厦门宴请界天花板！这家中式融合菜让人大开眼界

　　随着厦门入了秋，和老友们的约饭大计就算是终于提上了日程。人多的时候吃饭首选自然是不会出错的中餐。

　　

　　许久没来JFC附近的在东方，才发现最近又有了一家大有来头的店。吃过之后更不禁默默感慨，这家东方宴算得上是厦门宴请界天花板般的存在了。

　　

　　枣红色的外墙透露着古典而沉稳的气质，走进室内每间包厢的风格都略有不同。最为惊艳的大包空间感极好，更妙的是居然还有一个独立的KTV包间，吃完饭趁着兴致k个歌也是不错。

　　

　　这儿主打的中式融合菜，以传统的闽粤菜为基础，再加入了创新元素推陈出新，可选择性极佳！

　　

　　一出场的刺身拼盘就已经赚足了眼球，厚切的金枪鱼着实镇得住场。但我的最爱还必须是法式鹅肝，入口细腻无渣，酸度和油脂感的巧妙平衡让人实在意犹未尽。

　　

　　喜欢闽菜的话，有着闽南小海鲜的拼盘也很值得一试。章鱼脆爽鲜嫩，螺类也同样爽口。

　　

　　堂灼东星斑和烟熏澳洲m9级牛肋骨也是店里的招牌。鱼头选择了熬粥，粘糯的鲜味很适合厦门的秋天。而牛肋骨则烤得恰到好处，肉香十足。

　　

　　若更有仪式些的，不妨试试店里的位份菜。生拆蟹肉蟹黄翅，法式鲍鱼佐澳洲带子，法式香煎鹅肝，纽西兰羊排，金牌鹅掌扣辽参，法式M9级牛排……一道道目不暇接。

　　

　　一顿饭下来，推杯换盏间氛围愈演愈烈。如此这般兼具创意、融合、传统的高端宴请餐厅，大概没有人会不爱吧。

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