，伴着清雅音乐，闻香品茗。

　　房式仓里开了个艺术家工作室，简易仓则变身为最潮的民宿。苏式仓俗称“万担仓”，是一种散装粮平房仓，作为建国后苏联的援建项目，是中苏友好的产物，在全国已不多见。云间粮仓现存数十座完好苏式仓，经过修旧如旧的更新改建，有的做了画室，有的作为展馆、剧场。比如“水城意象——陈變君、陈颖油画展”、“行迹——汪家芳画徐霞客游记展”、“风雨故人来——陈佩秋文献作品展”、“独角戏艺术漫谈”、沉浸式越剧演出等文化艺术活动在这里陆续上演。来观展的人很多，记者问一位从杨浦赶来的市民感受如何，他反问道：“能在老粮仓里看展品茶，不是更有味道么？”

　　

　　高24米、直径5.5米的八栋筒仓是云间粮仓的标志性景观。原来这里是供松江面粉厂存储原料的，现在披上了巨幅筒仓涂鸦《稻田守望者》——4位宇航员行走在稻田中，手持水稻，仰望星空，蕴含的是松江大米航天育种的主题。创作者涂鸦艺术家施政说：“我画的是浩瀚星空，宇宙中有无数的星星，我们每个人都是一颗闪亮的星。为了与云间粮仓的调性相符，稻穗元素是必不可少的，也象征着丰收。”

　　

　　运动场

　　老照片上的土圆囤，是1971年为响应“普遍建设谷仓、建设战备仓”号召，一把泥一把草建起来的，每个土圆囤内径8米，可存粮一百吨。老局长王晓枫回忆说，当年非洲国家的专家还专程跑来这里学习如何建土圆囤。斗转星移，土圆囤已消失不再，原址处新崛起了一个大运动场。全国最大的洛克公园篮球馆落地于此，这里进行青少年培训、承办各类赛事，并邀请职业联赛专业球员举办体育活动，成为球迷们一大“打卡地”。

　　除此之外，云间粮仓里专门打造了一块运动天地，包含足球场、亲子卡丁车、室内游泳馆、攀岩馆、桌球馆等各种运动空间。今年7月刚开业的云间游泳馆特别火，很多小朋友都喜欢来这里学习游泳。

　　文创运动之外，这里也闪动着科创之光。松江县配合饲料厂旧址处一座院士楼拔地而起。当初，云间粮仓项目是由18位中国两院院士启动的。这里不定期邀请两院院士举办讲座沙龙，两院院士艺术馆里在展出百余幅院士书画作品，呈现科学与艺术交相辉映的魅力。

　　

　　改造后的云间粮仓，远处为筒仓

　　人们在这里触摸到了老粮仓的历史，也翻开了更多粮仓之前的松江历史。明末徐光启代表作《农政全书》在此刊印；西晋文学家、存世最早的书法真迹《平复帖》作者陆机曾在此定居；如今陈列在松江博物馆的《重修普照寺碑记》，发掘于此；中国最早的兵工厂“上海洋炮局”在粮仓附近设立；康熙皇帝两次下江南，都曾在此登岸；民国著名诗人戴望舒在这里写下代表作《雨巷》。

　　“松江自宋代以来便有市集，诞生时间早、规模大。”金旭辉说，基于这个考量，园区在运营上特意策划安排了文创市集，打造“云府游园会”品牌，试图通过汇聚长三角的优秀文创、非遗、手造资源，搭建孵化和培育更多优秀原创工作室、匠人、设计师、高校学生的市场化平台。附近松江校区的大学生们常常乘坐两站地铁来这里采风、找灵感。

　　改造后的云间粮仓焕发出前所未有的生机，受益最大的是附近居民。原来，居民与垃圾场为邻，现在是与一个创意园区相邻。晚上7时，园区里依然热闹，人们趿着拖鞋，摇着蒲扇在这里徜徉，月光下，老粮仓，游人醉，“我们来这里散散步，好惬意”。附近居民说，云间粮仓被评为上海市民“家门口的好去处”、“夜游上海好去处”，已经在松江区文化艺术热门榜霸榜第一名很久了。

　　

　　夜间来云间粮仓散步的居民。 王海燕摄

　　老粮仓变文创园，也激活了整个片区。熏染之下，周边商业街、居民区也闻风而动。“原来的灯光有点不相匹配，现在做了调整，采用了海派民国风格。北门的松汇东路也要随着更新，夜间亮化工程、绿化种植都开始做起来，我们也想搭一下云间粮仓的便车。”